林牧又在房間里淺酌了幾杯，想起剛剛說(shuō)起藥膳的問(wèn)題,，喊了掌柜的來(lái)詢問(wèn)情況,。果然，一問(wèn)便出了問(wèn)題,。
前些日子招進(jìn)來(lái)的廚子是掌柜的親戚,，從鄉(xiāng)下來(lái)的，廚藝算是一般般,。掌柜便安排她做一些基礎(chǔ)工作,，幫著采購(gòu)去采買(mǎi)食材，幫廚師準(zhǔn)備食材之類的活兒,。這親戚自小節(jié)儉慣了,，采購(gòu)時(shí)聽(tīng)著貴梓的價(jià)格幾乎是夕草的八倍有余，便在備食材時(shí)有些心疼,，想著少一點(diǎn)貴梓還能節(jié)省不少成本,，自以為也是為了墨華樓好，甚至有些因?yàn)樽约旱男÷斆髡凑醋缘谩?p> 剛開(kāi)始她備料時(shí)少的貴梓并不多,，后來(lái)日復(fù)一日,，她見(jiàn)無(wú)人察覺(jué)便膽子大了起來(lái)，有時(shí)甚至昧下了一部分貴梓等著回家時(shí)煮給家里人喝,。要不是祁葉白一時(shí)興起,，怕是要好長(zhǎng)一陣子才能發(fā)現(xiàn)掌柜家親戚搗的鬼，到時(shí)口碑怕是也壞的七七八八了,。
林牧派了手下查賬的人去查了采購(gòu)和掌柜的親戚,，不過(guò)半月的時(shí)間，竟然有了許多出入,。掌柜原以為這親戚是個(gè)老實(shí)人,，求上門(mén)來(lái),，說(shuō)是老母親病重,，家里的田地所掙根本不夠買(mǎi)藥材的錢(qián)，希望能安排個(gè)工作給她。平日里見(jiàn)她也總是一副憨憨的,，老實(shí)巴交的樣子,，沒(méi)想到竟捅出了這樣大的簍子。
墨華樓的掌柜后背只發(fā)虛汗,，不時(shí)拿袖子擦擦額頭,，忐忑不安。林牧單指在桌子上叩著,，一下又一下,，聽(tīng)在掌柜的耳中如同敲在她的心房上一樣，令人緊張,。
等查完了賬目和食材,，賬本遞到了林牧的眼前，掌柜的倒是沒(méi)有貪墨,，掌柜的親戚雖然也昧下了些,，但算起來(lái)也算不得多，可這行為卻時(shí)林牧所不允許的,。她把賬本扔到掌柜的面前,，一言不發(fā)。
這掌柜在林牧手下干了許多年,，算得上是老員工了,，如今卻出了這樣的事，她自己也愧疚難當(dāng),。終于,，林牧發(fā)話了。
“小劉,，你打理墨華樓也多年了,，每日里兢兢業(yè)業(yè)，我也看得到,，可如今出了這樣的事情,，你覺(jué)得該怎么辦？”她看著劉掌柜問(wèn)道,。
劉掌柜的眼睛不敢直視,，只說(shuō)“全憑您做主”。
“你這親戚我是不敢再留了,，她貪墨下的藥材等會(huì)兒結(jié)算清楚價(jià)格,，便教她賠了打包走人。你這些年來(lái)功勞苦勞都有,，現(xiàn)在也沒(méi)造成什么太大的損失,，我也就不重罰你了,，扣你兩個(gè)月的月銀以示懲戒，可還行,？”林牧的話看似問(wèn)句,，卻是定了下來(lái)的事情，若是劉掌柜有半句不,，拿著工作也就與她無(wú)緣了,。
林牧家大業(yè)大，開(kāi)的月銀份額很是不錯(cuò),，在同行業(yè)里來(lái)說(shuō)也算是高的了,，劉掌柜自然不想失去這份工作，心里也對(duì)與找上門(mén)的親戚心里有些怨懟,。她本是打算這個(gè)月開(kāi)下月例來(lái)便給家里人添些衣物的,，天氣轉(zhuǎn)涼了，該準(zhǔn)備些厚衣服了,，哪知這親戚竟干出了這檔子事,。
不過(guò)想著她母親生病，她也拿不出這么些銀子賠,，劉掌柜便先代為賠償了,，等著之后親戚賺錢(qián)了再還她。然而,，劉掌柜這次是失了足,，原本說(shuō)好一個(gè)月便還她銀子的親戚，左等右等沒(méi)等來(lái),，托人打聽(tīng)了一番,，這親戚早已變了樣，是因?yàn)樵诖遄永镉匈€債還不上才找到了劉掌柜這里,，至于老母親生病的借口自然也是假的,，她的母親早已去世，當(dāng)然,，這些都是后話了,。
話說(shuō)遠(yuǎn)了，再看祁葉白,，她回了濟(jì)世堂,，心里盤(pán)算著時(shí)間，眼看年關(guān)將近了,，不知不覺(jué)間已經(jīng)來(lái)了大半年了,。天氣降溫了許多，近日來(lái)有不少感冒患者前來(lái)求醫(yī)問(wèn)診,，張掌柜一邊打著算盤(pán)算賬,，一邊心里卻覺(jué)得今年的冬天似乎與往常不太一樣,。今年天氣是驟冷下來(lái)的，秋天仿佛消彌于冬夏之間似得,，沒(méi)穿了幾日秋裝，便開(kāi)始披上了冬衣,。感冒的人也比往年多的多,，而且有幾個(gè)反反復(fù)復(fù)的發(fā)作，反常即為妖,，她心里有些擔(dān)心,。
“祁大夫，你有沒(méi)有覺(jué)得近兩日的病人都是些熟面孔,，好似來(lái)了幾回了,，是不是開(kāi)的方子不夠重？”張掌柜捻了捻眉心,，問(wèn)道,。
祁葉白也發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)，有幾個(gè)病人病情反復(fù),，總是不好,，可她檢查了藥方應(yīng)當(dāng)是沒(méi)問(wèn)題的，并且根據(jù)她們之前的病史也有酌情加重幾味藥,，可似乎還是不行,。兩人正說(shuō)著，就趕巧來(lái)了一位熟面孔,。
“祁大夫,，我這已經(jīng)吃了六日的藥了，似乎是好一些,，但還總是覺(jué)得發(fā)熱,，退不下去是怎么回事，若實(shí)在不行我就去其他醫(yī)館看看吧,?！边@人的手放在藥枕上，由于六日都未好全乎的病癥,，有些不耐煩道,。
“你最近有吃什么平常不大吃的東西嗎？”祁葉白皺眉,，她摸著脈象確實(shí)是風(fēng)寒之癥,，但是病人的體熱也是不正常的。
“沒(méi)什么吧,？就是些正常的家常便飯,?！辈∪嘶貞浟税肷危氩怀鰜?lái),。
正在這時(shí),，門(mén)口有走街串巷的商販吆喝聲傳來(lái)，“賣地龍?？唤镂逦腻X(qián),，過(guò)了這個(gè)季節(jié)可就吃不上咯～”
這吆喝聲倒是提醒了病人，“近幾日家里吃地龍梗吃的比較頻繁,，可是和這個(gè)有關(guān)系,。”
地龍梗這味蔬菜是祁葉白來(lái)了這個(gè)時(shí)代才知曉的,，她之前特意查過(guò)相關(guān)的書(shū)籍,。
“地龍梗，味甘,，然火旺,，宜秋食，若早寒則禁食,，易引流疫,。體熱而舌紅，似熱風(fēng)寒,，實(shí)則易染難消,，重者高溫而亡。染者十亡八九,，難愈,。冰草蓮心配之，尚可抑?jǐn)?shù)日,。若有端倪,，當(dāng)禁城以防……”
總而言之，就是像流感一樣的存在,，有很強(qiáng)的傳染性,，且不易治愈，死亡率也不低,。
祁葉白腦中浮現(xiàn)出之前了解的內(nèi)容,，忽然緊張了起來(lái)，喃喃道,，“難道是地龍梗引起的流疫,？”
張掌柜聽(tīng)到“流疫”這個(gè)詞從祁葉白的嘴里說(shuō)出來(lái)，一下也跟著提心吊膽起來(lái)，這可是要出大問(wèn)題的,。
祁葉白又診了診病人的脈象,，確實(shí)如書(shū)里所言一般，讓病人稍等后,，當(dāng)即站了起來(lái)拉了張掌柜進(jìn)了屋內(nèi),。
“應(yīng)當(dāng)就是流疫，這幾日我記著類似的病人已經(jīng)十幾人了,，過(guò)幾日怕是會(huì)越來(lái)越多,，是不是應(yīng)當(dāng)與官府說(shuō)一聲。這病癥死亡率很高,，怕是需要做防護(hù)措施了，我記得冰草蓮心有壓制作用,，但是似乎不能完全治愈,，一旦有些許不對(duì)，怕是人就沒(méi)了,?！?p> “你確定嗎？這可不是小事,！”張掌柜聽(tīng)到這一消息,，心里也不能平靜。