收好銀子夜陌寒想告辭離去，看著文珞沒(méi)有要離開(kāi)的打算,。

　　“丫頭,，還有何事兒呀”？陳掌柜問(wèn),。

　　“陳叔,，不知方不方便讓我看看你們這的菜譜？”文珞小心的問(wèn),。

　　“可以,，拿去看吧！”掌柜遞給她,。

　　文珞翻看了下菜譜,，發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有現(xiàn)在的菜式，心里頓時(shí)有了譜,。

　　“陳叔,，剛剛看到你的菜譜都是一些大眾菜，沒(méi)有什么特色,，您有沒(méi)有意愿做幾個(gè)特色,？”

　　“我也在考慮這件事，只是一直研發(fā)不出新菜式，這些老菜式客人都吃膩了,，不知姑娘有何高見(jiàn)”,？

　　“高見(jiàn)談不上，陳掌柜我這有幾道菜不知您有沒(méi)有興趣”,？

　　掌柜一聽(tīng)這稱呼都變了,，就知道這是要給他談生意“什么菜譜”？掌柜眼里閃過(guò)一道精光,。

　　文珞順利的捕捉到了,，巧然一笑“先賣個(gè)關(guān)子，可否借廚房一用,？”

　　“可以,，姑娘這邊請(qǐng)……”為表示誠(chéng)意掌柜親自帶路，夜陌寒也一同跟去,。

　　到廚房后,，掌柜和廚房里的人說(shuō):“把廚房借給這位姑娘一用”。廚師們一聽(tīng)心里頓時(shí)不樂(lè)意了,，但是有礙于掌柜并沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。

　　“這,，他們……”

　　“無(wú)礙”掌柜還沒(méi)說(shuō)完,，文珞接道。

　　文珞心里清楚廚師們的反應(yīng),，換位思考她可能也會(huì)表現(xiàn)出不滿吧,！把廚房讓給一個(gè)小孩子給人的感覺(jué)確實(shí)有點(diǎn)胡鬧。

　　甩掉腦子里的雜念,，看了一下廚房里的配料和食材對(duì)掌柜說(shuō):“就用剛剛的野**,！您是在這，還是出去等,？”

　　“我就在這等吧,！”

　　文珞也不矯情，直接把雞退毛剖殺,，處理干凈,。

　　文珞看著雞心里拿定主意，就做個(gè)涼菜口水雞和熱菜吧,！

　　把雞的兩腿切下,，冷水下鍋，放入蔥節(jié),，姜片,，和花椒，再放雞腿，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮大概十分鐘再燜八分鐘,。

　　雞腿燜好后撈出,，涼水里過(guò)涼，晾干后瀝干水分把雞肉撕成小塊兒裝在盤中,；把小米椒,，生姜，大蒜等分別切成碎末,，熟的花生米壓成粗碎粒備用,，把所有調(diào)味料放入碗中，拌勻成調(diào)料汁,，將調(diào)料汁淋在雞肉上,，再撒上白芝麻和花生碎即可。

　　熱菜就做爆炒辣子雞,，將雞洗凈切小塊兒,，撒上鹽，淀粉,，倒入少量酒,，鍋里放少許油，把干辣椒花椒蔥姜用小火炒香……

　　陳掌柜,，夜陌寒和一眾廚師在旁邊圍著看,。

　　陳掌柜看著文珞嫻熟的刀功和對(duì)火候的掌控，并且對(duì)菜的研究感覺(jué)更深一層,，做出來(lái)的菜不僅美觀,，而且香味兒誘人。

　　夜陌寒看到這么小的女孩做出如此出色的菜,，他的眼里已沒(méi)有了震驚,，好似已經(jīng)習(xí)慣，除了欣賞還是欣賞,，唇邊含著笑意默默點(diǎn)頭,。

　　一眾廚師從剛開(kāi)始的不屑到現(xiàn)在的佩服，看著色香味俱全的菜早就口水直流,。

　　大概一個(gè)時(shí)辰之后兩道菜順利出鍋,。

　　把菜放在大廳桌子上，備了幾副碗筷,。陳掌柜落座,，一眾廚師眼巴巴的看著，讒言欲滴好想吃一口啊……

　　文珞說(shuō):“這菜不光陳掌柜您來(lái)品,，各位廚師叔叔們也品上一品給點(diǎn)建議,?！?p>　　陳掌柜先試了下口水雞，一入口眼睛睜大了,，邊吃邊點(diǎn)頭“不錯(cuò),，麻辣鮮香，香辣帶甜,，好吃”接著又嘗了下熱菜,，很是贊不絕口。

　　眾人見(jiàn)此也是拿起筷子試吃,，個(gè)個(gè)眼前一亮紛紛點(diǎn)頭,，一會(huì)兒的功夫，眾人就給瓜分了,，而且還意猶未盡,。

　　陳掌柜一看這菜這么受歡迎，那可是大把的銀子呀,，必須把菜譜拿到手,。

　　“珞丫頭，你這菜譜一道菜一百兩我買了,，你看如何,？”

　　文珞眼里含笑一切盡在掌握之中“陳掌柜，為了確保您的利益和解決您的后顧之憂,，咱們之間得立個(gè)協(xié)議,，每隔一段時(shí)間我就研發(fā)一道新菜，并且備上做法步驟和特點(diǎn),，每道菜譜一百二十兩您看如何？”

　　陳掌柜略一思索,，對(duì)文珞的提議很贊成,，讓小二備紙墨立下協(xié)議。文珞把這兩道菜的做法步驟和特點(diǎn)寫下來(lái),，并且又教了廚師一遍,，陳掌柜給了文珞二百四十兩銀子。

　　文珞和夜陌寒告辭掌柜出了聚德樓,。