一般來(lái)講,，海鮮搭配的酒，最優(yōu)選的,，是像香檳,、起泡酒、霞多麗,、維歐尼這樣的白葡萄酒,。

　　尤其是經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，它非常適合搭配條紋鱸,、螃蟹和生牡蠣,，甚至也可以搭配龍蝦，因?yàn)槠渚企w飽滿,，更適合搭配口味濃郁的魚和海鮮,。

　　但是，像酸辣海鮮湯這種辛辣味的海鮮,，則適合,，瑪珊、瑚珊,、雷司令,、瓊瑤漿這樣甜口白葡萄酒則更為適合，正好可以中和辛辣,，會(huì)讓兩者的味道,，上升到另一個(gè)層次,。...