兩天后,，宋江就派人送來(lái)消息,，那片河灣,，縣衙只租不賣(mài),，租金很低，近乎于白送,。

　　而鄭氏的合離,，卻讓杜君哭笑不得。

　　大夏王朝,，婚嫁是有婚書(shū)作為證明的,，但是鄭氏和趙樹(shù)貴，根本就沒(méi)去辦理婚書(shū),。

　　這也是當(dāng)初王氏嫌麻煩,，而且鄉(xiāng)下也很少辦理婚書(shū)，對(duì)此,，鄭氏也是迷糊的,。

　　至此，兩件事總算是有了解決之道,。

　　派童四叔去縣衙,，辦理河灣處土地租賃，并通知趙大壯,，鴨場(chǎng)正式修建,。

　　杜君這邊開(kāi)始籌備雞仔人工孵化。

　　在現(xiàn)代時(shí),，杜君有一個(gè)學(xué)員,，喜歡田園風(fēng)格，除了在家陽(yáng)臺(tái)種菜,，還嘗試過(guò)孵化雞仔,，用朋友圈把整個(gè)過(guò)程都記錄下來(lái)。

　　杜君在翻看朋友圈時(shí),，對(duì)這個(gè)也挺好奇的,，就多看了幾次，還記得些關(guān)鍵點(diǎn),。

　　現(xiàn)在就依照當(dāng)時(shí)的記憶,，嘗試著自己孵化雞仔,。

　　雞仔孵化需要受精的雞蛋，溫度,，濕度,，有了這三項(xiàng)，基本上就有成功的可能性,。

　　此時(shí)外面的溫度還比較低,，杜君和鄭氏在孵化房間,，地面鋪上干枯的稻草,，上面放一個(gè)水盆，水盆中存一半的七八十度的熱水,，覆蓋一層粗棉布,。水盆上再放一個(gè)木箱，箱底和四周用紙,，貼嚴(yán)密,，然后箱底和四周鋪上半寸的棉花，放上選好的雞蛋,，箱蓋上再用棉被蓋嚴(yán),，簡(jiǎn)易的孵化器這就做好了。

　　剩下的就是每隔三個(gè)時(shí)辰,，翻動(dòng)一次雞蛋,，換一次熱水。

　　雞蛋孵化的溫度是三十八度多一些,，前期杜君打算用溫度計(jì)來(lái)確認(rèn)溫度,，再結(jié)合實(shí)際的手感，慢慢摸索經(jīng)驗(yàn),。

　　用一個(gè)上午的時(shí)間,，十個(gè)簡(jiǎn)易孵化箱，整整齊齊的出現(xiàn)在面前,。

　　鄭氏對(duì)杜君的胡鬧并不看好,，母雞抱窩都是在三月才開(kāi)始，你就這么弄點(diǎn)棉花,，弄點(diǎn)水,，就能孵出雞仔？

　　但看著女兒興致勃勃,，也不好出言打擊,，就當(dāng)陪女兒做實(shí)驗(yàn)吧，對(duì),，就是實(shí)驗(yàn),，女兒說(shuō)的新名詞,。

　　真的開(kāi)始孵化時(shí)，杜君發(fā)現(xiàn)自己又犯了個(gè)大錯(cuò)誤,，完全低估了這項(xiàng)工作的繁瑣,，只靠她和鄭氏根本忙不過(guò)來(lái)。

　　隨后,，莊子里的女人們,，全部都增加一個(gè)新活計(jì)，翻蛋,，燒熱水,。

　　甚至做完賬目的童彬也出來(lái)幫忙，在他連續(xù)弄破幾個(gè)雞蛋后,，被所有人轟了出去,。

　　杜君笑言在門(mén)口掛個(gè)牌子，童彬禁止入內(nèi),！

　　就幾分鐘的時(shí)間,，弄破了十多個(gè)，這破壞力,，太強(qiáng),！

　　七天后，杜君拿出幾個(gè)雞蛋給鄭氏幾人觀察,。

　　也沒(méi)變化?。繋兹嗣婷嫦嘤U,。

　　杜君直接磕破一顆蛋,，在碗中央，清晰見(jiàn)到蛋黃上有了絲絲紅線,。

　　這是壞了,？

　　“這是雞蛋在第七日，你們看,，這些紅線就是雞仔的血管,，這說(shuō)明我們這次實(shí)驗(yàn)是......成功的！”

　　杜君笑瞇瞇的對(duì)著所有人說(shuō)道,。

　　“真的么,？君子，你沒(méi)騙你嬸子,！”劉嬸怎么看也不覺(jué)得,，這會(huì)變雞仔出來(lái)。

　　“這才第七天,，大概再等半個(gè)月,，才真的是小雞仔了”

　　有了杜君的解釋后,，大家對(duì)雞仔孵化，才算是真的有了信心,。

　　“今天晚上,，召集所有人，我們要開(kāi)個(gè)會(huì),，你們幾個(gè)人也都要想想,，自己負(fù)責(zé)的活計(jì)需要多少人，我想要開(kāi)始對(duì)外招工了,?！?p>　　招工，也就意味著杜君的養(yǎng)殖場(chǎng),，真的要開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)了,。

　　晚飯后，所有人都匯聚在堂屋,，杜君也提出了幾個(gè)要求，各個(gè)場(chǎng)子的負(fù)責(zé)人,，要說(shuō)出各自需要的人數(shù),，幫工性質(zhì)并說(shuō)明緣由。

　　童四叔先開(kāi)始,，拋磚引玉,，然后是童悅......

　　一個(gè)時(shí)辰后，童彬統(tǒng)計(jì)好需求人數(shù),，交給了杜君,，大家各自散去。

　　睡覺(jué)前,，趙妍偷偷來(lái)找杜君,，拿出了前三個(gè)月的賬目匯總，并告知,，這段時(shí)間,，望江閣的要貨量有些下降。

　　聽(tīng)聞這個(gè)消息,，如一盆冷水,，澆在杜君頭上。

　　“妍兒,，你怎么看這件事,？”

　　“姐，我想現(xiàn)在剛過(guò)完年,，酒樓的生意也沒(méi)有年前那么好了,，而且年前我們賣(mài)的,，都是羊，牛這些占很大部分,，現(xiàn)在這些都很少要貨了.....”看著越來(lái)越陰沉的杜君,，趙妍的聲音也越來(lái)越低。

　　杜君想了想,，說(shuō)道：“這樣,，明天你去一下安縣，看看雞鴨的價(jià)格,，然后再查看市集上有多少攤販在賣(mài),，咱們的養(yǎng)殖場(chǎng)不能只靠著望江閣，還要詢(xún)問(wèn)一下別的酒樓,，你都去轉(zhuǎn)一下,，多看著，咱們回來(lái)再研究,?！?p>　　安掌柜這是開(kāi)始出招了么？

　　第二天,，杜君和童四叔密談一番,，確定了用工數(shù)量，讓童四叔出門(mén)找人去了,。

　　這次密談,，杜君被童四叔說(shuō)服了，按杜君的本意,，招收些長(zhǎng)工或者短工,，但四叔的一句話(huà)，讓杜君放棄了這個(gè)念頭,。

　　“東家,，咱們養(yǎng)殖場(chǎng)剛建成，肯定會(huì)有人眼紅的,，要是混進(jìn)了別人家的,，學(xué)會(huì)了，對(duì)我們......東家你是個(gè)厚道的,，你買(mǎi)了他們,，反而是他們的造化，否則被一些不良主子買(mǎi)了,，下場(chǎng)更慘,。”

　　是啊，要是外人知道了養(yǎng)殖場(chǎng)的核心技術(shù),，杜君的優(yōu)勢(shì)也就沒(méi)了,。

　　即使再不適應(yīng)這個(gè)時(shí)代的主仆關(guān)系，也要適應(yīng)這個(gè)時(shí)代的人口買(mǎi)賣(mài),。

　　喊過(guò)童彬,，陪同去看看莊子里，還有多少活物,，昨晚趙妍的話(huà)也提醒了杜君,。

　　轉(zhuǎn)了一圈，雞六十只,，兔子四十多,，鴨子四十多，羊八只,，肉牛兩只,。

　　看到肉牛，杜君又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的商機(jī),，黃?；蛘咚０。旁诳臻g里養(yǎng),，現(xiàn)在距離春耕還有兩個(gè)月,，完全能翻一倍數(shù)量。

　　回屋讓童彬取出賬面上所有的銀子,，五百多兩，召集幾個(gè)幫工,，把市集上的所有的黃牛幼崽和成年牛都買(mǎi)回來(lái),，不要老牛。

　　“東家,，那賬面就沒(méi)錢(qián)了,！這幾天還要買(mǎi)草料呢”，拿著這么大一筆銀子,，童彬有些不知所措,。

　　“沒(méi)事，這次咱們掙得就是筆快錢(qián),，你去買(mǎi)就好,，別的不用你管了?！贝笫忠粨],，杜君派他出去了。

　　成年黃牛一般是七八兩銀子，到春耕時(shí)會(huì)上漲到十兩左右,，或租或賣(mài),，都是一筆穩(wěn)賺不賠的生意。

　　下午,，趙妍也帶回一個(gè)好消息,。