而小丸子的準(zhǔn)備就簡單一些,，把剩下的部分瘦肉和肥肉切了一塊,，剁碎,，成肉泥,。然后又把蔥切碎,，姜壓碎,，放在了水碗里泡著,，一會好用泡好的水來拌肉,。
以前江羅第一次做時，就直接把切碎的蔥和鮮姜放進(jìn)了肉末里,，結(jié)果等到炸出丸子時,，表面全部是黑色的顆粒。
后來,，江羅專門在網(wǎng)上查了一次,，才知道有這個方法可以用。
接下來,，就是調(diào)肉餡,。放入了蔥姜水,，放入了香醬,，放了油,，沒有淀粉，江...
香香大小姐
PK過了,，感謝各位親們的支持,。 我還是決定群號留在上架時做活動再公布吧,，主要是香香有個九個月的小寶貝，沒太多時間管理群,，與大家互動,，可是既然把大家召集在一起，又不搭理大家,，還不太好,。所以，我的心情,，希望大家理解,。