何氏身后端著飯菜得伙計(jì),，很麻利得把飯菜擺在桌子上,，就出去了,。

　　何氏牽著沈安然笑嘻嘻的坐了下來,。

　　沈進(jìn)一看,，一大盆顏色鮮紅得麻辣魚,，上面撒著花生和蔥沫,，還冒出了這個季節(jié)沒有的青菜,，而且聞著就一股麻麻辣辣得香味撲鼻而來，然而不能吃辣得沈進(jìn),，此時(shí)也吞了口水,。

　　桌上一大碗紅燒肉，一盤清炒豆腐,，一大盤土豆絲,，一人一大碗冒著熱氣得白米飯。

　　由于現(xiàn)在還沒有綠菜下來,，就算是飯店也是靠一些干菜,，凍貨，肉類,，豆類,，冬天能儲存得菜來營業(yè)，只能等綠菜下來,，所有得飯店就都會有綠菜賣了,。

　　而沈安然在麻辣魚里放得青菜，還是何氏托人從省城弄回來得一點(diǎn)點(diǎn),，因?yàn)槭〕谴髴羧思姨貏e多,，有些人會在自家屋子里種一些好生長得青菜，來賣給那些有錢得人吃,。

　　那些窮人家夏天不缺得就是地里種得蔬菜,，吃不上得就是肉和豆類，豆腐豆芽都是逢年過節(jié)才敢買個半斤一斤的吃吃,，粉條粉皮那些個干貨,，幾乎都沒有想過買回來吃，又貴又吃不飽,。

　　而沈安然很湊巧看見了青菜,，還抓了一把放在了麻辣魚里。

　　沈進(jìn)和李慧娟一看桌子上的肉,，還有麻辣魚里冒出的青菜,，心里頓時(shí)不是滋味

　　賺了人家銀子，還吃人家這么好的飯菜,，不愛占便宜的沈進(jìn)和李慧娟心里別扭極了,。

　　“這怎么這么多菜？我們吃點(diǎn)土豆絲和豆腐就行了,，紅燒肉和這什么辣魚端下去,，留著給客人們吃，我們吃不下這么多,?！鄙蜻M(jìn)連忙站起來要把紅燒肉的碗端一邊。

　　“大哥，你再這樣客氣,，弟弟我就真的生氣了?！鄙虬l(fā)沉了臉,，一語不發(fā)。

　　沈進(jìn)怯怯的收回了手,，沒敢再說話,。

　　沈發(fā)知道自家大哥從小就疼他們?nèi)齻€兄弟，有什么好吃的都是留著他們吃,，自己卻總是舍不得吃,，現(xiàn)在大哥日子過得艱難，卻從未麻煩過他,，現(xiàn)在好不容易來家里一次,，怎么能不讓大哥吃的好一點(diǎn)呢！

　　李慧娟抿了抿唇,，眼睛瞄了一眼沈發(fā)和沈進(jìn),。

　　“都別愣著了，趕緊吃,，這麻辣魚可是安然親手做的呢,！”何氏打破沉悶的氣氛，拿起筷子給沈安福和沈安然夾了好幾塊紅燒肉,。

　　沈發(fā)只能繼續(xù)板著臉,，給沈進(jìn)夾了好些塊紅燒肉，沈進(jìn)嘿嘿一笑,，低著頭吃了起來,。

　　沈進(jìn)其實(shí)知道自家弟弟是心疼自己，打小一起長大,，彼此的脾性哪能不知道呢,！

　　沈發(fā)一看麻辣魚就知道不是掌勺師傅做的，這麻辣魚顏色鮮紅,，味道聞著就很有食欲,，然而里面又加了配菜，又實(shí)惠又好看,。

　　“都吃?。∵@魚定是很好吃的,，你們都嘗嘗安然的手藝,。”沈發(fā)早就注意到麻辣魚的不同，就想嘗嘗安然和師傅做的不同,，沒想到沈進(jìn)一鬧,，就沒先嘗上，這會兒迫不及待的夾了一塊切成薄片的魚肉,，迫不及待的放進(jìn)嘴里,。

　　嗯，魚肉又嫩又鮮,，麻麻辣辣的感覺刺激著味蕾,，真是好吃極了。

　　沈發(fā)也顧不上讓大家了,，又趕緊夾了一筷子,，連說好吃。

　　沈進(jìn)和李慧娟也一人夾了一塊魚肉,，兩人沒想到這魚還能這樣做,，真的太好吃了，里面的豆芽和寬粉也是好吃極了,，入了魚肉的鮮美,，味道更是不一般。

　　沈進(jìn)和李慧娟不敢置信的看著慢慢吃飯的沈安然,。

　　沈安然感受到兩道探究的目光,，頭埋的更深了。

　　“安然吶,，這麻辣魚你是怎么知道可以這樣做的,？這種做法真是少見，太好吃了,?！碑?dāng)何氏嘗了沈安然做的麻辣魚后，吃驚不已,，因?yàn)楹痛髱煾蛋瓷虬踩唤o的食譜做的麻辣魚味道完全不同,，一樣的步驟，做出來的味道卻完全不一樣,，大師傅做的麻辣魚食客都喜歡的不得了,，如果吃了這道麻辣魚，那飯店的生意豈不火爆,？

　　何氏一想到飯店里食客爆滿的情形,，就歡喜的不得了，看沈安然的眼神變得更加炙熱了起來,。

　　沈進(jìn)和李慧娟一聽何氏問了,，連忙豎起耳朵聽,。

　　家里就那條件，哪有條件吃魚??！再說偶爾從河里打的魚，那也是用清水燉上,，放些蔥蒜鹽巴,，就那樣都吃的可高興了，至于這么復(fù)雜的做法,，那想都沒想過，更別說會做了,。

　　沈安然滿臉黑線,，心里深深的嘆了口氣，唉,，又得編故事了,。

　　“其實(shí)我嘴巴可饞了，比二哥的嘴巴還饞呢,！每次想吃好吃的時(shí)候,，我就會想怎么做了會好吃，這麻辣魚就是我想象中的一種,，不過味道我還挺滿意的,，我還有別的做法呢！比如紅燒,，或者做番茄魚,，不過我都還沒嘗試過，也不知道做出來會不會好吃,?！鄙虬踩谎鲋∧槪行┖π叩恼f,。

　　沈進(jìn)和李慧娟一聽,，心里內(nèi)疚不已。

　　讓孩子受苦了,，竟想象著怎么吃好吃的,，沈進(jìn)和李慧娟一臉心疼。

　　沈安福夾了一塊紅燒肉放在沈安然碗里,。

　　沈安然甜甜的說了謝謝,。

　　內(nèi)向的沈安福卻紅了眼圈。

　　沈安然沒轍,，不這樣說還能怎么說,，難道說遇到仙人了不成,。

　　“這孩子竟有這天賦，能把魚的做法想象出來,，真是難得的天才,，大哥大嫂，你們好福氣??！安然實(shí)在是太聰明了?！焙问弦荒樍w慕,。

　　“呵呵，這孩子沒摔了頭的時(shí)候,，整天機(jī)靈古怪的,，摔了頭后，才變得這般乖巧,，只怪家里日子過得緊,，讓孩子跟著我們受苦了?！崩罨劬曷牭娇渥约旱暮⒆訚M臉的高興,，說到孩子天賦時(shí)心里又是一酸。

　　“娘,，我們不苦,，有你和爹我們很幸福?！鄙虬踩煌嶂X袋笑著說,。

　　李慧娟摸摸沈安然的腦袋，欣慰的笑了笑,。

　　何氏是又羨慕又難過,，眼睛不由自主的紅了起來。

　　自己日子過得寬裕又如何,？還不是沒有一兒半女,，如果有一兒半女，那該多好,。

　　可做生意精明的何氏想到剛才沈安然說的,，魚還有別的做法，眼睛更是亮了,，眼神火熱的望著沈安然,。

　　“安然，那待會兒吃完飯,，你給二嬸再做做你想象中的那兩種魚的做法可好,？”何氏滿眼希冀,。

　　沈安然露出漂亮的牙齒，點(diǎn)頭答應(yīng),。

　　何氏萬分喜悅,，對沈進(jìn)一家更是熱情，都快把飯菜喂人家嘴里了,。

　　沈進(jìn)一家哭喪著臉,，一臉不知所措。

　　沈發(fā)倒是習(xí)慣了何氏的作風(fēng),，笑的一臉意味深長,。

　　一直眼饞的紅燒肉只下去了半碗，麻辣魚倒是被吃的一干二凈,，不能吃辣的沈進(jìn)和沈發(fā),，不停地吸溜著，卻也不停地筷子往麻辣魚的盆里塞,，吃了個酣暢淋漓。

　　連話少的沈安福都悄悄沖著沈安然說好吃,。

　　一頓飯下來,，兩家感覺比以前更加親近了，聊起天來,，突然發(fā)現(xiàn)也能聊的下去,。

　　哪像以前，李慧娟總覺得何氏家境優(yōu)越,，自己和何氏就是兩種人,，雖未妯娌，卻也只是打個招呼,，然后就是忙著做菜招呼,，哪有像今日這般，坐在一起吃飯說話,，更是被何氏熱情款待,。

　　李慧娟眉眼笑開，也許她的安然就是她家的福星,。

　　吃完飯,，沈進(jìn)想走，但一想何氏還要安然做魚,，就悶著性子,，喝著沈發(fā)給沏的茶。

　　何家畢竟是講究的人家,，喝茶都是蓋碗瓷杯,，上面有蓋子,，下面有托盤，蓋面上和杯身上是燒的花樣,，很是好看,。

　　沈進(jìn)學(xué)著沈發(fā)的樣子，撥動了一下茶蓋,，吹了吹綠綠的茶葉,，小心的喝了一口。

　　不虧是好茶,，真的清香可口,，顏色鮮綠，如果自家爹喝上定是非常開心,，沈進(jìn)一想到這,，眼神不由自主的暗淡了下來。

　　“大哥,，這茶葉味道還可以吧,？”沈發(fā)問道。

　　“嗯,，好喝,。”沈進(jìn)點(diǎn)了點(diǎn)頭,。

　　“那你回去時(shí)給咱爹捎兩包回去,，咱爹可愛喝這毛尖了?！?p>　　沈進(jìn)眼睛一亮,，開心的應(yīng)道。

　　何氏看時(shí)間,，這會兒前面飯廳里的人應(yīng)該不多了,，就帶著沈安然和李慧娟去了前面廚房后堂。

　　來到后堂的沈安然讓人抓了兩條鯉魚,，殺了清洗干凈,，然后在魚身上改刀，加佐料腌制,。待魚腌好后,，起鍋燒油，油溫高了后,，沈安然讓李慧娟把魚讓進(jìn)鍋里炸,，因?yàn)樯虬踩豢珊ε卖~一進(jìn)鍋，那濺的到處的燙油,。

　　沈安然不好讓廚房別的人來,，就讓一直幫著她忙的李慧娟來,。

　　李慧娟雖沒炸過魚，但在沈安然的指揮下,，把兩條魚炸的兩面金黃,，魚身完好無損。

　　番茄魚要簡單一些,，把去年入冬前做的番茄醬,，倒油炒，加一些白糖,，然后把番茄汁澆在擺在盤中的魚上,，一道番茄魚就做好了。

　　紅燒魚稍微麻煩一些,，起鍋燒油,，放蔥姜蒜，加調(diào)料爆香,，加入醬油,，糖提鮮，倒水,，然后把魚放進(jìn)鍋里,，水沒過魚身，然后蓋蓋小火燉,。

　　一直燉到湯汁快干的時(shí)候開蓋把整條魚裝盤，然后拿一根比較水嫩的白蘿卜洗凈,，用小鐵勺,，薄薄的挖成片，把挖的白蘿卜片,，擺成一朵花的造型,，擺在魚尾的空盤處，在魚身上撒上蔥花沫,，一道好看又好吃的紅燒魚就做成功了,。