房文峰在華僑賓館一夜好睡,，醒來已是早晨十點多了。朱之昆打來電話,，約他去吃早茶。匆匆洗刷完畢,，便一同到華僑賓館二樓餐廳,。他們點了筍尖鮮蝦餃,、扠燒包,、酥皮蓮蓉包、馬蹄糕,、蔗汁蒸年糕,、鮮蝦腸粉、鳳爪,、魷魚須,、皮蛋瘦肉粥以及烏龍茶等，邊喝茶嘗小吃,，邊聊天商量晚上會見趙副所長的對策,。一杯茶尚未喝盡,，從茶爐房轉(zhuǎn)出來一個古裝店小二打扮的服務(wù)員,，歪帶著帽子，系著圍裙趿拉著拖鞋,，手中拎著一把嘴有二,、三尺長的銅壺，李華年趕忙把四個人的茶盅蓋取下,。只見那位“店小二”不慌不忙把那只長嘴茶壺前后晃蕩幾下,，一股冒著騰騰熱氣的水流像一條彎彎的長龍，越過兩張桌子,，不偏不斜沖進他們桌上的杯子中,。那銅壺嘴子往上一翹，水流收住,，居然沒有一滴水灑出杯外，引得眾人齊聲喝彩,?！暗晷《卑阉麄兯闹槐右灰徽迳喜瑁沲晾闲朴契獾搅硪贿?，去給其它桌子客人斟茶,。
“這可是海口這邊一絕,，”
朱之昆抿一口烏龍茶,，夾起一只鮮蝦餃送進嘴里。
“你別小看這位店小二,，它可是這家餐廳里薪水最高的服務(wù)員,，也是餐廳的金字招牌，靠著他,，這家餐廳名揚?？冢簧兕櫩途蜑橐欢眠@門絕技而來,，生意也為此而興隆不少,，有些老板還想高薪挖他呢。他是餐廳經(jīng)理的親戚,，靠這層關(guān)系才穩(wěn)住了他,。”
聽了這話,，房文峰越發(fā)有了興趣,，便起身走近這位服務(wù)員，讓李華年幫他拍了照張,。
吃完早茶,，他們?nèi)ズ？趲准沂煜さ姆康禺a(chǎn)開發(fā)公司的在建項目工地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，了解一下這邊有關(guān)建設(shè)政策和手續(xù),，也打聽打聽各方面行情。下午四點半,，一起開車去?？谥摹芭d隆珍味館”，他們要在這兒宴請趙所長品賞海南獨特的野味,。
果子貍之類野味在海南只能算普通菜品,，這家餐館有幾樣獨特的野味，尤其是一道“龜蛇雙壽”,，是它的招牌菜,。此菜選用五指山老林子里的成年眼鏡蛇，和越南走私來的幾百年老山龜,，加上一些當?shù)厣秸渑c名貴藥材一起燉,，不但味道鮮美，而且清火補腎,，壯陽生精,，很受經(jīng)常在風月場所行走的生意人士青睞。定好菜色,，安排好席位后,，看看天色尚早，朱之昆,、李華年邀房文峰去見識一下廚師斬殺眼鏡蛇的駭人情景,。
在廚房外搭建的露天雨篷下,，擺著一排桌子，上面放著幾塊砧板和幾把明晃晃的刀具,。桌子邊上有兩個大鐵籠,，里面滿是吐著信子的毒蛇。桌后的墻壁上掛著一排小鐵籠,，每個籠子里關(guān)著一只果子貍,，它們蜷縮著身子，害怕得索索發(fā)抖,，空氣里彌漫著令人作嘔的腥臭味,。
櫥子是個矮小瘦弱的廣東人，圓圓的大腦袋上頂著一個不合尺碼的小白帽,，那個帽子和身上那件白色工作服,，早已是血跡斑斑污穢不堪。只見他左手打開鐵籠小門,，右手伸進籠內(nèi),，敏捷地攫住一條足有四、五尺長的眼鏡蛇的頭部,，那蛇扭動身子拼命掙扎,，它張開血盆大嘴，憤怒地吐著信子,，卻無法咬到櫥子的手,。不待那蛇反應(yīng)過來，廚子已迅疾抽回右手,，用左手關(guān)上了鐵籠小門,。未等眼鏡蛇纏繞手臂，那櫥子已把它的頭和身子緊壓在砧板上,，左手飛快抄起一把尖刀,，清爽利落地剖開蛇肚，挑出了它的內(nèi)臟,，隨即換上一把大菜刀,，手起刀落，斬下蛇頭把它丟進身旁的桶里,，那個蛇頭還狠命咬住旁邊一截死蛇尾巴不放,。櫥子利索地剔出蛇膽，在自來水盆中漂洗一下,，扔進桌上裝滿白酒的杯子中,。隨后三下五除二把蛇身剁成幾塊，扔進一只小盆里,。再把桌上殘肢血水刮進放死蛇頭的桶里,，開始斬殺下一條眼鏡蛇,。他做這些面不改色心不跳，卻讓房文峰這位初來乍到的看客,，嚇得心驚肉跳,。他不敢再看宰殺第二條蛇,，趕緊返回餐廳,，點上一支煙以驅(qū)除心頭陣陣惡心。
約莫過了半個時辰,，司機老劉把趙副所長接到餐館,。這位趙副所長白面長身，高高的鼻梁上架著一副金絲邊眼鏡,，雪白的的確良襯衣,，束在熨燙筆挺的藏青西褲內(nèi)，腳蹬一雙淡咖啡色麂皮鞋,，溫文爾雅頗有紳士風度,。
“趙所長，這位是我公司副總兼辦公室主任房文峰先生,?！?p> “這位是廣東某某機電質(zhì)檢所趙建國所長”
朱之昆為房文峰、趙建國雙方做了介紹,。房文峰跨前一步,，伸出粗壯的大手握住趙建國白嫩綿軟的手，咧開嘴笑著說：
“久仰趙所長大名,，今日能得一見,，實乃榮幸之至！”
“哪里哪里,，早聽朱部長說房總您要來,，一直盼望見面聊聊，今日總算如愿以償了”
趙建國面帶桃花,，說話溫文爾雅不卑不亢,。
“請坐、請坐,！”房文峰和朱之昆齊聲請趙建國入席,。
朱之昆朝站立在門旁的女服務(wù)員打了個手勢，女服務(wù)來到桌前,，左手反靠后背,，伸出右手用筷子夾破酒杯里的蛇膽，剎那間滿杯清澈透明的白酒,，變成明凈的淺綠色,。她熟練地用筷子把蛇膽皮夾出,，扔進一只空杯子，把一大杯蛇膽酒到入五只小酒盅內(nèi),，逐一送到每位客人面前,。她左手拿起裝蛇膽皮的空杯子，右手朝眾人做了個優(yōu)雅的手勢,，示意宴席開始,。于是眾人端起酒盅起身站立，用手指輕輕敲擊幾下桌面,，把一杯淺綠色的蛇膽酒一飲而盡,。然后換上酒杯，斟滿茅臺,，開始淺酌慢飲,，繼而觥籌交錯，直至酒至半酣,，方略用些點心盡歡而散,。此刻時近九點，五人便一起乘車,，直奔美上美舞廳,。
這美上美舞廳是座一層樓平房，原先是大會場,，經(jīng)改建裝修成為舞廳,。進門處有一個休息間，此刻里面燈光暗淡,，黑壓壓一大群來自全國各地的尋夢女孩,，迫于生計擁擠在此等候客人選中坐臺。朱之昆知道趙建國的口味,，替他物色了一位氣質(zhì)文雅,、苗條漂亮的女孩，朱之昆,、李華年也各自選了平素相好的舞伴,。房文峰從內(nèi)地初來海口,，還不適應(yīng)那種場合,，朱之昆問他：
“房總，你選中舞伴了嗎,？要不要我替你選一個,？”
“我無所謂的，你隨便點一個吧?！?p> 房文峰略加思索,，改口道：
“還是這樣，把你舞伴的小姐妹,，那個交際頗廣的小英子點給我吧,。”
他的意思是想給小英子生意,，好讓她出力幫忙去找趙副所長心儀的女大學生宋麗英,。
他們在舞池邊一排桌子中選了張靠門的長桌落座，給那些坐臺女叫來了食品,、水果和飲料,，她們一般都不吃晚飯，靠坐臺時雇主叫來的食品充饑,。過不久，約翰*施特勞斯的華爾茲曲“春之聲”響起,，于是眾人攜著各自的舞伴,，滑進舞池，隨著華爾茲的節(jié)奏,，開始翩翩起舞,。