章亮勾芡太少了,,而且其實(shí)如果條件可以的話,,肉和蔬菜過(guò)一下油更好。
因?yàn)樗麄兌疾皇翘崆邦A(yù)定的,所以五桌客人點(diǎn)的菜,,也大致差不多,。
這樣的話兩位大廚,,一次做兩份就省了不少時(shí)間,,不過(guò)馬曉晨做的炒菜,最多也只能做兩份,,太多的話會(huì)炒不開(kāi),。
這不像章亮做的水煮牛肉,先用炒菜的鍋炒底料,,接著用大鍋煮一下,,最后裝盤(pán)的時(shí)候在分開(kāi),就能一次做四五份,。
不過(guò)馬曉晨這邊的炒菜快,,基本上就是三五分鐘,兩份炒就炒好了,,最后弄得沈夢(mèng)晨那邊備菜的直著急,。
“你慢點(diǎn)炒,,我這菜還沒(méi)洗好呢!蔥姜蒜也沒(méi)了,,你想急死我?。 鄙驂?mèng)晨一邊忙活著,,一邊對(duì)馬曉晨埋怨道,。
“你別急,小心切到手,,我這個(gè)菜炒完,,就過(guò)去幫你?!瘪R曉晨見(jiàn)狀叮囑道,。
六人現(xiàn)在都很忙,趙微和黃小明在外面,,一邊招呼著客人,,一邊給客人們弄飲料。
樂(lè)夢(mèng)佳和沈夢(mèng)晨則是一邊洗菜,、切菜,,一邊還得做一些涼菜。
如果馬曉晨是飯店的老板的話,,肯定是不會(huì)用趙微和黃小明的,,他們雖然也一直在忙活,可速度太慢了,,沒(méi)有緊迫感,,真的就像招呼家里人吃飯一樣。
不過(guò)這也沒(méi)辦法,,他們平時(shí)哪干過(guò)這樣的活,,這些活看著簡(jiǎn)單,只要是個(gè)正常人就能干,,但也是有技巧的,就比如擦桌子,,專(zhuān)業(yè)的服務(wù)員,,是有方位、有順序的擦,,而且速度非??臁?p> 黃小明和趙微擦的也算干凈,,不過(guò)他們擦一張桌子的時(shí)間,,專(zhuān)業(yè)的服務(wù)員,,都能擦四五張桌子了。
“我來(lái)切吧,!做菜我不是專(zhuān)業(yè)級(jí),,但切菜我可是專(zhuān)業(yè)級(jí)的,你幫我看著點(diǎn)鍋,,會(huì)下肉嗎,?”章亮這時(shí)開(kāi)口道。
章亮這話不假,,他切菜的水平真的很專(zhuān)業(yè),,一看就是那些年,肯定沒(méi)少切,。
“沒(méi)問(wèn)題,!這個(gè)菜我也會(huì)!”沈夢(mèng)晨見(jiàn)狀連忙答應(yīng)道,。
廚房里已經(jīng)加快了速度,,但架不住人多,現(xiàn)在餐廳里已經(jīng)坐滿了人,,而且外面的桌子也開(kāi)始擺上了,,趙、黃兩人這時(shí)也沒(méi)時(shí)間,,跟客人閑聊家常了,,點(diǎn)菜、傳菜,、送飲料,、結(jié)賬,忙的也不可開(kāi)交了,。
一天要是只有十多桌的客人,,那是一種享受的體驗(yàn),現(xiàn)在一次就有十多桌,,那就是痛苦的生活了,。
不過(guò)今天還可以,眾人忙到快三點(diǎn)的時(shí)候,,就沒(méi)有那么多人了,。
只有外面的桌椅上,有一些在海邊玩耍的人,,玩累了上他們這休息喝杯飲料,,眾人也算有時(shí)間休息了。
“店長(zhǎng),咱們這一中午就得好幾萬(wàn)了吧,?”樂(lè)夢(mèng)佳靠在餐廳外的椅背上,,開(kāi)口問(wèn)道。
“能有個(gè)七八萬(wàn)了吧,!今天點(diǎn)的硬菜比較多,。對(duì)了,曉晨,,有預(yù)定佛跳墻的,,你晚上得準(zhǔn)備一下,他們明天中午過(guò)來(lái)吃,?!壁w微也靠在椅子上開(kāi)口說(shuō)道。
“嗯,!好的,!”馬曉晨簡(jiǎn)單的回應(yīng)道。
“??!真的好累啊,!我都完全沒(méi)有偶像包袱了,!”沈夢(mèng)晨一邊開(kāi)著玩笑,一邊把腳搭在她身旁,,馬曉晨的椅子扶手上,,繼續(xù)道:“放一下,不介意吧,!”
“濤哥,,不介意,你就請(qǐng)隨意,!”馬曉晨笑著回應(yīng)道,。
“那你起開(kāi),去那邊坐著去,,我總不能搭在桌子上吧,!”沈夢(mèng)晨說(shuō)著踹了馬曉晨一下道。
馬曉晨聞言還真的馬上站了起來(lái),,向餐廳里走去,。
“你干嘛?我跟你開(kāi)玩笑呢,!你不會(huì)生氣了吧?”沈夢(mèng)晨見(jiàn)狀連忙放下腳,轉(zhuǎn)頭對(duì)著馬曉晨的背影喊道,。
“我去準(zhǔn)備午飯……”馬曉晨頭也沒(méi)回的說(shuō)道,。
“我來(lái)吧!早上那頓我們起不來(lái),,但也不能一天三頓飯,,都讓你做吧!”章亮見(jiàn)狀起身道,。
“停,,停!都坐下,!你們別跟我搶活,,我可不想欺負(fù)老人家,誰(shuí)讓我這么年輕呢,!”馬曉晨回身看見(jiàn)不光是章亮,,其他幾人也有起來(lái)的架勢(shì),連忙開(kāi)玩笑的阻止道,。
“師傅,,你好討厭!”
“臭小子,!欠收拾?。 ?p> “好啊,,那我們這些老人家,,以后就都靠你了!”
“是??!那我們就一直休息了,活也都是你的了,!”
“對(duì)?。∥覀兪抢先思?,那你就的孝敬我們了,,什么端茶倒水、洗腳捏背的活,,也都得你干了,!”
五人見(jiàn)狀也都沒(méi)有起身,不過(guò)都開(kāi)口反擊起來(lái),。
“好?。](méi)問(wèn)題!但是端茶倒水可以,,洗腳捏背的話,,三位美女我到是愿意,至于你們兩個(gè)臭男人,,那還是算了吧,!”馬曉晨也馬上回懟了過(guò)去,接著大笑著,,在眾人的笑罵聲,,跑進(jìn)了廚房。
中午的飯菜一定要好,,不然上午消耗那么多,,晚上還要忙很久,在吃的不夠好的話,,真的會(huì)撐不住,。
人有時(shí)候就是這樣,一些小毛病不在意,,最后就釀成了大病,。
牛肉這個(gè)一定是要有的,不過(guò)馬曉晨沒(méi)有做水煮牛肉,,他準(zhǔn)備做嫩炒牛肉,,其實(shí)就是牛肉炒油菜。
第二個(gè)菜是紅繞肉燉雞蛋,,這個(gè)菜主要是雞蛋,,紅繞肉屬于配菜,雞蛋里有蛋白質(zhì),,所以多吃對(duì)人體有好處,。
不過(guò)鹵雞蛋、茶葉蛋,,他們都吃過(guò)了,,所以馬曉晨只能換個(gè)做法,換換口味,。
第三道菜馬曉晨準(zhǔn)備蒸一條魚(yú),,魚(yú)一般都是蒸的味道才最鮮,而且還省事,,放到鍋里就不用管了,。
第四道菜馬曉晨選擇的是清炒蘑菇,這個(gè)菜有營(yíng)養(yǎng),、味道好,,速度也快,。
除了四個(gè)熱菜,馬曉晨還準(zhǔn)備兩個(gè)涼菜,,陳醋菠菜和西紅柿拌白糖,。
湯馬曉晨就不用做了,,因?yàn)橼w微現(xiàn)在每天來(lái),,都會(huì)最少熬上一鍋。
“大姐,,你不是找我算賬來(lái)了吧,?等我做完飯的好嗎?”馬曉晨剛想動(dòng)手做菜,,就見(jiàn)沈夢(mèng)晨走了進(jìn)來(lái),,于是開(kāi)口說(shuō)道。
“呸,!我可沒(méi)那么小氣,,你不惹我,我會(huì)收拾你,?我是進(jìn)來(lái)幫忙的,,怎么說(shuō)我也算年輕人吧?哈哈,!”沈夢(mèng)晨說(shuō)到最后開(kāi)起了玩笑道,。
“呵呵!多虧我來(lái)了,!不然我就被你們劃到,,老年人那波去了!”樂(lè)夢(mèng)佳這時(shí)也跟了進(jìn)來(lái)道,。
“哈哈,!”
有兩個(gè)美女陪著,馬曉晨當(dāng)然不會(huì)拒絕,,而且兩個(gè)美女也真的都能干活,,所以三人沒(méi)多久,也都把飯菜做好了,。