第71章 金樽清酒斗十千
起個(gè)名字,。”林寒想了想,,隨即靈光一閃,,“你覺得‘金樽’怎么樣?”
《行路難》之中有兩句詩:金樽清酒斗十千,,玉盤珍饈直萬錢......這對于高檔酒而言,,再切題不過,。
而且這香菇酒呈琥珀一般的淡金色,,明亮通透,,“金樽”之名倒是頗有幾分神韻。
杜泉眼前一亮:“金樽,,不錯(cuò)不錯(cuò),。”
“老杜,,以你的經(jīng)驗(yàn),,咱們定價(jià)多少合適,?”
“酒的價(jià)格,很大程度上依賴于品牌,。雖然我覺得,,金樽的品質(zhì)屬于酒中極品,但畢竟沒有名氣,,價(jià)格肯定一時(shí)還上不去,?!倍湃肓讼?,“五六百元一瓶,應(yīng)該還是比較合適的,?!?p> “如果是陳酒呢?”
杜泉咳了咳:“這酒的度數(shù)最高不超過十五度,,跟葡萄酒一樣,,不需要陳放的?!?p> “82年的拉菲有名,,是因?yàn)槟悄戤a(chǎn)的葡萄成熟度近乎完美,跟存放時(shí)間沒有任何關(guān)系,?!?p> 林寒對此了解不多:“長年份的白酒又怎樣?”
“高度數(shù)酒倒是可以陳放,,但以今天的釀酒技術(shù)而言,,陳酒的意義也不太大。像矛臺(tái),、六糧液這些之所以是好酒,,最主要還是因?yàn)獒勗旃に囅冗M(jìn)?!倍湃従徴f道,,“說年份越長越高端,甚至打出十幾幾十年陳釀口號(hào)的,,多半是屬于炒作了,。”
“咱們廠發(fā)酵技術(shù)的高效,、徹底,,也才是金樽能有這么高品質(zhì)的根本原因?!?p> 目前來說,,香菇酒的釀造,主要見于實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的生產(chǎn)工作。網(wǎng)上能查到的相關(guān)材料,,大多都是各地農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)報(bào)文章,、科研報(bào)告。
在萬象之前,,似乎并沒有廠家能夠大規(guī)模地生產(chǎn)香菇酒,。
而萬象酒業(yè)不光能大量生產(chǎn),還有這么高的品質(zhì),,發(fā)酵技術(shù)之先進(jìn),,甚至讓杜泉有種匪夷所思的感覺。
他忍不住問了一句:“林總,,我有個(gè)問題不知當(dāng)講不當(dāng)講......咱們廠的發(fā)酵技術(shù),,實(shí)在是我平生僅見,不知道,,這技術(shù)是從何而來,?”
“這是萬象實(shí)驗(yàn)室的最新研究成果?!?p> “萬象實(shí)驗(yàn)室,!”杜泉一震。
自從臺(tái)風(fēng)預(yù)警事件以來,,萬象最出名的反倒是這個(gè)子虛烏有的“萬象實(shí)驗(yàn)室”,,在芙蓉市幾乎是無人不知、無人不曉,。
而前不久劉語風(fēng)上漢東衛(wèi)視的時(shí)候,,又憑借他搞新聞的天賦,把萬象實(shí)驗(yàn)室吹得相當(dāng)玄乎,,在全國都有了一些名頭,。
為此,林寒甚至還接到過漢東大學(xué)的電話,,說是要和萬象實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研合作,,讓他狂汗不已。
漢大可是全國前五的名校,,真要合作,,萬象還不得立馬露餡,是以林寒只好婉拒,。
“實(shí)驗(yàn)室的事情,,你不要多問,也不要多傳,?!彼攘藘陕?,隨即話鋒一轉(zhuǎn),“你有沒有什么辦法,,可以讓金樽的價(jià)格再高一些,?”
“林總是想打造高檔酒品牌嗎?”杜泉一聽這個(gè),,頓時(shí)有些振奮,,“如果是想打造品牌的話,第一步限制產(chǎn)量就可以了,。物以稀為貴,,只要讓金樽長年維持一定程度的短缺,價(jià)格,、品牌自然也就慢慢起來了,?!?p> “另外,,等名氣大了一些,咱們還可以推出一款釀制更佳的金樽酒,,狠狠炒作包裝一番......”
林寒點(diǎn)了點(diǎn)頭:“這1000多斤的酒,,今天就裝瓶,暫時(shí)先不要生產(chǎn)更多的金樽,,白酒的釀造可以開始了,。”
杜泉沉默了一下:“國內(nèi)的白酒市場非常發(fā)達(dá),,競爭也很激烈,。咱們雖然發(fā)酵技術(shù)先進(jìn),但卻沒有好的配方,,釀出白酒只能算是中檔酒了,。”
“這個(gè)由你來操作,?!绷趾c(diǎn)了點(diǎn)頭,“至于白酒的名字,,就叫做‘清酒’吧,。”
......
第一批金樽裝瓶完成,,差不多有1200瓶,,酒瓶為倒置的梯形臺(tái)狀,經(jīng)雕琢,,頗有幾分古鼎的神韻,,看上去逼格極高,。
畢竟,酒香也怕顏值低,,人也一樣,。
隨后,林寒帶著幾瓶金樽,,便開車來到了清平樂大酒店,。
既然是高檔酒,從五星級酒店開始推銷,,自然是再好的選擇,。
而上次他和市氣象局王局長等人吃飯時(shí),正好認(rèn)識(shí)了一位清平樂的駐店經(jīng)理,,名叫海良,,兩人之間偶有聯(lián)絡(luò)。
海良看上去三十多歲,,穿一身干練的西裝,,看到手里的金樽酒,有些驚訝:“這就是用香菇釀成的酒,?”
林寒笑著點(diǎn)頭:“嘗嘗吧,,這幾瓶免費(fèi)送你?!?p> 海良打開一瓶金樽,,濃郁的酒香便飄溢出來,讓人為之精神一振:“不錯(cuò)不錯(cuò),?!?p> 待一杯金樽入口,他閉目品味了半晌,,連連點(diǎn)頭,,嘆道:“好酒,絕對是好酒,,而且風(fēng)味很獨(dú)特,,前所未有?!?p> “沒想到,,香菇還能釀出這么好的酒來?!焙A几袊@了一句,。
林寒露出笑容:“你覺得,這酒能不能在清平樂出售,?”
海良先問道:“這金樽的產(chǎn)量能有多少,?據(jù)我所知,,好像很少有廠家能生產(chǎn)出大量的高品質(zhì)香菇酒?!?p> “目前來說,,一年也就一兩千瓶吧,畢竟不是普通白酒,,工藝確實(shí)非常復(fù)雜,。”林寒說道,。
“一年才一兩千瓶,,那可就稀罕了!”海良眼前一亮,,“你們打算每個(gè)月為酒店提供多少瓶,?”
“每個(gè)月一百瓶,怎么樣,?”
海良想了想:“可以,,每瓶的定價(jià)是多少?”
林寒一笑:“只要1998,?!?p> ......
第一批金樽酒在清平樂推銷成功,,萬象需要每個(gè)月為清平樂大酒店提供一百瓶的金樽酒,,每瓶的價(jià)格是1998元。
而到了清平樂之后,,金樽的售價(jià)直接變成2998,,被當(dāng)作最高檔的一類酒品進(jìn)行出售。
一瓶酒2998,,對于普通人而言,,絕對是非常昂貴的。但對于一些經(jīng)常出入頂級酒店的人來說,,也算不上什么,。
所以,一款全新的高檔酒被擺出來之后,,而且還是很少見的香菇酒,,很快就吸引了一些土豪嘗試。
而金樽酒的獨(dú)特風(fēng)味,,以及卓然的品質(zhì),,立馬讓這些品嘗過的人就有種口腹一新的感覺。
短短幾天之內(nèi),,萬象酒業(yè)的金樽酒便初顯崢嶸,,成為清平樂大酒店熱門酒品,,名氣也隨之傳開。