萬和樓后廚

　　“這東西要怎么吃啊,，你們誰會做？”

　　“我聽王掌柜說這個(gè)大家伙叫螃蟹，這個(gè)小一些的叫做小龍蝦,?！?p>　　“聽說這些是東家從沿海弄回來的可貴了?！?p>　　“這么硬的殼怎么吃?。吭蹅円矝]做過?。俊?p>　　“就是就是,，咱們這里從來沒見過這么稀罕的玩意,，更別提會做了？”

　　“……”

　　武林兒他們來到后廚,，看到的就是這么一副熱火朝天的景象。一群廚子飯也不做全都圍在兩個(gè)籮筐跟前激烈的討論著,，還時(shí)不時(shí)的用手指指點(diǎn)點(diǎn),。

　　“這是怎么了,，他們都在看什么,？”武林兒一邊好奇的問小馬,，一邊走上前去看了一眼“螃蟹,！小龍蝦！沒想到你們這里居然連這些都有,，果然不負(fù)永泉鎮(zhèn)第一酒樓的盛名啊,！”

　　“哎,？聽武公子這語氣難道公子你知道這些東西？”

　　“知道啊,，以前見過?！?p>　　小馬眼睛發(fā)亮“那敢問公子可會做,？”自家東家把這兩筐東西弄回來以后就留下一句“爺今天就要吃,，你們自己看著辦吧,！”之后便揮揮衣袖瀟灑的離開了。這下可苦了他們這些萬和樓的伙計(jì)和廚師了,，一個(gè)個(gè)絞盡了腦汁也沒弄明白到底該怎么做這些東西,。

　　他們都是本地人很少有人離開過家鄉(xiāng)，更從未見過螃蟹,、龍蝦這些東西。因?yàn)楣糯慕煌ú槐?，一些不易保存和容易變質(zhì)的東西很難經(jīng)得住長途運(yùn)輸?shù)模苡羞@些還是他們東家花費(fèi)了很多人力物力給弄回來的,?？墒?，他們卻根本曉得要怎樣做啊,！

　　武林兒想都沒想便回道“我當(dāng)然不會做了?！?p>　　“哎——”小馬和一眾廚子全都失望的嘆了口氣?？粗麄円粋€(gè)個(gè)垂頭喪氣的,，武林不由覺得好笑“我雖然不會做但我知道方法啊,！我剛在外邊跟王掌柜說了半天,，你不是在旁邊一直聽著呢嗎？”

　　“哎呀,！”小馬拍了自己額頭一下,，看著周圍廚子們幽怨的小眼神他不好意思的解釋道“各位大哥對不住，對不住,。我剛一時(shí)激動了就把這事給忘了,。”

　　武林兒看著搞怪的小馬搖搖頭“你們誰愿意過來幫我把螃蟹先挑出來一些,，我等會就準(zhǔn)備做這道菜,。”

　　“我來，我來”其中一個(gè)胖胖的廚子舉手大喊,。

　　“好,，就你來吧！你先幫我把挑出來的螃蟹清洗一下,?！?p>　　“小馬，能不能麻煩你去趟藥房給我買些姜,、花椒,、茴香……”武林兒一連報(bào)出了很多藥名，小馬聽的一愣一愣的他實(shí)在是想不明白,，做個(gè)飯而已怎么還會用到這么多藥材呢,？

　　雖然心里很疑惑但他也明白不該問的就不能隨便亂問“哎好嘞，我馬上去,！”

　　武林兒大概看了一下食材,，對剛剛的胖廚師說道“陳師傅那些弄干凈以后就先放下，我們這會先做一道虎皮尖椒炒藕片,?！痹谛●R離開之前，武林兒就已經(jīng)問過了胖廚師的名字了,。

　　“哎好的，公子需要我做什么盡管吩咐,?！?p>　　“你先把藕洗凈去皮，在切片,。尖椒洗凈去籽切成段……”武林兒站在一旁一步步指導(dǎo),，陳廚師則一步一個(gè)動作按部就班的跟著做，兩個(gè)人配合的還算默契,。

　　“嗯,！好香，這味道怎么說呢嘶——真是絕了,！”嘗了一口剛剛出鍋的菜陳師傅便贊不絕口的夸道,。

　　沒過多久小馬便回來了，武林兒接過大致看了一下“好下面就做一道水煮魚,?！?p>　　“陳師傅麻煩你先把螃蟹上鍋蒸上，小龍蝦咱們一會做成口味蝦來吃,?！?p>　　陳廚師現(xiàn)在已經(jīng)對武林兒佩服的五體投地了，聽了武林兒的話忙答道“好的，公子說怎么做我就怎么做,！”

　　“哈哈,，陳師傅言重了。你先把鍋里加滿水,，然后放入姜,、紫蘇葉最后把螃蟹放蒸架上，大概一刻鐘就能吃了,?！?p>　　“好了下面我們來做水煮魚吧，陳師傅你先……”

　　乒乒乓乓一通忙活下來廚房里一時(shí)香氣四溢,，最后又做了一道湯齊活,，武林兒覺得這一餐簡直就是完美！

　　“嗯,，這可真是色香味俱全?。　?p>　　“看看這裝盤多講究??！”

　　“對啊，聞著好香啊,，看著就更想吃了,！”

　　“……”

　　廚子們一個(gè)個(gè)圍了上來開始了新一輪的討論?？粗镁脹]再吃過的美食,，繞是武林兒都忍不住狠狠地咽了口口水。把菜一一放進(jìn)托盤端起轉(zhuǎn)身對小馬說道“這些菜的分量很足的這些我拿去和爹爹一起吃,，剩下這些你們也嘗嘗吧,。味道真的很不錯哦！”話落便迫不及待的離開了,，她等不及想讓武濤也來嘗嘗如此好吃的食物了,。

　　等武林兒走后，小馬和廚子們趕忙拿起筷子向桌子奔去,，生怕下一秒盤子里的菜就會消失不見了,。

　　“咳咳咳——”一陣故意放大的咳嗽聲傳來，大家不得不停下手,?！扒颇銈兡屈c(diǎn)出息，身為萬和樓的大廚,，居然還會被這些區(qū)區(qū)美食所誘惑,?！蓖跽乒窀彩侄鴣砼Π逯樑u起了這些“沒出息的人”，如果忽略了他緊盯著桌子的眼睛,，和不斷吞咽的動作的話應(yīng)該還能糊弄一下眾人,。

　　“小馬你去把每道菜分出一個(gè)人的分量來，送到二樓雅間讓東家也嘗一嘗,?！?p>　　“是?！毙●R利索的分菜裝盤,，看的其他人一陣肉疼。

　　“夠了夠了,，東家一個(gè)人吃不了那么多的,。”

　　“對對對,，給我們多剩點(diǎn)我們?nèi)硕?。?p>　　小馬離開之前還不忘叮囑道“你們別都吃完了,，記得給我留點(diǎn),。”

　　“知道了,，知道了,，你快走吧。嗯嗯——這個(gè)好吃,，這個(gè)好吃,。好辣，好過癮,！”

　　看著一個(gè)個(gè)頭也不抬只顧大吃大喝的一群人小馬淚流滿面,，掌柜的是誰剛剛說要有出息的,，我怎么看這會就數(shù)您老人家吃的最歡呢,！嗚嗚——我還是快去快回吧，要不然估計(jì)連渣渣都沒有了,！為什么受傷的人總是我呢,，難道這就是所謂的能者多勞。掌柜的我要加工錢,！