【一百二十】人生中的第一筆收入
第一份工作,我選擇了到一家大酒樓工作,,職務(wù)是傳菜生,。
我原先以為,,當(dāng)傳菜生,就只是端盤子上菜這么簡(jiǎn)單,。但是工作以后才發(fā)現(xiàn),,一個(gè)酒樓就是一個(gè)濃縮的小社會(huì),那里也講背景,、講靠山,、講人際關(guān)系。
作為新人,,什么都不懂,,加上沒有關(guān)系,就很容易被孤立,,被冷處理,。簡(jiǎn)單的新人培訓(xùn)過后,沒有人再理會(huì)你,,教你什么時(shí)候該做什么,,怎樣做。
我工作的第一個(gè)月,,不知是怎樣熬過來的,。酒樓生意很好,每天都賓客滿座,,一到吃飯的時(shí)候顧客就潮水般涌來,。這個(gè)酒樓算是很有檔次,來的客人也大都財(cái)大氣粗,,總是高聲大氣地向服務(wù)員催促上菜,。服務(wù)員有時(shí)扛不住,就催促傳菜生上菜,,而傳菜生小心翼翼地問廚房某某菜好了嗎,總是遭到廚房不耐煩地喝斥:“哎喲催什么催,,哪有那么快,!”
我第一次遭到這樣的喝斥時(shí),心里委屈得不行,。干嗎那么兇呢,,是客人催,又不是我要催,。但是站在廚房的立場(chǎng)來講,,不耐煩也是正常的,因?yàn)槟敲炊嗖?,總有先來后到,,也總要有個(gè)過程,,不可能一點(diǎn)菜就馬上給你端出來吧!
可是廚房不出菜,,客人又對(duì)服務(wù)員吼叫,,服務(wù)員于是又催傳菜生,傳菜生就成了兩頭受氣的受氣包,。
我后來學(xué)會(huì)了像別的傳菜生一樣,,被服務(wù)員催促以后,就到廚房看看,,再給服務(wù)員回話,,說:“還沒好呢?!?p> 受氣也沒關(guān)系了,,出來打工,哪有不受氣的呢,,習(xí)慣就好,。
受氣就無所謂了,但是從頭到尾兩頭跑,,那又是一份難以言說的辛苦,。傳菜到大廳還好,廚房到大廳距離很近,,不費(fèi)什么腳力,;但是把菜送上二樓小廳和包廂,就辛苦得多了,。不但要承受手上的重量和滾燙的溫度,,還要當(dāng)心樓梯,一旦失足滑倒,,摔傷了不說,,還要扣薪水、被責(zé)罵,,被客人責(zé)罵上菜慢,,被經(jīng)理或大廚責(zé)罵不中用……
一個(gè)月里,我的手心被剛出鍋的熱菜大盤燙起了無數(shù)個(gè)泡,,后來都結(jié)成了厚厚的繭,。我的膝蓋被摔破過一次,那是端著一盤清蒸鱸魚送上二樓包廂時(shí),,在樓梯上摔倒的,,盡管我已經(jīng)很小心了。我被扣了兩百塊錢薪水,權(quán)力相當(dāng)于經(jīng)理的大廚冷冷地說,,這已經(jīng)是按最低價(jià)給我了,。
盡管如此,拿到第一個(gè)月的薪水,,我還是非常高興,!
扣除兩百塊賠款,以及兩百塊押金,,拿到了五百塊錢,,這可是我一生當(dāng)中第一筆收入呀!
雖然錢少了些,,但是沒關(guān)系,!
第二天下午,我就請(qǐng)了半天假,,興沖沖地去給廖良龍買了一件打折的名牌外套,。雖然是打折的,而且是很低的折,,但總還是名牌?。∈盏揭路?,廖良龍一定很高興,,很高興吧!
從服裝店出來,,想想晚上不用上班了,,真是高興!不如,,趁這個(gè)半天休息把錢給廖良龍送去吧,?!
這樣一想,,我就非常激動(dòng),。說動(dòng)就動(dòng),我立刻搭車去了廖良龍的學(xué)樣,,——老家的中學(xué)離市里只有一個(gè)小時(shí)的路程,,一個(gè)小時(shí)后,我就來到了廖良龍的學(xué)校,,這里,我曾經(jīng)就讀三年,,它對(duì)我來說,,是那么那么的熟悉。