這回錢大舅沒(méi)有拒絕了,,看著錢氏進(jìn)去裝水,畢竟薄荷這東西到處都有,,只是沒(méi)有幾個(gè)人有這個(gè)心思用來(lái)煮水喝,。
待錢大舅走后,李玉牽著李石進(jìn)了屋,,她笑瞇瞇的對(duì)錢氏道:“這下好了,,小弟也回來(lái)了,今天中午我們可以一起吃雞肉了,?!?p> “雞肉?哪來(lái)的雞肉???”李石一聽睜大了眼,不待錢氏開口就連連問(wèn)道,,他已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)雞肉了,,就算大舅家的生活條件不錯(cuò)他也只吃過(guò)兩次豬肉,他都已經(jīng)想不起雞肉是什么味了,。
“有你吃就行了,,問(wèn)這么多做什么?!崩钣駴](méi)好氣的拍了下他的后腦勺,,道。
“嘿嘿嘿,?!崩钍敌Α?p> 打發(fā)走錢氏和李石,,李玉提著雞肉和雞雜進(jìn)了廚房,,這雞雜是后面她問(wèn)沈青要的,一開始她還以為雞雜是他拿了,,沒(méi)想到竟然被扔掉了,,李玉覺(jué)得他這種浪費(fèi)的行為是會(huì)遭天譴的,因此譴責(zé)的看了他一眼,,沒(méi)想到換來(lái)沈青一臉無(wú)辜的表情,。
還好這個(gè)時(shí)代已經(jīng)有辣椒了,只是很多人都不怎么吃得慣,,李玉在一看到辣椒的時(shí)候就早早的曬了干辣椒,,做了辣椒醬與剁辣椒,、腌辣椒等等,看的錢氏直咋舌,。
她將雞雜清理干凈后用開水燙了幾遍,,又用堿使勁的揉搓,然后有用開水燙,,反復(fù)幾次后將它們附帶的味道徹底清楚了,。
李玉要用它做酸辣雞雜,只是因?yàn)橹挥幸恢浑u量就少了,,但想著也是嘗個(gè)新鮮,,便又從壇子里拿了個(gè)酸蘿卜出來(lái)想著一起炒。
一開始李石還是挺嫌棄這雞雜的,,錢氏也覺(jué)得這雞雜有股臭味,,農(nóng)村里都很少有人吃的,但等到酸辣味傳出來(lái)的時(shí)候,,兩人都情不自禁的開始咽口水,,李玉不由得意一笑。
雞肉李玉只剁了巴掌大的一小塊下來(lái),,也不做其他的,,就用來(lái)煨湯,放入紅棗,、早先挖回來(lái)的山藥,、玉米、黃豆等等,,反正是家里能燉的都燉了,,將蓋子蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,,準(zhǔn)備燉上幾個(gè)小時(shí)晚上吃,,李石雖然有些失望,但想著總歸是能吃到的也就放開了,。
另外兩個(gè)菜就是李玉采回來(lái)的木耳和蘑菇了,,蘑菇她用雞油弄了個(gè)蘑菇湯,雖然沒(méi)放肉,,但也是香味四溢,。
木耳就是簡(jiǎn)單的涼拌木耳,用開水焯了后放上嫩綠的黃瓜絲,、青紅辣椒絲,、黃色的姜絲等物,色彩斑斕,,好看又好吃,。
哪怕主食依舊是玉米餅子,,這一餐飯母子三人也吃的是心滿意足胃口大開,他們都不記得有多久沒(méi)有這樣爽快的吃上一頓飯了,。
“要是這玉米餅子換成大米飯就好了,!”李石摸著滾圓的肚子嘆道,話音未落就打了一個(gè)飽嗝,,逗得錢氏和李玉直笑,。
“還是咱們玉姐兒能耐,不僅能換回雞肉,,采回這蘑菇和木耳,,還能做出這么好吃的一頓飯來(lái)!”過(guò)了會(huì)兒,,錢氏也感嘆道,。
換回雞肉?李石耳尖的抓住了這四個(gè)字,,問(wèn)姐姐和娘到底是怎么一回事,,這回李玉也不說(shuō)他了,由著錢氏將自己告訴她的又復(fù)述給了李石聽,,李石聽后嘖嘖稱奇,,連嘆怎么會(huì)有這么傻的人,竟然答應(yīng)用蘑菇換野雞肉,,又遺憾自己怎么就沒(méi)遇到過(guò),。