因為腌制醬菜需要時間來入味，哪怕再縮短,，也需要四十天左右,，等上市的時候，正好錯過過年,，大家都有些可惜,。

　　不過,，這也是沒辦法的事,，為了保證醬菜的質量,，到時候一炮打響惠娘醬菜的牌子，不能再縮短時間或者減少流程了,，否則就是砸自家招牌了,。

　　惠娘家的醬菜陸續(xù)的腌入醬壇子，秋娘家的豆腐坊也籌備好了,。

　　秋娘家也沒去鋪子里買豆子,，就在周圍幾個村里收了些豆子，一方面比鋪子里便宜些,，...