第三十三章 老幫倒忙的吳慶蘭
拿著油膩膩的臘肉,秦明月跑到了灶房,這里還有昨晚上煉油剩下的油渣,,她都小心的保存起來了,。幸好自己平時(shí)曬了點(diǎn)菌子,客人一來,,秦何氏又是個(gè)甩手掌柜,,啥都不管,什么事都落到自己頭上了,,偏偏自己還不能生氣,。
不過,有什么是能難倒自己的呢,?秦明月給自己打了打氣,,先蒸了幾個(gè)白面饃饃。在蒸之前,,她特意猶豫了一下,,想著要不要混點(diǎn)野菜進(jìn)去。但是一想到秦何氏要是知道自己給她的娘家人吃野菜饃饃,,到頭來不得打死自己才怪,。。,。
也幸虧秦明月手腳麻利,,只一眨眼的功夫就蒸好了一籠屜饃饃,同事還切好了一大盤肉絲,,淘洗好了一大把菌子,。她添了一把柴火,取過干毛巾端起了熱氣騰騰的籠屜,。農(nóng)村做飯的時(shí)候,,為了圖省事一般都會(huì)在大鍋里摻水蒸饃饃的同時(shí)放一些瓜果進(jìn)籠屜底下一起煮。秦明月切了一半紅彤彤的老南瓜放在鍋里一起煮,,只見南瓜在水里上下翻騰,,已經(jīng)熟了。
呀,,自己真是能干,!秦明月喜滋滋的想著,一邊把鍋里的清水煮南瓜小心的盛了起來。不得不說,,秦何氏種菜倒是真有一手,,這南瓜又大又甜,根本都用不著放糖,。
盛好了南瓜,,秦明月又刷了刷鍋,切了一點(diǎn)肥肉,,準(zhǔn)備爆炒菌子臘肉,。豪豬肉肥瘦相間,用來爆炒是最好的選擇了,。
她正忙活著,,吳慶蘭笑著走進(jìn)了灶房。
“呀,,妹妹可真是能干呢,!”
那是,也不看看我是誰,!秦明月淡淡的笑了笑,,說道:“慶蘭姐姐,灶房太熱,,你出去玩吧,。”
吳慶蘭挽起了袖子爽朗的笑道:“我怕妹妹一個(gè)人忙不過來,,所以來看看,,瞧能幫你干點(diǎn)啥。呀,,這菌子還沒切呢,,我來幫你切!”吳慶蘭說著,,一面自來熟的拿起了菜刀,。秦明月還沒有反應(yīng)過來,吳慶蘭已經(jīng)開始有模有樣的動(dòng)起手來了,。秦明月看著她那翹著蘭花指樣子,,十分懷疑她到底會(huì)不會(huì)切……
“呀,這菌子長(zhǎng)得好奇怪呀……”吳慶蘭一面切著曬干了的菌子,,一面皺著眉頭抱怨著,。
秦明月耐著性子解釋道:“這是我曬干了的呢,泡了水現(xiàn)在又發(fā)脹了,。姐姐,,你還是去歇著,讓我來吧……”
“嗯~”吳慶蘭側(cè)了一下身子,說道:“別急,,我很快就能弄好了,。”秦明月默默地翻了個(gè)白眼,,只好看她笨拙的切著,。過了好久,直到秦明月都等得不耐煩了,,吳慶蘭終于切完了,。秦明月看著她刀下那些坑坑洼洼歪歪扭扭的菌子,心里只覺得好笑,。
我的媽呀,好歹也是生長(zhǎng)在農(nóng)村的,,不會(huì)連這點(diǎn)輕巧的活計(jì)都不會(huì)干吧,?
吳慶蘭看著自己的成果,終于心滿意足的放下了菜刀,。她看著秦明月,,雙眼發(fā)亮的問:“妹妹,還有什么需要我做的嗎,?”
“沒有了沒有了,,姐姐出去歇著吧……”秦明月心想道:你切個(gè)菜的功夫我都能干好幾件事了,要是秦何氏看到我這么磨蹭,,非把我罵死不可,。
“哎呀,灶膛里的火都快滅了,,我?guī)兔妹脽鸢?!”吳慶蘭說著,挽了袖子就要去燒火,,秦明月被她耽誤了好多功夫,,現(xiàn)在也顧不得跟她客氣,只好隨著她去了,。
又把菌子淘洗了一遍之后,,秦明月往鍋里倒了一點(diǎn)豬油,那白白的油塊在滾燙的鍋里慢慢的消融,,直到化成了金燦燦的液體,。等到油鍋里升起了一點(diǎn)青煙的時(shí)候,便說明溫度夠了,??墒乔孛髟碌劝〉劝。伬锞褪遣幻盁煛?p> 她狐疑的問吳慶蘭:“慶蘭姐,,你把火燒大點(diǎn),!”
吳慶蘭應(yīng)道:“現(xiàn)在的火可大了!再也大不了啦,!”
秦明月只好又耐著性子等了一會(huì),,可是鍋里的溫度不但不見漲,反而還慢慢的冷卻了下去,。這下子,,秦明月再也忍不了了,她放下鍋鏟走到灶膛前伸著脖子一看,,只見灶膛里的柴火都快堵到嗓子眼了,,柴火黑乎乎的直冒煙,卻哪里有一點(diǎn)火星子,?
這尼瑪……啥都不懂還來幫忙,,這不是幫倒忙嗎?
秦明月翻了個(gè)白眼,,退了一大半的柴火出來,,灶膛里重新有了空氣以后,這才慢慢的有了小小的火花,。漸漸地,,火花越來越大,鍋里終于冒出了煙霧,。
吳慶蘭有些訕訕的,,她笑著說道:“我見火燒不起來,正要退掉一些柴火呢,!”
秦明月幽幽的看了她一眼,,什么也沒說,拿著鍋鏟去炒菜去了,。
對(duì)于秦明月來說,,做飯?jiān)臼且患屓讼硎艿氖拢侨绻腥嗽谂赃吿矶碌脑?,那就很讓人不爽了?p> 對(duì),,沒錯(cuò),說的就是吳慶蘭,!
都是生長(zhǎng)在鄉(xiāng)間田野的,,秦明月就想不明白了,吳慶蘭怎么就能被當(dāng)成個(gè)千金大小姐來養(yǎng)呢,?
慢慢的,,隨著秦明月嫻熟的炒菜技藝,,鍋里已經(jīng)有了濃濃的香味。香味四散飄蕩,,秦明月聞著這濃濃的肉香味,,心情瞬間又變好了。
放好了一切的調(diào)料以后,,秦明月又翻炒了兩鏟子,,準(zhǔn)備起鍋了。
突然,,一勺白花花的鹽從她眼前飄過,,飛快的撲進(jìn)了香味四溢的鍋里。秦明月瞪大了眼睛,,看著身邊的吳慶蘭高聲質(zhì)問道:“你他丫……你干嘛呢,?”
吳慶蘭有些驕傲的說道:“現(xiàn)在是該放鹽了吧?在家里的時(shí)候我就見娘炒菜的時(shí)候,,總是在這個(gè)時(shí)候放鹽,。瞧我掌握的分量,味道一定不會(huì)差,。”
秦明月趕緊把被那坨鹽沾染的菜舀了起來,,放到清水里洗了洗,,這才重新放回了鍋里??墒怯幸徊糠蛀}已經(jīng)溶進(jìn)了鍋里,,自己也只是搶救了一部分而已。
唉,,可惜了,,這么美味的一道菜……
看著秦明月這一連串的動(dòng)作,吳慶蘭有些生氣的質(zhì)問道:“喂,,你干嘛呢,?”
秦明月努力的壓抑著自己心中的怒火,皮笑肉不笑的說道:“你說我干嘛,?請(qǐng)問你在放作料之前能不能先問問我的意見,?畢竟我才是掌勺的廚師!在你放鹽之前,,我已經(jīng)已經(jīng)準(zhǔn)備要起鍋了,!”
吳慶蘭不服的說道:“我怎么知道?反正在家的時(shí)候我娘就是在這個(gè)時(shí)候放鹽的,!”
“你娘,?所以你把我當(dāng)成你娘咯,?”