“真是如此？芝麻和醬油是有,，但是這醋,，我可沒(méi)嘗出半點(diǎn)酸味來(lái)。你的舌頭比我這嘗遍上京美食的還靈,，我不信,。小廝，去把你掌柜的叫過(guò)來(lái),?！卑自匾财鹆伺d致，坐了起來(lái),。
湛兮道人趁著空隙,，跳下去盛了半碗羊肉，在眾人發(fā)現(xiàn)之前,，還舀了一勺醬汁,，回到上面，一舔嘖舌,。這姑娘厲害,，連擅吃喝的老道也沒(méi)嘗出來(lái)全部的東西。這么大動(dòng)靜,，謝璇自然發(fā)現(xiàn)了,，他無(wú)奈地幫忙遮掩。
小廝進(jìn)來(lái)時(shí)還一頭霧水呢,，這貴賓室向來(lái)注重僻靜,，他站在門(mén)外不遠(yuǎn),，也半句未得。但是既是這屋子里的貴客所說(shuō),，那就去叫掌柜的吧,。他連聲答應(yīng)，快腳去喊人了,。
掌柜的一襲藏青色長(zhǎng)褂,，肩膀上搭著一條半舊干凈的干巾，打理得很是清爽,。進(jìn)門(mén)先笑著作揖，才說(shuō),?！案魑毁F客，叫小的來(lái),，有何吩咐,？”
“掌柜的，我們也不難為你,。就是我這妹子嘗出了你的醬料秘方,。”謝璇笑瞇瞇地賞了他一個(gè)座,。
“我可不信這個(gè)邪,。來(lái)，再說(shuō)一遍,?！卑自剡€就跟她杠上了。
掌柜的沒(méi)有說(shuō)什么掃興的話(huà),，只是安靜地站在門(mén)口等,。
“好吧。只是醬料罷了,，何必這么當(dāng)真,。真是小家子氣啊。那你聽(tīng)著,?！比~黛暮沒(méi)有半點(diǎn)不耐煩，又回味一遍,，慢悠悠地說(shuō),。
“是芝麻炒香，用石臼搗得半碎,。醬油大概是用大豆和麥子釀造的,，工藝中又用過(guò)煙熏,，因?yàn)橛袩熝阄丁ａu豆腐大概是茶油腐乳,，不過(guò)可惜了,，這浸的茶油還不是一等的吧。韭菜花倒是新鮮的,。蝦油應(yīng)當(dāng)是上好的,，用了蚌肉一起釀造的吧。料酒是用的花雕吧,?！?p> 說(shuō)到此處，北山居的掌柜就已經(jīng)目瞪口呆了,。白元韶立刻就意識(shí)到,，這姑娘的味蕾還真是比他這自詡高超的高手靈敏多了。梁上人一邊大口嚼著羊肉,，一邊津津有味地聽(tīng)著,。葉黛暮還沒(méi)有就此停下來(lái)。
“至于這陳醋,，我倒是沒(méi)有吃出酸味,。只是覺(jué)得醬油的味道沒(méi)有那么沖，必定用了什么調(diào)和,。雖然別的也可以做到,，但是能做到如此圓滑的味道，我覺(jué)得只有陳醋了,。如果有方便的話(huà),，我還想嘗嘗?！?p> “這自然是可以的,。”掌柜的用肩膀上的干巾擦了擦額頭上的汗,?！澳@舌頭真是絕了。我這就給您端這陳醋來(lái),。當(dāng)然當(dāng)初許下的諾言,，自然還是有效的?！?p> “什么諾言,？”等掌柜的下去了，葉黛暮才問(wèn),。
“哦,，你不知道,。”白元韶很是興奮地說(shuō),?！斑@北山居有三絕，第一是這羊肉湯,；第二是這羊羔酒,，第三便是這醬碟。羊肉是安塔來(lái)的,，那兒的羊肉肥美又沒(méi)腥臊味,，是一絕。但是近年來(lái)突厥進(jìn)犯猖獗,，也只有這北山居才吃得到了,。”
“其二這羊羔酒,，釀起來(lái)也是個(gè)麻煩。因?yàn)橛昧习嘿F,，若非提前預(yù)定,，那是絕喝不到的。為了保證客源,，這一人也才能預(yù)定三斤,。”
“第三便是你剛才猜出的醬碟秘方,。這掌柜當(dāng)初在開(kāi)業(yè)時(shí)便夸下?？冢羰钦l(shuí)猜出這醬碟的配方,，他便給對(duì)方永久的上賓座,，還不必預(yù)定。從北山居開(kāi)店至今六十年,，還未有一人猜出,。可能也被隱瞞了,?！?p> 謝璇飲了一杯，撩起袖子,，舀出滿(mǎn)滿(mǎn)一碗羊蝎子肉,，津津有味地吃著。聽(tīng)到這里,，他捏著小巧的酒盞,，漫不經(jīng)心地說(shuō),。“我倒是認(rèn)識(shí)一個(gè),?！?p> “什么，你居然認(rèn)識(shí)這樣的高人,。是誰(shuí),？是誰(shuí)？”白元韶這家伙總覺(jué)得好像有點(diǎn)像八卦婦女,。
“除非你的羊羔酒分我一半,。”謝璇毫不客氣地獅子大開(kāi)口,。
“你傻呀,，你家妹子，今天得到的可是取之不盡用之不竭的羊羔酒啊,。你居然還要打劫我這樣的小民,。青天大老爺，可要開(kāi)開(kāi)眼啊~”白元韶居然捏著袖子,，學(xué)戲里的女子嚶嚶嚶地哭起來(lái)了,。
“好有趣。再哭,，再哭一段,。”葉黛暮大笑著逗弄他,?！靶∧镒樱闳艨薜煤寐?tīng)些,，大爺我也許愿意賞你口酒喝,。”
一聽(tīng)這話(huà),，白元韶立刻轉(zhuǎn)了個(gè)方向,，對(duì)著葉黛暮擠眉弄眼一番?！翱犊?，大爺。奴就為您哭一段《金錦樂(lè)》吧,?！?p> 這《金錦樂(lè)》可是時(shí)下最為流行的戲劇。故事講的很老套，大概就是一個(gè)富家千金一朝落難,，遇上了男主相助,，二人喜結(jié)良緣。雖然是好結(jié)局,，但過(guò)程很是折騰,，先是男主的母親棒打鴛鴦，然后是天災(zāi)洪水,，最后還遇上了野獸襲擊,。
幸好有仙人相助。仙人給了女孩仙藥讓她治好男主母親的病,，終于得到母親的允許,；然后在洪水中斬?cái)嘁豢脴?shù)做舟，救了女孩和男主一家,；最后野獸襲擊的時(shí)候,，滾落山上的巨石，壓死了野獸,。
后來(lái),，男主女主在一起，還生了一男一女,，湊成了一個(gè)好字,，真是圓滿(mǎn)結(jié)局。
“即是洪水滔天,，也絕不能阻我心弦……”白元韶所唱，正是第三幕發(fā)洪水,，男女主角被沖散的部分,。
“好，好,，好,！”葉黛暮鼓掌大笑?！懊廊藘?，唱得真好啊?！?p> “是嗎,？這故事真是熟悉?！敝x璇飲著酒,，突然插嘴道。“似乎在哪聽(tīng)過(guò),?！?p> “那是自然的。這可是當(dāng)年最為盛傳的“難消美人恩”故事,。不過(guò),，也已經(jīng)是幾十年前的老故事了?！卑自睾苁菤g快地說(shuō),。
謝璇立刻就想到什么，阻止道,?！澳敲蠢吓f的事就不要說(shuō)來(lái)掃興了吧。還有三杯,，分喝完了,，咱們?nèi)ハ乱粩偘伞,！?p> “哦,，是要去玉井巷里的那一家嗎？”白元韶慢吞吞地品嘗這最后一杯,，不舍地嘖嘖嘴,。“真是好酒啊,?？上В夷且环葸€要等上半旬,?！?p> “玉井巷，是什么地方,？”葉黛暮很是豪邁地喝光,，抹了抹嘴?！跋麓?，我請(qǐng)你喝唄?！?p> “維楨,，你真是個(gè)好人。對(duì)了,，還未自我介紹,。我姓白名元韶,，字管微。愛(ài)好是美酒美食和美曲,。就沖你這句話(huà),，你就是我管微的知己好友啦。走,，走,，帶你去很棒的地方，玉井巷的深處可是咱們這種人的天堂啊,?！?