自從天上人間趙天掌廚之后生意大火,，天天都是滿滿的賓客,，隔壁街的祥龍閣因此受了很大的影響,，生意越來(lái)越不好,。
祥龍閣的老板劉彪因此大怒,，準(zhǔn)備到天上人間鬧事,。這劉彪跟周猛關(guān)系不一般,，周猛經(jīng)常到祥龍閣吃喝玩樂(lè),。
這周猛乃當(dāng)朝翰林學(xué)士蔡京的外甥，周猛是個(gè)紈绔子弟,。長(zhǎng)著一副呆頭呆臉的樣子,，嘴唇右邊還有一顆黑痣。穿著一身錦繡綢緞,，腰間還掛有玉佩,。這仗著舅舅王涵的勢(shì)力，在鄒城為所欲為,，欺凌弱小,。偏偏趙懷仁這個(gè)縣令不敢惹他，畢竟周猛的后臺(tái)不是他惹得起的,。
劉彪請(qǐng)求周猛替他出氣,，周猛立馬答應(yīng)下來(lái)。二人帶著一幫鬧事之徒奔向天上人間,，一進(jìn)門(mén)就把里面的賓客全部趕走,。
“走走走，今天場(chǎng)子被我們周公子包了,，都給我趕緊走,。”周猛身邊的手下開(kāi)始趕人,。
吳管家見(jiàn)狀趕緊過(guò)來(lái)看看發(fā)生啥事,，見(jiàn)是周猛知道惹不起，急忙謙遜道“不知周公子駕到有失遠(yuǎn)迎,?！?p> “聽(tīng)說(shuō)你們家最近生意紅火啊，廚子做的菜好像還挺不錯(cuò)的,?！敝苊偷氖窒掳醽?lái)一張?zhí)珟熞危苊妥隆?p> “小本生意,，算不上紅火,。”吳管家趕緊沏茶,，“來(lái),，周公子,，您喝茶?！?p> “生意不錯(cuò)呢,，爺自然要捧場(chǎng)，來(lái),，今兒給兄弟幾個(gè)一人來(lái)一桌嘗嘗,。”周猛端起茶,，小喝了一口,。
這周猛是存心來(lái)鬧事的，吳管家知道惹不起只好通知趙天了,，趙天只是吩咐廚房按照四菜一湯沒(méi)人來(lái)一桌,。他到要看看這周猛要干嘛
沒(méi)會(huì)兒時(shí)間，菜上齊了,。
周猛及其手下每人一桌開(kāi)始吃菜,。
“呸???呸???呸，這什么菜啊,，這么難吃還敢招待我們周公子,。”
“娘的,，竟然還有蟲(chóng)子,?！?p> “這米飯還有沙子,。”
周猛坐在那邊不動(dòng),，幾個(gè)手下準(zhǔn)備開(kāi)始鬧事,。
“你就這樣招待我們周公子啊，你找死啊,。來(lái)人啊,，給我砸?！眲⒈氤弥@時(shí)候一聲令下開(kāi)始鬧事,。
幾個(gè)手下如剛出籠的野狗一般開(kāi)始砸盤(pán)子，掀桌子,。
“哎呀,，哎呀，有事好商量啊,，別動(dòng)粗,，別動(dòng)粗,。”吳管家只能看著他們?cè)摇?p> 趙天及一幫人等聽(tīng)見(jiàn)吵鬧聲,，趕緊從廚房出來(lái)看看發(fā)生什么事情,。
見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)一片混亂，趙天沖上去,，推開(kāi)幾個(gè)鬧事的手下,，大喊一聲“給我住手?！?p> 這種場(chǎng)合大漢阿輝當(dāng)然不會(huì)靜靜觀看,，沖上去對(duì)著鬧事的人一手一個(gè)一拳，瞬間有兩三個(gè)就趴下了,。
“你誰(shuí)啊,，一身奇怪著裝?！眲⒈腴_(kāi)口,。
“我是天上人間主廚，你們憑什么過(guò)來(lái)鬧事,?！壁w天一身都是好打不平，見(jiàn)到周猛劉彪這種人,，他都是不會(huì)手下留情的,。
“你就是那個(gè)廚子啊，看你做的什么菜,，有蟲(chóng)子沙子,，還不熟，你想害死我們周公子啊,?！眲⒈肜^續(xù)污蔑。
趙天生平最討厭別人污蔑他,，更何況是對(duì)他引以為傲的廚藝進(jìn)行羞辱污蔑,，他更加不能容忍。當(dāng)然,，趙天也不是匹夫之輩,，用武力解決問(wèn)題。他從容淡定,，會(huì)用什么事情來(lái)報(bào)復(fù)你,，你永遠(yuǎn)也不知道。
“周公子是吧,，小的天上人間主廚趙天,，不知道周公子對(duì)在下的廚藝有何指教呢,？”趙天直接走向坐在太師椅上的周猛。
吳管家趕緊過(guò)來(lái)拉住趙天,，生怕趙天動(dòng)粗惹惱了周猛闖下大禍,。
“少爺，回去廚房,，別鬧事,。”吳管家把趙天拉倒一旁小聲說(shuō),。
“這到底發(fā)生什么事情?。俊壁w天問(wèn),。
“對(duì)面祥龍閣老板劉彪拉上周猛過(guò)來(lái)鬧事,，這周猛是當(dāng)朝翰林院學(xué)士蔡京的侄子，老爺都惹不起啊,?！?p> 趙天不聽(tīng)吳管家勸告，一手把他推到旁邊,。
“誒,，誒，我說(shuō)你們兩嘀咕什么呢,！”劉彪指著他們兩,。
“哦，沒(méi)什么,，想跟周公子探討一下廚藝,。”趙天走向周猛
“你做的菜那么差勁,，我怎么能讓你在鄒城做菜影響大家的吃飯呢,，今天我決定替京城百姓討個(gè)公道,?！敝苊烷_(kāi)口。
“周公子,，小的廚藝如何,，每日滿滿的賓客大概都清楚吧。倒是你們祥龍閣一日不如一日啊,?！?p> “你??????”劉彪指著趙天想說(shuō)點(diǎn)什么。
趙天邊說(shuō)邊在原地來(lái)回走著,，突然轉(zhuǎn)身對(duì)著周猛“要不這樣吧,，周公子,，咱來(lái)一場(chǎng)廚藝比試如何。我最討厭那些動(dòng)不動(dòng)就砸人家場(chǎng)子的,，靠著勢(shì)力打壓人家的,，真心想較量咱就在廚藝上比個(gè)高低?！?p> “好啊,，還怕你不成?！敝苊托判臐M滿,，立馬答應(yīng)。
其實(shí)趙天心里的小算盤(pán)已經(jīng)打的老遠(yuǎn)了,，用激將法讓周猛答應(yīng)比試其實(shí)是有目的的,。第一是為了報(bào)復(fù)他們污蔑他的廚藝，另外一方面是為借此機(jī)會(huì)再次宣傳天上人間,。
按照趙天當(dāng)天和周猛立下的比賽約定,。賽事邀請(qǐng)鄒城所有酒樓的廚師參加，賽事的所有費(fèi)用及賽場(chǎng)搭建和宣傳工作由天上人間負(fù)責(zé),，周猛要做的事情就是邀請(qǐng)朝中御膳房的主廚當(dāng)裁判,。
賽事的名稱(chēng)為“鄒城第一屆‘天上人間’杯第一廚王選拔賽”，裁判為御膳房的三位主廚加上現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)選取的十名嘗試觀眾,。比賽采用團(tuán)隊(duì)形式,，參加的各個(gè)小組為一名主廚和兩名助手。
第一場(chǎng)淘汰賽為每個(gè)小組各選出一道代表作,，由御膳房的三位主廚直接參評(píng)選擇四強(qiáng),。最后再?gòu)乃膹?qiáng)中選出參加決賽的兩對(duì)，最后進(jìn)行決賽選出冠軍,。賽事在七天之后舉行,，期間天上人間組織報(bào)名。
周猛一幫人等走后,，吳管家開(kāi)始指責(zé)趙天冒失,。
“哎呀，這下你可真闖下大禍啦,，看來(lái)我們這天上人間真得關(guān)門(mén)大吉了,。”
“沒(méi)事啦,，吳管家,，相信我，我保證讓你的天上人間成為全京城最有名的酒樓,?！壁w天拍著胸口,，從不說(shuō)大話。
吳管家陷入憂心忡忡的樣子,，這次他真沒(méi)發(fā)相信趙天的自信,，他知道周猛是個(gè)怎樣的人。
事情過(guò)后,，趙天組織月兒跟阿輝進(jìn)行一系列準(zhǔn)備工作,。
第7章比賽開(kāi)始
趙天在鄒城的大街小巷都貼上宣傳海報(bào)，確切的說(shuō)應(yīng)該是告示吧,。還派發(fā)了邀請(qǐng)函,，邀請(qǐng)各大酒樓前來(lái)參賽，比賽的獎(jiǎng)品是天上人間,。
“公子啊啊,，你怎么玩這么大啊?！眳枪芗艺业节w天,，手指哆嗦的拿著告示說(shuō)：“這要是輸了，那就什么都了啊,，哎喲我的天啊,。”
“吳管家,，您放心,。”
趙天邊忙活著邊安慰他,。
“以后的日子讓你數(shù)鈔票數(shù)到手軟,。”
沖著冠軍獎(jiǎng)品是天上人間,，各個(gè)酒樓都使出渾身解數(shù)準(zhǔn)備著,。
數(shù)日后，在鄒城最熱鬧的街道搭起了一個(gè)擂臺(tái),，這擂臺(tái)是為四強(qiáng)賽準(zhǔn)備的,。
第一輪比賽在天上人間舉行，祥龍閣不出意料派出主廚杜里參賽,，這杜里也是也不是蓋的,。
使出了一道“清燉馬蹄鱉”，這道菜主要講究火候的掌控和雞湯的配合,。
這雞湯是杜里在祥龍閣經(jīng)過(guò)特殊加工熬制而成，在使用砂鍋旺火猛燉的時(shí)候,。
趙天注意到杜里的手掌時(shí)不時(shí)貼近砂鍋外側(cè)五厘米左右,，依靠掌心的觸覺(jué)感受火候,，試探幾次之后，杜里又轉(zhuǎn)為微火,。
杜里把“清燉馬蹄鱉”端出來(lái)的時(shí)候,，三位御廚是這么評(píng)價(jià)的。
“湯汁清醇,，肉質(zhì)酥爛,，裙邊滑潤(rùn)，肥鮮濃香,，勝出,。”
“好,，好,，哈哈哈?！眲⒈肼?tīng)到入圍四強(qiáng)后高興的大喊,，“周公子，憑著杜里的廚藝,，咱穩(wěn)操勝券,。”
周猛照樣坐在太師椅上,，翹著二郎腿得意的笑,。
趙天也不甘示弱，憑著從系統(tǒng)兌換的“雄鷹展翅”輕松入圍,。
三位御廚大贊：“食色性也,，造型逼真，可食性與欣賞性并舉,?！?p> 這道菜在色相上遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩出“清燉馬蹄鱉”好幾條街。
劉彪見(jiàn)御廚們嘗了趙天的“雄鷹展翅”練練叫絕之后,，直接過(guò)訓(xùn)斥杜里,，讓他無(wú)論如何都要贏得這場(chǎng)比賽。
周猛見(jiàn)后憤然離場(chǎng),。
四強(qiáng)賽于第二日舉行,，分別是祥龍閣的杜里、洞簫閣的李臨風(fēng),、花滿樓的桑滿和天上人間的趙天,。
次日的比賽題目由三位御廚出的，主要食材是白蘿卜，其余的輔料各自安排,。
三位御廚選擇白蘿卜是有用意的,，蘿卜素來(lái)有“小人參”之稱(chēng)，蘿卜性涼,，昧辛甘,。民以食為天，尋常百姓家的常食之,，又有藥用價(jià)值,。蘿卜的做法直接可以考驗(yàn)廚師對(duì)民間食材的掌控水平。
四組人員取到各自的食材之后紛紛展開(kāi)行動(dòng),。
趙天選取一個(gè)長(zhǎng)相均勻胖蘿卜,，讓阿輝把皮削掉，保持蘿卜原有的形狀,。
月兒用碳生火,，準(zhǔn)備一個(gè)燉罐。
趙天的那把刀又派上用場(chǎng)了,，這刀刃比其他人的要薄很多,，他特意讓鐵匠打磨的，為了就是切出食材的美感,。
趙天將蘿卜去頭去尾,，選取其中一段比較好看。對(duì)著蘿卜圓形的那一面先是橫著切數(shù)百刀,，再豎著切數(shù)百刀,。
眾人的眼睛跟不上趙天刀的速度，好幾個(gè)是抬頭低頭,、抬頭低頭的跟刀的速度走,。圍觀的人群是越來(lái)越多，都被趙天的刀功吸引過(guò)去,。
切完之后蘿卜絲全部粘在另外一個(gè)圓形面上,，因?yàn)榍械倪^(guò)程中是不允許斷掉的。
小小的一段蘿卜之所以能切那么多刀,，要全靠趙天從系統(tǒng)里繼承的精湛刀工記憶和刀刃的薄而鋒利,，不然容易切斷掉就前功盡棄。
蘿卜在燉罐中微火慢燉,，蘿卜絲在羹中散開(kāi)漂浮,，再往蘿卜絲的中間撒入些許炸過(guò)蔥頭絲，一朵菊花就這樣飄在湯羹上,。
趙天端出拿到考題后才兌換的“菊花蘿卜羹”放在御廚面前,。