“這酒仿佛不是普通的酒,,普通的酒也沒(méi)有這種的滋味,這酒,,難道是唐師傅你本人釀造的,?”胖子疑惑的說(shuō)道。
假如說(shuō)蛋炒飯讓他認(rèn)可唐笑,,給予他震動(dòng)的話,,那么這冰瓏雪蠶包可謂是完完整全讓他癡迷讓他著魔!
合盛粥記并不是沒(méi)有包子,,相反,,正由于合盛粥記有包子,所以合盛粥記的老板才愈加的癡迷,,他合盛粥記的秘制招牌包子,,與這眼前的冰瓏雪蠶包一比,那是個(gè)什么玩意,?
“好吃吧,!還有更好吃的呢,特別是新品的琥珀牛肉,,那滋味,,令人回味!”胖子啟齒說(shuō)道,,吃貨的屬性顯露無(wú)疑,。
……
當(dāng)合盛粥記的老板從唐笑的小店里走出來(lái)的時(shí)分,他是徹徹底底的服了,,沒(méi)有一丁點(diǎn)的脾氣,,人家不是連鎖店,店面也不大,,效勞也不好,,東西還貴,可人家做出來(lái)的東西,,就是好吃,!
以至他開(kāi)端覺(jué)得,要每一天都來(lái)唐笑的小店里吃東西,,才算不白活,,他做夢(mèng)也想不到,本來(lái)只是一個(gè)調(diào)查,,本人卻調(diào)查入了美食坑,。
而唐笑,從頭到尾也不曉得,,在不遠(yuǎn)處的隔壁街上,,合盛粥記的老板曾經(jīng)在他的小店里用過(guò)餐。
“叮,,降服同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者,,觸發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)【酒水制造】?!?p> 【酒水制造】:我國(guó)是酒的故土,,也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國(guó)度之一,。酒的釀造,,在我國(guó)已有相當(dāng)長(zhǎng)久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文化開(kāi)展史中,,酒與文化的開(kāi)展根本上是同步停止的,。作為廚神,怎能少了酒,?(開(kāi)啟酒水制造)
酒,,是一種文化。中國(guó)上下五千年就是一個(gè)酒的文化,,就是一個(gè)酒的歷史,。李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問(wèn)青天的襟懷,。歐陽(yáng)修有酒逢知己千杯少的豪邁,,曹操有對(duì)酒當(dāng)歌人生幾何的凄涼。杜甫有白日放歌須縱酒,,青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑,。
酒是好東西,,快樂(lè)的時(shí)分他能助興,而悲傷的時(shí)分,,它能為你解憂,。
唐笑的小店里不斷都沒(méi)有酒水售賣,而唐笑也歷來(lái)都沒(méi)有想過(guò),,以至就連他本人,,都覺(jué)得酒水不是美食包含的,但是既然系統(tǒng)給出了酒水的制造,,他也沒(méi)有必要去回絕,。
……
酒這種東西,其實(shí)并沒(méi)有固定的好壞之分,,最主要最重要的是要本人喜歡才行,,有人的就喜歡喝芳香型的,有的人就喜歡喝半干半甜的,、清新型的,。還有的人就喜歡喝酒香濃郁的,所以真正的好酒,,是大家都喜歡的酒,。
關(guān)于釀酒,唐笑只能說(shuō)是半知半解,,并沒(méi)有像看待美食那般理解,。
但是唐笑曉得,最好釀造也最容易釀造的,,就是米酒,,以至連果酒都沒(méi)有米酒好釀造。
米酒,,又叫酒釀,,甜酒。舊時(shí)叫“醴”,。用糯米釀制,,是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
“系統(tǒng),,梅城大米仿佛不合適用來(lái)釀酒吧……”
釀造米酒,,普通所運(yùn)用的原料多數(shù)為江米,并不是說(shuō)別的米不能釀造,,而是江米所釀造出來(lái)的江米工藝簡(jiǎn)單,,口味香甜醇美。含酒精量極低,因而深受人們的喜歡,。
廚神手冊(cè):“請(qǐng)廚神耗費(fèi)逼格值自行兌換,,系統(tǒng)引薦秈糯?!?p> 唐笑翻開(kāi)兌換系統(tǒng),,找到了米類,在米類之中果真有一種叫做秈糯的米,,這種米米粒米粒細(xì)長(zhǎng),顏色呈粉白,、不透明狀,。看起來(lái)比擬正常的米倒是形態(tài)有些怪異,。
“這莫非是特地用來(lái)釀酒的那種珍秈糯,?”唐笑喃喃自語(yǔ)的啟齒說(shuō)道。
……
珍秈糯的名頭并不算大,,由于它的產(chǎn)量并不高,,以至近乎絕跡,但是不要因而小瞧這珍秈糯,,珍秈糯的歷史非常長(zhǎng)遠(yuǎn),,有著上千年的種植歷史,只不過(guò)由于產(chǎn)量較低,,成活率低后來(lái)被取代,。
但正因如此,珍秈糯也變得非常的寶貴,,它營(yíng)養(yǎng)豐厚,,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,,健脾養(yǎng)胃,,止虛汗之成效,對(duì)食欲不佳,,腹脹腹瀉有一定緩解作用,,被稱之為米中的大補(bǔ)之物,其中包含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通的大米數(shù)十倍,。
而且,,這種米的米粒非常的香甜,除了釀酒以外,,用它做出來(lái)的糯米糕,,糯米滋都是美味至極的東西,可由于其產(chǎn)量緣由,限制了它的名頭,,假如不是唐笑對(duì)各種各類的食材都有所理解,,以至都不曉得這種米的價(jià)值。
這種米,,在市場(chǎng)上,,純種的是基本就買不到的,如今除了某些少數(shù)民族有種植,,自產(chǎn)自用以外,,基本就沒(méi)有得買。
同樣,,用這種米釀出來(lái)的酒,,全都被當(dāng)做珍品味了起來(lái),而且具有釀制這種酒技術(shù)的人,,早都隨著時(shí)間的流逝愈發(fā)稀少,,恐怕用不了多久,這種米和酒都會(huì)消逝在光陰之中,,淪為歷史塵埃,。
阿超的話語(yǔ)在團(tuán)長(zhǎng)看來(lái),曾經(jīng)有了一些不敬,,但是這樣的做法畢竟也不好,,有些太不給阿超面子了,想了想團(tuán)長(zhǎng)還是決議湊合一次算了,。
走進(jìn)小店之中,,里面的繁華水平著實(shí)讓他震驚了一次,但是他不曉得的是,,這還是由于唐笑的小店臨近中止停業(yè)時(shí)間的緣由,,不然的話是要排隊(duì)的。
但是這小店之中的裝飾非常簡(jiǎn)單,,固然那水晶琉璃看起來(lái)炫目奪彩,,但是這空間太小。
“老板菜單,?!眻F(tuán)長(zhǎng)直接啟齒喊道。
他的想法很簡(jiǎn)單,,只是給阿超一個(gè)面子,,不然他才不會(huì)在這種小中央吃飯,同樣,,這個(gè)面子給完以后,,阿超就會(huì)在他的視野之中消逝,這樣不開(kāi)竅的團(tuán)員,要來(lái)也是沒(méi)什么用,。
“本人點(diǎn),。”唐笑的答復(fù)非常的簡(jiǎn)單,。
跟著阿超一同進(jìn)來(lái)的,,就算唐笑不教,阿超也一定會(huì)教給對(duì)方,,所以唐笑這樣多說(shuō)幾句話會(huì)覺(jué)得累的人,,簡(jiǎn)單的只說(shuō)了三個(gè)字。
但是團(tuán)長(zhǎng)顯然對(duì)這種態(tài)度不順應(yīng),,這是一個(gè)效勞人員應(yīng)該有的態(tài)度,?點(diǎn)單本人點(diǎn)?那要你來(lái)干嘛,!
“團(tuán)長(zhǎng),在這里,,你想吃什么,。”阿超啟齒說(shuō)道,。
……
阿超曾經(jīng)坐下,,手指一劃拉出了菜單,向著還站在那的團(tuán)長(zhǎng)訊問(wèn),,在美食的面前,,阿超沒(méi)有顧及那么多,所想所念,,皆只要唐笑的美食,。