清明
春天的氣候多變,,生病的人也多,,上午霍文山又被人接走了,,這次是抬著轎子過(guò)來(lái)的,。
下午,,霍希媛跟著唐氏和曾氏在霍希蕓家做吃食,,這次霍希媛又提出了新的美食——肉夾饃,,而她也越來(lái)越知道怎么“發(fā)明”這些美食,,好在不用說(shuō)服大人們?nèi)ベu(mài)這些新奇的東西,。
等霍思瑞散學(xué)回來(lái),,霍錦成和霍錦軒又帶著他們四個(gè)小的去放風(fēng)箏了。
第二天逢了圩,,吃了午飯,,大人們背著背簍帶著孩子們上山采摘明前茶。
自春分時(shí)節(jié)采完社前茶,,過(guò)了近半個(gè)月,,茶葉樹(shù)上又滿是茶葉,比春分還多些,,大人們一人采滿一大簍就早早回去了,。
十五日早上吃了早飯,送霍思瑞上學(xué)后,,繼續(xù)上山采茶,,大伙齊心協(xié)力,到了中午,,差不多未時(shí)兩刻的樣子,,終于都采完了。
收攏茶葉,,霍錦成和霍錦軒擔(dān)著籮筐走前面,,女人們背著背簍帶著孩子走中間,,霍文山和霍文祥走后面,大伙趕回家做午飯,,平日這個(gè)點(diǎn)都吃完午飯,、洗完碗了。
回去后,,曾氏和唐氏就燒水發(fā)粉,,做飯?zhí)耍蝗酥笸朊追蹓|墊肚子,,晚上再做飯菜,。
吃了米粉,稍作休息,,就到了接霍思瑞散學(xué)的時(shí)間,。
這還是霍希媛第一次見(jiàn)家人這么辛苦的勞作,主要是這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)有點(diǎn)尷尬,。
明前茶,,顧名思義清明節(jié)前采制的茶,以寒食節(jié)采制的茶葉味道最好,。
寒食節(jié)又稱禁煙節(jié),、冷節(jié)、百五節(jié)和禁火節(jié),,一般是在清明節(jié)前一二天,,故,明前茶又稱火前茶,。
若在過(guò)去,,寒食節(jié)是要連續(xù)三天禁煙火、吃冷食的,,只是現(xiàn)在朝廷不再要求寒食節(jié)禁火,,百姓們可自行選擇禁還是不禁,像圣陵和寺廟的香火是不禁的,。
在霍家村,,依然延續(xù)寒食節(jié)的習(xí)俗,但只在清明節(jié)前一天禁火,,在清明節(jié)“請(qǐng)新火”,,新火意味著新的一年新的開(kāi)始。
清明節(jié)前一天要禁火,,就不能炒茶葉,茶葉又得當(dāng)天采當(dāng)天炒,,所以不在這天采茶,。
也因?yàn)榻?,今天晚上要?zhǔn)備好一家人明天一天的食物和冷開(kāi)水,還得洗澡,、洗頭發(fā),,所需時(shí)間較長(zhǎng),得早點(diǎn)趕回家準(zhǔn)備,。
而且,,清明節(jié)期間,在外勞作的村民們都會(huì)在太陽(yáng)落山前趕回家,,這也是昨天下午沒(méi)采的很晚,,又趕著今天上午采完的原因。
昨天采制茶葉也很好,,但因?yàn)樯衔绶贳?,只能下午去采?p> 茶葉不在清明節(jié)和節(jié)后采,是因?yàn)榍迕鞴?jié)上午要掃墓,,村民們下午一般不上山,,清明節(jié)后雨水多,影響茶葉的味道,。
春分時(shí)節(jié),,茶樹(shù)上的茶葉都采摘完了,茶葉需要充分的時(shí)間生長(zhǎng),,未到寒食節(jié)采制茶葉太嫩,。
因此,最好的采茶制茶時(shí)間是昨天和今天,。
并且,,清明前采完茶,茶葉樹(shù)經(jīng)過(guò)清明時(shí)節(jié)的雨水滋潤(rùn),,又能長(zhǎng)出新茶,,等到谷雨時(shí)節(jié)又可以采了。
當(dāng)然,,這都得看天氣,,若是清明節(jié)前下雨了,就只能清明后了,。
其實(shí),,也就普通人家有這么多忌諱,對(duì)于茶莊來(lái)說(shuō),,茶葉的味道優(yōu)先,,要不然怎么有“火前嫩、火后老,,惟有騎火品最好”的說(shuō)法,。
第二天一大早,,吃了早飯,霍文山和霍錦成就趕了牛車(chē),,帶著霍思瑞出門(mén)了,。
霍思瑞今天不放假,還得去書(shū)院,,霍文山,、霍文祥、霍錦成和霍錦軒四人去圣陵給圣祖上香,。
收拾好家里,,曾氏、潘氏,、唐氏和小潘氏帶著霍希望,、霍希蕓和霍思明去河邊折柳枝。
先去找霍秋蘭她們,,大伙沿著一條一米來(lái)寬的田埂向南邊的小河走去,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聽(tīng)到小河那傳來(lái)的笑語(yǔ)聲。
村民們?nèi)宄扇旱鼐奂诤舆?,圍著粗壯的柳?shù)折柳枝,、插柳枝、編柳環(huán),、蕩秋千,,十分熱鬧。
大人和大人打著招呼,,孩子和孩子打著招呼,,甚是親切。
婆子們折柳枝,,年輕的婦人給孩子編織柳環(huán),,搭秋千,玩了好一會(huì)才回去,。
霍希媛覺(jué)得很好玩,,遺憾的是沒(méi)有相機(jī),不然可以紀(jì)念一下,,不知道霍錦成會(huì)不會(huì)作畫(huà),,要是會(huì)的話,給他們的童年留些畫(huà)作就更好了,。
空手過(guò)來(lái)的,,回去的時(shí)候,每個(gè)人頭上都戴著一個(gè)柳環(huán),霍思明也戴了個(gè)細(xì)的,,大人們還一人拿了一小捆柳枝,。
好在柳樹(shù)多的,不怕折,,而且“無(wú)心插柳柳成蔭”,今天村民們沿河插了這么多柳枝,,來(lái)年的柳樹(shù)應(yīng)該更多了,。
回到家,曾氏和唐氏把柳枝插在院門(mén)和堂屋的大門(mén)上,,據(jù)說(shuō)可以辟邪,。
霍文山和霍錦成趕在吃午飯之前回來(lái)了,兩人吃了午飯,,又去圩上看斗雞去了,,等霍思瑞散學(xué)了才一起回來(lái)。
婦人們和孩子們拎著籃子,,帶著孩子們?nèi)ヌ锕∩蠈S花白艾,,明天做艾葉米粿。
今天禁火,,明天又是清明節(jié),,明天不賣(mài)吃食,霍思瑞明天放假,,一家人都在家里休息,。
這還是霍希望第一次過(guò)寒食節(jié)。
寒食節(jié)曾被稱為中國(guó)民間第一大祭日,,比清明節(jié)更受重視,,后來(lái)和清明節(jié)合二為一,又漸漸被人們遺忘,,與其禁煙火,、吃冷食的特色不無(wú)關(guān)系,特別是現(xiàn)代,,禁火和吃冷食都不可能,。
晚上吃了晚飯,早早就臥床休息,。
第二天早上,,沒(méi)有迎來(lái)雨紛紛,依舊是晴朗的一天,,不過(guò)比昨天熱些,。
清明節(jié)又叫踏青節(jié),在二十四個(gè)節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明,。
清明時(shí)節(jié)雨紛紛,,路上行人欲斷魂。
借問(wèn)酒家何處有,?牧童遙指杏花村,。
沒(méi)有雨,也沒(méi)有杏花,,只有紅燦燦的杜鵑花,。
霍希媛和霍思瑞沒(méi)有去掃墓,跟著曾氏和唐氏在家里做艾葉米粿和米豆腐,,雖說(shuō)這兩樣?xùn)|西吃了無(wú)數(shù)次,,卻依舊不減家人對(duì)它們的喜歡。
霍文山和霍錦成回來(lái)時(shí),,采了一大把杜鵑花回來(lái)了,,用陶罐插了起來(lái),放在屋檐下,。
中午吃了飯,,大人們又帶著他們?nèi)シ棚L(fēng)箏了。
今天放風(fēng)箏的人很多,,無(wú)數(shù)只風(fēng)箏在天空中比美,。
與之前不同的是,等孩子們玩夠了,,太陽(yáng)快落山的時(shí)候,,霍錦成和霍錦軒把風(fēng)箏線剪斷,讓它們隨風(fēng)飄向遠(yuǎn)方,,帶走一年的霉運(yùn)和晦氣,。
孩子們沒(méi)有吵鬧,一來(lái)玩夠了,,二來(lái)在放風(fēng)箏前,,霍錦成和霍錦軒就和他們約定好了,會(huì)剪斷風(fēng)箏的線,,讓風(fēng)箏飄走,,不會(huì)再撿回來(lái),而且也不許他們?nèi)靹e人丟掉的風(fēng)箏重放,,要放風(fēng)箏等明年的清明時(shí)節(jié)再做新的風(fēng)箏,。
不僅是他們的風(fēng)箏剪斷了,空中很多風(fēng)箏都失去了方向,。
一年一度的清明節(jié)就過(guò)去了,,清明節(jié)過(guò)后村民們又要開(kāi)始忙耕種的事了,。