“這道菜已經(jīng)是香的極致，自己吃了這么多，估計(jì)會對下一道菜的品嘗造成干擾,。”雖然劉延心里清清楚楚知道這個結(jié)果,，但是還是控制不住將整盤菜吃的干干凈凈,。

　　“還有哥哥呢！自己嘗不出味道,，他肯定可以的,！一直不肯吃東西，應(yīng)該就是為了不讓舌頭受到太多的干擾,?！毕氲竭@里，劉延頓時沒有了壓力,。

　　“呈上第三道菜吧,！”吃完這道金海銀山，劉延還是有些意猶未盡的感覺,。雖然香味已經(jīng)到了極致,，卻總想再吃點(diǎn)什么。

　　這是第三道菜,，叫做“云龍?zhí)绞住?，看到前兩道菜駐守都并不感興趣的樣子，漢子感覺到有些不對,，不過看到劉延將他做的菜吃得干干凈凈,，漢子還是依言呈上了第三道菜。

　　“這道菜是將豆腐挖空,，放入豬肉和鮮蝦的混合打成的肉糜,，然后放上蝦頭。再將整道菜放在蒸籠里蒸好,，又加入特制的醬料調(diào)味,，兩位大人請嘗一嘗?！睗h子看著劉涎似乎并沒有動筷子的欲望,，將菜的做法講解了下,，希望可以勾起劉涎的食欲。

　　“這道菜看起來很是別致,，似乎真的是龍從白云中探出頭來一樣,。”劉延看到這道菜,，就感覺很有意思,，雖然不知道味道如何，但是就這個造型,，就讓他有試一試的欲望,。

　　本以為到嘴里會沒有什么味道，因?yàn)樽约簞倓偢惺苓^香味的極致,。但是吃到嘴里之后,，這道菜的滋味卻是分毫不差的展現(xiàn)在劉延的嘴里。

　　因?yàn)檫@道菜要展現(xiàn)的不是香味,，而是鮮味,。因?yàn)榭谥杏嗔舻臍埾悖屵@道菜的鮮味更加明顯,，鮮味漸漸消去口中過于濃烈的香味,，香味又使得口中的鮮味更加凸出。原來呈上菜品的順序已經(jīng)考慮到了上一道菜的影響了,。

　　“本以為口中已經(jīng)是香味的極致,，再沒有辦法嘗后邊的菜，卻沒想到這食材還能和鮮味搭配,，真是一種了不得的食材,，而且它的制作還只是用最普通的豆類。將平民的食物,，呈上貴族的餐桌,，這才是廚藝的真諦！”劉延不由的贊嘆道,。

　　“這鮮蝦釀豆腐,，你能想到用蝦頭裝飾，起了一個華麗的名字,，終于是有了一點(diǎn)改變,。不過，雖然這道菜的菜色變的更加華麗,，但是同時卻讓他的食用變的更加麻煩,，只能算是一個中庸的改變！”劉涎指了指空盤子上零零散散的蝦頭說道。

　　“駐守大人怎么知道這道菜原本的名字,？”漢子很是驚訝，自己父親做出這道菜后,，都沒有在酒樓里出售過,，駐守大人竟然很熟悉的樣子。

　　“你連豆腐的來歷都不知道么,！”劉涎淡漠的說道,。

　　“三年前，我在煉制駐顏丹的時候,，不小心將石膏點(diǎn)入培育丹苗的黃豆汁中,，形成了鮮嫩綿滑的豆腐。因?yàn)槟愀赣H是當(dāng)年大賽的冠軍,，所以我將制作方法作為獎勵教給了他,。所以，對于豆腐,，我的評判會比其它的菜更加嚴(yán)格,。”劉涎突然說出了這個驚天的秘密,。

　　“原來這種食材竟然是哥哥發(fā)明的,，難怪自己剛剛看到這個食材的時候就覺得很特別，石膏本來就是煉丹所用的輔材,，原來是因?yàn)檫@個原因才用來當(dāng)作食材?。　眲⒀右才宄俗约盒闹幸恢钡睦Щ?，煉丹的哥哥比起一個普通的廚子來說,，更可能發(fā)明出這樣的食材。

　　“你呈上的這些菜,，你的父親也都呈上過,。我想要的，是更多,、更新奇的菜肴,，而不是這些一次次重復(fù)的菜肴。你父親曾經(jīng)呈上過六道精品的豆腐菜肴,，和五份發(fā)揮出豆腐效果的湯,。我會嘗一嘗你新創(chuàng)的第七道菜作為這次比賽評比的根據(jù)?！眲⑾延纸又f道,。

　　所以接下來，劉延就一個人品嘗了兩道菜肴,。咸,、酸,、甜、辣,、香,、鮮的魚香豆腐，和麻辣的讓劉延受不了卻又停不下的麻辣五香豆腐,。不得不說,，發(fā)明這兩道菜的人實(shí)在是個了不起的人物，難怪劉涎愿意把豆腐的制作方法獎勵給他,。這兩道菜又讓劉延重新認(rèn)識了豆腐這種食材,，似乎沒有它不能搭配的材料。

　　第六道菜是用豆腐雕刻成了劉涎的模樣,，精細(xì)的刀工,，將劉涎的樣子刻畫的惟妙惟肖，不過這道菜劉延也沒有動,。本來就是一個討好劉涎的菜品,，展示的也是刀工，并沒有任何的調(diào)料,。

　　“這是第七道菜,，也是我自己研制的，叫做脆皮豆腐,?！睗h子顫抖著雙手，呈上了第六道菜,，他也明白,，自己比賽的名次就要看這道菜能不能符合駐守大人的口味了。

　　劉延看去,，只見盤中盡是金黃色的小方塊,。聞了聞香味，似乎是雞蛋的味道,。這一次,，劉延和劉涎一起伸出了勺子，從盤中取出一塊豆腐品嘗了起來,。

　　剛一入口,，劉延的眉頭就皺了起來。這道菜很美味,，但是卻并沒有讓他感覺到好吃,，原因他也清清楚楚。

　　“是味覺干擾，這道菜的味道跟魚香豆腐有很大的相似度,?！彪m然從口感和味道上來說，這道菜跟魚香豆腐有很大的不同,，但是實(shí)際上,，在蘸醬里放入了太多和魚香豆腐相似的調(diào)料，使得這道菜變的可有可無,。

　　“雖然比起咕咚羹和九轉(zhuǎn)肥腸還有一絲差距，不過也是一道不錯的菜肴,，你去領(lǐng)五兩黃金作為獎賞吧,！”劉涎最終揮了揮手，讓漢子下去了,。

　　“這些豆腐做的湯也都很不錯,，弟弟可以嘗一嘗?！弊対h子下去后,，劉涎開始給劉延推薦起漢子留下的幾盆湯來。

　　“翡翠豆腐羹,，這是和一清二白一樣突出豆腐本身的風(fēng)味的湯,。”

　　“豆腐豬肝湯,，這湯益氣和中,，清肺止咳?！?p>　　“香菇豆腐湯,，這道湯跟鮮蝦釀豆腐一樣是突出鮮味，不過這個用的是山珍,，那個用的是海味,。”

　　“魚頭豆腐湯,，這湯養(yǎng)陰滋液,，退熱生津，而且暖身健腦,，還可以使人皮膚潤澤細(xì)膩,，女孩子會很喜歡?！?p>　　“豆腐酸辣湯,，可以有效緩解感冒、咳嗽癥狀，這個我準(zhǔn)備以后推廣給領(lǐng)民,，積累一些功德,。”