林月蓉看著老頭子鉆出的一條道,，意識到機會來了,，她立馬爬起來，帶好帽子,，朝那個道跑去,，哪里知道,，還沒等她鉆進去，人群又快速的聚集在一起,，她還不容易進去,，又被幾個手給拉出來，推到在地上,，吃了一嘴的草,，她正準備起來大罵一場，哪里知道那人端著一大籃子的東西跑出來,，拉起林月蓉就跑,。

　　大家罵罵咧咧的喊打喊殺,，那人絲毫不受影響，悶著頭往前跑,，也虧得今日是預賽,，大家伙也不計較很多，只是有那些農(nóng)人,，還在嘟嘟囔囔可惜了一盤子肉,，那兩兄弟倒也不小氣，當下也是端出了新的食材,，大家都拍手叫好,，一時間也是忘了剛才那老頭子的活計。

　　林月蓉氣喘吁吁的跟著這個古怪的老頭子蹲在樹墩子下面,，憤憤不平的拿著一塊大肉啃著,，那老頭子倒是吃飽喝足，躺在地上,，摸著圓溜溜的肚皮,，吧嗒嘴巴道：“我說丫頭，你這遇上我,，可是有口福了,，你看，咱們方才吃的紅燒肉,，那可是回味有余啊,，只可惜美中不足，油太多了,，有些膩歪,。”

　　林月蓉沒好氣道：“您老二話不說白拿這么多肉出來,，有的吃不錯了,，現(xiàn)在都是災年鬧饑荒，您老還是知足一些吧,，再說了,，那不是油多，是糖放多了,，導致紅燒肉偏離了本來的味道,，做紅燒肉需要選擇一塊好肉，有土豬肉是為第一選擇,，要選擇五花肉,，五層肥肉相間的肉，一塊紅燒肉最好吃的要從上至下來數(shù),，肉皮最好吃,，肥肉第二,，最次的是瘦肉。做法：把五花肉切成塊,。放在水里泡半個小時,，然后清洗干凈。用涼水焯水,。焯水時用大火，水開后水變得渾濁,。水開后煮約一小會左右撈出來,，瀝干水分。鍋里放2勺油,。放入五花肉,。煸炒五花肉表面至微微帶有金黃色。放入佐料,，翻炒均勻,。放入10粒洗干凈的香菇。倒入生抽3勺,，醬油1勺,，黃酒1小碗，翻炒均勻,。倒入刷鍋里,，用砂鍋燜煮。放入適量的開水,，水的量要低于食材,，大火煮開，小火煨燉30分鐘,。30分鐘后放入1勺蠔油,。放入適量的鹽調(diào)味。大火收汁,。收汁湯汁濃稠即可,。這樣做出來的才是正宗的紅燒肉?！?p>　　那老頭子聽了林月蓉一番大道理,，雙眼十分有神的做起來道：“那你可知道東坡肘子的做法？”

　　林月蓉沒好氣道：“選豬蹄膀,，洗凈后放入清水中燉,，燉至八分火色，將肘子撈起來,，再上蒸籠蒸,。經(jīng)兩次脫脂后,，肘子已達肥而不膩、粑而不爛的境地,。食用時有兩種形式：一是清湯式,。即將蒸熟的肘子取出，放碗內(nèi),，灌以燉雞的湯,，若無雞湯，白開水也行,。加少量鹽,、少許蔥，即可,。最好另碗盛醬油,，食時蘸點醬油，其味更鮮,。二是佐料式,。即將蒸熟的肘子取出庭碗內(nèi)，將配好的佐料澆上,，即可食用,。每個人在的地方不同，做的方式也不同嘍,，我這個也只是京都的做法,。”

　　那老頭子聽了拍手叫絕道：“我就說,，外面那些匹夫,，哪能和你這個丫頭比，你看看,，你說的可不都是這些匹夫千方百計想要掩藏的配方,，你可真是厲害，真是看不出來,，哎呀,，我怎么覺得你這丫頭長得那么像一個熟人，恩,，老夫我可得好好想想呀,。”

　　林月蓉差點就要翻白眼,，往臉上一摸,，才發(fā)現(xiàn)，自己的面紗不知道什么時候丟了,，糟了,，竟然讓這個老頭子看到自己的臉了,，真是的，她心里哀怨,，卻又不敢隨意走動,，那個老頭多次出入人多之處，如入無人之境,，可知功力至深,，自己要是惹惱了他，他一不高興,，咔嚓了自己咋辦,，為今之計，只能想辦法練習流云她們,。

　　老頭子一錯眼，就瞅到一處的花式甜點,，立馬一陣風的跑過去,，林月蓉一拍大腿，真是逃跑的好時機,，立馬準備跑路,，誰知道，那個老頭子一溜煙跑回來,，手上還端著一盤子白花花的糕點,，到了跟前，林月蓉差點笑出來,，這不就是張家酒樓的奶油蓋子小甜點嗎,，這老頭子一手一個，嘴里嘟囔道：“真是好吃呀,，好吃死了,，真是想不到，這白花花的東西,，這么好吃,，他們說這叫啥奶來著，哎呀,，要不是為了你能吃上,，老夫我肯定在聽他一耳朵?！?p>　　林月蓉撇嘴,，吃了一嘴，哎呀,，這次做的是不是有些甜了,，等回去了要和鳴翠好好商量一下,，改善一下制作奶油的配方。

　　那老頭子看著林月蓉靜靜吃東西的樣子,，腦瓜子靈光一閃,，激動的扔了盤子，大喝一聲道：“哎呀,，我算是知道你像誰了,，你這面相，老有福氣了,，我說小姑娘,，你在這邊可有父母？”

　　林月蓉有些奇怪的望著老頭子,，這人怎么和另一個老頭子說話說得這么像,，她這張臉到底長得像誰呀，但是她還是恭敬的回答道：“當然有,?！?p>　　老頭子嘖嘖嘖道：“我看你回家稟了你父母，和老夫我走遍天下,，吃遍天下,，豈不美哉！”

　　林月蓉想了一下,，當個廚子,，走遍天下，的確是沒事一樁,，不過表哥和張氏,，估計是死活都不會同意的，所以,，這個美夢,，還是不要做的好呀，因此有些失落道：“我父母肯定不會同意的,，這個時代,，女孩子多說一句話都是錯，又怎么能出去游歷天下,?！?p>　　老頭子皺著臉道：“你這話老夫我不愛聽，女孩子怎么了,，老夫我的好幾個徒弟都是女孩子,，有幾個都是聲名鵲起，你知道嗎，這次我的死徒弟小玲瓏就在內(nèi)場和各大酒樓的名廚切磋,，聽說都成功晉級了,，哎，還有我的大徒弟五谷子,，現(xiàn)在都在皇宮里面當女官了,，你說這些不都是女人嘛？”

　　林月蓉吃驚的問道：“真的假的,，這里女人還能做官,？”

　　老頭子神氣道：“那可不，所以你也不用妄自菲薄,，要不然帶了我去你家里,，我說服你爹娘，保證帶你游山玩水,，功成名就,，以后嫁個好人家?！?