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首頁 現(xiàn)實

荒島求生日記

第七十九天,,草鞋還是?(下)

荒島求生日記 漂泊的蘿卜 2119 2017-05-07 22:41:29

  扭頭看去,,發(fā)現(xiàn)小黑正往檸檬樹的方向走去,。

  呼喚了它兩聲,但它卻很反常的并沒有理我,,這讓我大感意外,。小黑有些不正常,一直以來主要呼喚它就一定能得到回應(yīng)。

  直到第三次呼喚,,它才終于停了下來,,但是并沒有回頭看我,而是頭依然想著前方,,仿佛是在猶豫,,又像在盯著什么東西正在出神。

  “小黑!”我走了過去,,輕輕的叫它,,小黑把頭扭了過來,像是從思緒中掙脫出來了,,馬上沖了過來,。我還特地往它注視的地方看去。想看看到底是什么東西吸引了小黑,,是動物還是有什么奇特的東西,?

  但前方除了茂密的樹林和飛起的鳥兒,沒有任何發(fā)現(xiàn),,沒有動物也沒有食物更沒有奇特的地方……不過這件事卻在心頭落了下來,。

  小黑確實很不對勁,這點我很確認(rèn),,半夜回來那次也還在腦海里始終想著,,好奇心一直想讓我弄清到底小黑遭遇到了什么。如果剛才不叫住它,,很可能它就離開了,。

  它要去哪里,去干嘛,,去找誰,?食物應(yīng)該不太可能吧?難道它主人并不是一個人,?難道……無數(shù)疑問在腦海中浮現(xiàn),,但得不到任何解答,每一個問題都會衍生出更多的疑問來,。

  這一路上,,無數(shù)個問題反復(fù)出現(xiàn),,回到樹屋后這些疑問才終于停止下來,,但有一個決定在悄悄在心底生根,等小黑下次出去的時候,,一定要跟它一起,,看看它到底去了哪里……

  洗干凈的兔子被剁成了塊,除了四條腿以外。時間還早,,天都還沒有黑,,所以有足夠的時間來制作小黑的烤兔腿,時間充沛的情況下,,就想到了先將兔腿腌制下,,腌制以后兔腿里面會變得更加入味。

  制作的方法是參考里脊肉的腌制來做的,,先拍打兔腿幾分鐘,,然后捻一些鹽,均勻的撒在兔腿上,,并倒一些醬油,,將以前做好的竹芋粉用水?dāng)嚢璩珊隣睿缓蟮谷胪猛人诘呐柚小?p>  這個竹芋粉是淀粉,,用它來腌制肉類的話,,可以使得肉變得更更加滑嫩,以前在文明社會的時候,,里脊肉都是用小麥淀粉來腌制的,,每次腌制過后,里脊肉都會變得特別好吃,。而竹芋粉的作用和小麥淀粉差不多,。

  里脊肉腌制的時間一般在十到十五分鐘,而兔腿因為沒有切開的原因,,可能需要的時間更長,。當(dāng)然,并不是不想切開,,如果烹煮的話切開腌制更容易入味,,可現(xiàn)在是燒烤!

  燒烤的材料現(xiàn)在就切開的話,,兔腿里面的水份流失會很大,,燒烤完以后會變得比不切開的硬,口感差距比較大,。一般都是在烤的時候,,為了讓里面熟的更快,才會切開,,到時候再抹上一些鹽水,,就可以將它變成更完美的食物了。

  等待腌制的時間也不能浪費,,紅燒兔肉也可以準(zhǔn)備起來了,,這里的兔子雖然比較肥,,但脂肪卻很少,皮下都是瘦肉,,將兔肉放在鍋中開,,并將水面的血沫都撈掉。然后加入醬油,,糖,,鹽,一點點油,!

  然后蓋上蓋子五分鐘左右,,當(dāng)湯汁變少以后,開始用鏟子來回翻炒,,一直到收汁結(jié)束,,將這鍋湯汁的味道全部粘附在兔肉上。味道嘗起來很好,,將這鍋兔肉起鍋以后,,兔腿的燒烤也馬上開始了。

  天也很快要黑了,,這鍋濃油赤醬的兔肉非常誘人,,小黑么不用說也知道它肯定在附近轉(zhuǎn)圈了,為了將它打發(fā)走,,我還特地去一旁拿了個果子給它,。當(dāng)然并不是給它吃的,是用來示意小黑去給樹屋上層的閃電吃的,。

  一開始小黑確實誤解了,,以為是給它的晚餐,生氣的扭過了頭,,喉嚨中還發(fā)著很不爽的聲音,,好像在說,兔子是我抓的,!你居然還不給我吃,?

  一直比劃了三次它才了解了意思,叼著干癟的水果離開了,。這家伙一走,,整個耳邊都清靜了,也不用擔(dān)心它去偷吃滾燙的兔肉了,。

  腌制已經(jīng)完成了,,將兔腿一個個的串在了樹枝上,開始正式燒烤……令我哭笑不得的是,,小黑這個家伙可能怕吃不到東西,,居然把閃電叼了下來,乍一看還以為小黑在吃閃電呢……

  它叼著閃電的后脖,,閃電居然都沒有亂動,,而是任由小黑將它叼到了我的旁邊??嘈χ鴵u了搖頭,,小黑這家伙真是慣壞了,越來越精了,。居然還開始防范起我來了,。

  將紅燒兔肉分了一些給它,并且舉了舉手中正要燒烤的兔腿,,示意讓它安分下來,。吃到東西的小黑才算是真正的安分下來??蓱z的閃電被它放在盆子的旁邊,,瞪著大眼睛,盯著小黑吃東西,。

  在強烈的視覺沖擊和味覺吸引下,,閃電也開始嗷嗷叫起來。它也餓了……沒辦法,,它現(xiàn)在也成為了我們這個家里的一員,,當(dāng)然就不能怠慢了它。

  將兔腿插在火堆邊以后,,給閃電沖了杯蜂蜜汁,,總感覺這些蜂蜜汁沒啥營養(yǎng),要不然這么多天過去了,,閃電這么還是那么小只,,都沒感覺它長大過。

  一手烤著兔腿,,一手拿著瓶子,,給閃電喂著蜂蜜水,一旁還有小黑狼吞虎咽嚼碎骨頭的聲音,。真是沒心沒肺的家伙,!在兔腿烤的外表變成焦黃色,裸露的精肉變成了硬脆的外殼時候,,閃電終于喝完了,。

  如釋重負(fù)的把它放回了小黑的身旁,我開始專心致志的烤起兔腿來,。割開兔腿,,抹上鹽和油,,將兔腿烤的滋吧滋吧的響。再次翻轉(zhuǎn),,抹鹽水,,抹油幾次之后,才終于完成,。

  前兩個烤兔腿都先給了小黑,,它確實挺能吃的,這也許也跟它的體型和運動量有關(guān)吧,。反正兩個兔腿最后它都吃完了,。只留下骨頭沒有啃。

  我自己的兩個兔腿也吃完了,,畢竟烤的好吃,,調(diào)料到位之后,直接把這兔腿的味道,,提高了一個檔次,。烤好后的兔腿,,外殼是酥脆的,,咬上去還有嘎吱嘎吱的聲音,雖有些硬但真的貼別香,。但最好吃的部分,,要數(shù)靠近骨頭那個位置的肉。特別嫩,,一口咬上去肉汁橫溢,,回味久久。

  紅燒兔肉也不錯,,但可能水放的有些少了,,就這么吃感覺還是有些咸的,并沒有那么好吃,。下次如果再吃兔子,,也許我會考慮做一次烤全兔試試。要是能夠有一些孜然或者胡椒或者辣椒就好了……

  ……

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