“粵式糕點講究精致二字,以小博大,小中自有著自己的玄奧之處,。細節(jié)方面要求頗高,而一道合格的粵式精品糕點,,在外形與色香味上不能有半點瑕疵,,并且其中還要蘊含著烹飪廚師自己的思想蓋入其中?!币晃辉u委品嘗完畢之后,,目光望向了那醉春風中的廚師,緩緩開口,。
另一位評委接著此人的話語繼續(xù)說道:“這位參賽廚師的自己思想顯而易見,,糕點之上的字便是其的自然思想,其中對于餡料的熬煮以及時間掌控,,還有火...
“粵式糕點講究精致二字,以小博大,小中自有著自己的玄奧之處,。細節(jié)方面要求頗高,而一道合格的粵式精品糕點,,在外形與色香味上不能有半點瑕疵,,并且其中還要蘊含著烹飪廚師自己的思想蓋入其中?!币晃辉u委品嘗完畢之后,,目光望向了那醉春風中的廚師,緩緩開口,。
另一位評委接著此人的話語繼續(xù)說道:“這位參賽廚師的自己思想顯而易見,,糕點之上的字便是其的自然思想,其中對于餡料的熬煮以及時間掌控,,還有火...