由于大牛不記得自己的身世,，也不知道家在哪兒，好心的老張就收留了大牛住在了自己家里,。大牛也正好可以幫幫老張干些體力活,。

　　“大牛，快來,，快來,！幫我把這摞柴劈了去！”

　　“好的,，老張,！”大牛接過了老張背上的柴火。

　　“大牛,，你一點(diǎn)也記不起來自己以前是干嘛的嗎,？”老張一邊干活，一邊與大牛嘮著嗑,。

　　“嗯,，一點(diǎn)也記不起來了?！贝笈Ｕf道,。

　　“不記得也好，不記得啊,，生活就簡單點(diǎn),，像我們，跟著太陽干活,，太陽下山了,，我們就回家吃飯，這樣的日子,，別太舒服哦,！”老張笑哈哈說道。

　　“嗯，日出而作,，日落而息,，這樣的生活，確實(shí)很舒坦,，也很自在,。”大牛一臉感慨的樣子,，擦了把汗,，臉上不小心沾惹上了灰塵。

　　“哈哈哈,，爺爺你看,，爺爺你快看！大牛哥變成大花牛了,！”二牛在邊上拍手歡笑道,。

　　“哈哈哈！”爺孫三人的笑聲回蕩在山谷中,。

　　“大牛,，明天就是趕集的日子，你有什么要買的嗎,？”老張問,。

　　“沒有，你看吧,，我沒什么需要買的,。”大牛說道,，

　　“爺爺,！我要冰糖葫蘆！”二牛嚷道,。

　　“又吃冰糖葫蘆?。啃⌒难澜o你蛀掉,！”老張說道,。

　　“沒事沒事！掉了可以再長,！”二牛眨巴著眼睛說道,。

　　“傻孩子，哪有可以一直長的,，掉一次后，長出來，再掉可就沒啦,！”老張摸了摸二牛的腦袋,，“到時(shí)候你牙掉光了，可就和我一樣,，只能喝粥,，不能吃飯咯！”

　　“那我也不管,！我就是要吃冰糖葫蘆,！”二牛繞著老張和大牛跑了起來。

　　“別跑了,，別跑了,，太陽快下山了，我們也該回家了,?！崩蠌埧戳丝刺鞖庹f道。

　　“老張,，今天晚飯我來做吧,？”大牛說道，不知道為什么,，他突然很想自己做一頓飯菜給老張和二牛吃,，或許是為了感謝他們收留自己吧。

　　“你……可以嗎,？”一直都是老張?jiān)跓?，雖然吃來吃去也都是些蔬菜，但是在老張的細(xì)心呵護(hù)下,，也把二牛拉扯長大,，忽然聽說大牛要燒菜，也罷也罷,，就讓他嘗試燒下,，要是燒砸了，今晚就餓頓肚子,，窮苦人家,，餓個(gè)一餐兩餐也不是大問題。

　　“應(yīng)該沒問題,，我們現(xiàn)在就回去吧,，有些菜我要準(zhǔn)備下?！贝笈Ｕf著背起了柴火,，往家的方向走去。

　　大牛看了看手頭現(xiàn)有的菜,，茼蒿一把,，菜花一顆，土豆二個(gè),。

　　行,，有想法了，大牛心里打定了主意,，就開始整理起菜來,。

　　首先清理茼蒿。茼蒿的根,、莖,、葉都可食用，含有廣泛而豐富的營養(yǎng),。大牛將茼蒿清洗干凈,，去掉老根，切段,。蔥姜蒜切末,。鐵鍋中燒熱油，放入花椒粒爆香,，放入蔥姜爆香,。然后放入茼蒿翻炒，只放茼蒿莖部,，不放葉,，把茼蒿莖翻炒幾下以后下入茼蒿葉部，繼續(xù)翻炒,。最后放入蒜末,，鹽，繼續(xù)翻炒,，待茼蒿斷生后即可出鍋,。

　　第二個(gè)菜，大牛是打算把菜花和土豆燒成一盤菜,。

　　先是把土豆洗凈,，要洗得很干凈，因?yàn)榇笈Ｊ且淹炼箮ひ黄馃?。有些人覺得土豆應(yīng)該削皮,，主要是怕臟和味道不好，其實(shí)土豆皮可以吃,，并且它還有別的功效,，土豆性甘平,，有清熱解毒，健脾和胃,，利濕止癢和消炎止痛的作用,。

　　大牛把土豆洗干凈，然后切塊,，均勻切成拇指大小的塊狀。

　　然后大牛把菜花也洗凈,，也是同樣切成拇指大小的塊狀,。

　　大牛把切好的土豆塊和菜花快放一邊，開始著手處理姜,、蒜,。

　　姜、蒜需要切成末,，大牛拿起自己的菜刀,，“唰唰唰”的菜刀舞得飛快，二牛在一邊看著,，瞪大了眼睛,，張大了嘴巴。

　　“怎么樣,？想學(xué)嗎,？”大牛朝他笑了笑。

　　“嗯嗯嗯,！”二牛使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭,。

　　“行，明天空了我就教你,?！贝笈Ｕf著，繼續(xù)剁著蒜末,。

　　處理好姜,、蒜了，大牛就要開始燒菜了,。

　　拿出菜油,，給鐵鍋內(nèi)倒了一點(diǎn)，不需要太多油,，能覆蓋住鍋底就行,。

　　然后先放入姜、蒜,，翻炒,，等到姜有點(diǎn)變成金黃色,，便把土豆塊和菜花塊倒入進(jìn)去。

　　然后再放點(diǎn)鹽,，不斷翻炒至土豆開始有變色,。然后加入少量的水，開始小火燉,。

　　等待片刻,，收汁，就可以出鍋了,。

　　“哇!好香?。　倍Ｔ谶吷鲜箘叛手谒?。

　　“好了,，端出去吧，可以開飯了,?！贝笈Ｅ牧伺亩５哪X袋。

　　“爺爺,！爺爺,！開飯了！快來吃,！大牛哥哥燒得很好吃的,！”二牛喊著。

　　“你又偷吃了??？哈哈?！崩蠌埿Φ?。

　　“沒有，沒有,，聞著就好吃,！”二牛說道。

　　“今天先這么隨便吃一下,，明天我去抓一尾魚來,，二牛也正是長身體的時(shí)候，光吃蔬菜可不行,?！贝笈Ｄ笾５募?xì)胳膊說道。

　　“嗯嗯,！”二牛一邊吃著菜,，一邊一個(gè)勁地點(diǎn)頭,。

　　“我們鄉(xiāng)下人家，有的吃就不錯(cuò)啦,！哪有挑三揀四的時(shí)候,。”老張感嘆道,。

　　“嗯,，沒事，今后有我在了,，我盡量去多釣點(diǎn)魚或者打點(diǎn)野味來,，光吃蔬菜，我也受不了,。”大牛為了讓二牛能更有營養(yǎng),，故意說成自己也受不了只吃蔬菜,。

　　“唉……”老張嘆了口氣，悶頭吃飯不說話,。

　　“呃,，老張，我不是那個(gè)意思,，我只是想讓大家吃得更好一些,。”大牛連忙澄清,。

　　“嗯,，我知道，是我沒本事……”老張?zhí)鹆祟^,，老淚縱橫,。

　　“爺爺，爺爺你不要哭,！”二?？吹綘敔斂蘖耍约阂部蘖顺鰜?。

　　“爺爺不哭,，來，我們吃飯,，我們快吃飯,！”老張控制著眼淚，夾起了一口菜,，“嗯,！大牛,！你怎么燒得那么好吃？”

　　“還好吧,，呵呵,。”大牛撓了撓后腦勺,。

　　“是很好吃?。敔斈愣喑渣c(diǎn),！”二牛懂事的把菜夾給了爺爺,。

　　大牛看著這爺孫倆滿足的吃菜,，自己心里也感覺很愉快,。

　　……

　　PS:感謝“諾香子”、“杓蘭”,、“鋼鐵2W+”,、“彩虹雨后1”的推薦票！感謝好友“老有所余”,、“曹嶼”,、“兮陌然”、“界河守望”的支持,！感謝,！