由于大牛不記得自己的身世,，也不知道家在哪兒，好心的老張就收留了大牛住在了自己家里,。大牛也正好可以幫幫老張干些體力活,。

　　“大牛,，快來，快來,！幫我把這摞柴劈了去,！”

　　“好的，老張,！”大牛接過了老張背上的柴火,。

　　“大牛，你一點也記不起來自己以前是干嘛的嗎,？”老張一邊干活,，一邊與大牛嘮著嗑。

　　“嗯,，一點也記不起來了,。”大牛說道,。

　　“不記得也好,，不記得啊，生活就簡單點,，像我們,，跟著太陽干活，太陽下山了,，我們就回家吃飯,，這樣的日子,，別太舒服哦！”老張笑哈哈說道,。

　　“嗯,，日出而作，日落而息,，這樣的生活,，確實很舒坦，也很自在,?！贝笈Ｒ荒樃锌臉幼樱亮税押?，臉上不小心沾惹上了灰塵,。

　　“哈哈哈，爺爺你看,，爺爺你快看,！大牛哥變成大花牛了！”二牛在邊上拍手歡笑道,。

　　“哈哈哈,！”爺孫三人的笑聲回蕩在山谷中。

　　“大牛,，明天就是趕集的日子，你有什么要買的嗎,？”老張問,。

　　“沒有，你看吧,，我沒什么需要買的,。”大牛說道,，

　　“爺爺,！我要冰糖葫蘆！”二牛嚷道,。

　　“又吃冰糖葫蘆?。啃⌒难澜o你蛀掉,！”老張說道,。

　　“沒事沒事！掉了可以再長,！”二牛眨巴著眼睛說道,。

　　“傻孩子,，哪有可以一直長的，掉一次后,，長出來,，再掉可就沒啦！”老張摸了摸二牛的腦袋,，“到時候你牙掉光了,，可就和我一樣，只能喝粥,，不能吃飯咯,！”

　　“那我也不管！我就是要吃冰糖葫蘆,！”二牛繞著老張和大牛跑了起來,。

　　“別跑了，別跑了,，太陽快下山了,，我們也該回家了?！崩蠌埧戳丝刺鞖庹f道,。

　　“老張，今天晚飯我來做吧,？”大牛說道,，不知道為什么，他突然很想自己做一頓飯菜給老張和二牛吃,，或許是為了感謝他們收留自己吧,。

　　“你……可以嗎？”一直都是老張在燒菜,，雖然吃來吃去也都是些蔬菜,，但是在老張的細(xì)心呵護下，也把二牛拉扯長大,，忽然聽說大牛要燒菜,，也罷也罷，就讓他嘗試燒下,，要是燒砸了,，今晚就餓頓肚子，窮苦人家,，餓個一餐兩餐也不是大問題,。

　　“應(yīng)該沒問題，我們現(xiàn)在就回去吧，有些菜我要準(zhǔn)備下,?！贝笈Ｕf著背起了柴火，往家的方向走去,。

　　大?？戳丝词诸^現(xiàn)有的菜，茼蒿一把,，菜花一顆,，土豆二個。

　　行,，有想法了,，大牛心里打定了主意，就開始整理起菜來,。

　　首先清理茼蒿,。茼蒿的根、莖,、葉都可食用,，含有廣泛而豐富的營養(yǎng)。大牛將茼蒿清洗干凈,，去掉老根,，切段。蔥姜蒜切末,。鐵鍋中燒熱油,，放入花椒粒爆香，放入蔥姜爆香,。然后放入茼蒿翻炒,，只放茼蒿莖部，不放葉,，把茼蒿莖翻炒幾下以后下入茼蒿葉部，繼續(xù)翻炒,。最后放入蒜末,，鹽，繼續(xù)翻炒,，待茼蒿斷生后即可出鍋,。

　　第二個菜，大牛是打算把菜花和土豆燒成一盤菜,。

　　先是把土豆洗凈,，要洗得很干凈，因為大牛是要把土豆帶皮一起燒,。有些人覺得土豆應(yīng)該削皮,，主要是怕臟和味道不好,，其實土豆皮可以吃，并且它還有別的功效,，土豆性甘平,，有清熱解毒，健脾和胃,，利濕止癢和消炎止痛的作用,。

　　大牛把土豆洗干凈，然后切塊,，均勻切成拇指大小的塊狀,。

　　然后大牛把菜花也洗凈，也是同樣切成拇指大小的塊狀,。

　　大牛把切好的土豆塊和菜花快放一邊,，開始著手處理姜、蒜,。

　　姜,、蒜需要切成末，大牛拿起自己的菜刀,，“唰唰唰”的菜刀舞得飛快,，二牛在一邊看著，瞪大了眼睛,，張大了嘴巴,。

　　“怎么樣？想學(xué)嗎,？”大牛朝他笑了笑,。

　　“嗯嗯嗯！”二牛使勁點了點頭,。

　　“行,，明天空了我就教你?！贝笈Ｕf著,，繼續(xù)剁著蒜末。

　　處理好姜,、蒜了,，大牛就要開始燒菜了。

　　拿出菜油,，給鐵鍋內(nèi)倒了一點,，不需要太多油，能覆蓋住鍋底就行。

　　然后先放入姜,、蒜,，翻炒，等到姜有點變成金黃色,，便把土豆塊和菜花塊倒入進去,。

　　然后再放點鹽，不斷翻炒至土豆開始有變色,。然后加入少量的水,，開始小火燉。

　　等待片刻,，收汁,，就可以出鍋了。

　　“哇!好香??！”二牛在邊上使勁咽著口水。

　　“好了,，端出去吧,，可以開飯了?！贝笈Ｅ牧伺亩５哪X袋,。

　　“爺爺！爺爺,！開飯了,！快來吃！大牛哥哥燒得很好吃的,！”二牛喊著,。

　　“你又偷吃了啊,？哈哈,。”老張笑道,。

　　“沒有,，沒有，聞著就好吃,！”二牛說道。

　　“今天先這么隨便吃一下,，明天我去抓一尾魚來,，二牛也正是長身體的時候，光吃蔬菜可不行?！贝笈Ｄ笾５募?xì)胳膊說道,。

　　“嗯嗯！”二牛一邊吃著菜,，一邊一個勁地點頭,。

　　“我們鄉(xiāng)下人家，有的吃就不錯啦,！哪有挑三揀四的時候,。”老張感嘆道,。

　　“嗯,，沒事，今后有我在了,，我盡量去多釣點魚或者打點野味來,，光吃蔬菜，我也受不了,?！贝笈榱俗尪Ｄ芨袪I養(yǎng)，故意說成自己也受不了只吃蔬菜,。

　　“唉……”老張嘆了口氣,，悶頭吃飯不說話。

　　“呃,，老張,，我不是那個意思，我只是想讓大家吃得更好一些,?！贝笈＿B忙澄清。

　　“嗯,，我知道,，是我沒本事……”老張?zhí)鹆祟^，老淚縱橫,。

　　“爺爺,，爺爺你不要哭！”二?？吹綘敔斂蘖?，自己也哭了出來。

　　“爺爺不哭,，來,，我們吃飯,，我們快吃飯！”老張控制著眼淚,，夾起了一口菜,，“嗯！大牛,！你怎么燒得那么好吃,？”

　　“還好吧，呵呵,?！贝笈狭藫虾竽X勺。

　　“是很好吃??！爺爺你多吃點！”二牛懂事的把菜夾給了爺爺,。

　　大?？粗@爺孫倆滿足的吃菜，自己心里也感覺很愉快,。

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