小叔跟嬸子聽說是狐貍作禍，也是憂心,，嬸子覺得以后還是買一把鎖頭鎖住比較安全,。村里人誰不知道,，狐貍狡詐無比,？來了一次,，基本上會光臨第二次,，直接當(dāng)成食堂,。

　　“好久沒有狐貍下山了?！毙∈彘_口道。

　　這三兩年來,，山里比較少人活動,，野味多，狐貍等野獸不怎么下山禍害家禽,。倒是野豬比較猖狂,，山地種的木薯等經(jīng)常被關(guān)照。

　　野豬挺討厭,，經(jīng)常都是幾頭成群出沒,，光天化日之下吃你的糧食，吃飽之后,，還要把整片地都翻一遍,，搞破壞。

　　因此,，村民對野豬沒有好感,。去年，村里還跟鎮(zhèn)上反映過,，請求支援,?？涉?zhèn)里也是一直拖，到現(xiàn)在都沒有派人下來滅它們一波,。

　　他想了一會,，接著說道：“那就買把鎖頭吧！”

　　狐貍晚上來,，人家很多時候都是晝伏夜出,，你們晚上是要睡覺的，沒有辦法,，總不能夜夜埋伏捉狐貍吧,？

　　張立業(yè)很清楚，狐貍不好捉,。

　　正要準(zhǔn)備早餐,，葉天生提著一個籠子上門，里面裝著大半籠的魚蝦,，是他昨晚在河里放陷阱籠捉到的,。

　　“運氣不錯，捉到一條黑魚,，凡哥你拿去煲湯,。”葉天生說著,，從籠子里捉出來一尾三四斤重的黑魚,。

　　黑魚生性兇猛，繁殖力強(qiáng),，胃口奇大,，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚,。黑魚還能在陸地上滑行,，遷移到其他水域?qū)ふ沂澄铮梢噪x水生活三天之久,。

　　這種魚同樣也是補品,，肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美,，且營養(yǎng)價值頗高,，就是比較稀少，不好捉,。

　　“魚你拿回去,，河蝦留給我，正好煲個粥?！睆埛矊λf道,。

　　他見里面一大堆的河蝦，臉上露出喜色,。那都是青蝦,，差不多都有手拇指大，肉質(zhì)鮮嫩,，蛋白質(zhì)高,，煲粥無疑是很好的選擇。

　　正好,，還有三五個河蟹,。河鮮粥，張凡想想都有點流口水,，好久沒有吃了,。

　　小的時候，用籠子捉蝦,，是最好捉的,。

　　用竹蔑編兩個圓形竹簍，一個長二十五厘米,，兩頭有倒須,。另一個稍短，作取蝦之用,?；\中放餌料，用紅線將蝦籠拴在一根又粗又長的稻草繩上,，并用竹竿把已備好的蝦籠遞入離岸一兩米的水中,，草繩和蝦籠浸透水后，便沉入水中,。蝦喜歡水草，便會到籠中取食,，進(jìn)籠后就出不來了,。

　　傍晚在河里放一個籠子，第二天去收起來,，通常收獲都不錯,。

　　他們村這條河，最多的就是這種青蝦,，河水清澈,，大魚反而不多，除非水庫、水潭,，才能看到比較大的魚,。

　　葉天生遲疑了一下，想到凡哥不是一個客套的人,，也就點頭,，一股腦將籠子的其他東西全倒進(jìn)一個桶里。

　　張凡就留下青蝦跟河蟹,，其他的讓葉天生帶回去,。

　　“吃了早餐來找我，我們上一趟山,?！睆埛灿终f道。

　　“好,！”葉天生沒有廢話,，都不問上山干嘛。

　　葉天生離開之后,，嬸子忙著煲河鮮粥,，倒是小叔問上山做什么。

　　“找點東西,?！睆埛矝]法跟小叔講，自己缺錢了,。

　　沒有資本,，好多計劃提不上去。他隱約記得,，雷公頂那座山有不少的田七,，看能不能去挖一些回來。

　　最近三五年,，田七的價格飆升,，尤其是野生的田七，市面上幾乎看不到,。從三年前幾十元一斤的價格,，到去年三兩百，今年更是近千元,。

　　當(dāng)然,，這說的是野生田七。人工種植的,，市場價就一百多,。那些施化肥、打農(nóng)藥的田七，其實功效已經(jīng)大大降低,，便宜不是沒有道理,。

　　早餐加上一碟自己家炮制的酸菜，張凡足足吃了三碗,。要知道,，他們家用的可是以前的海碗，可不是餐廳那種拳頭大的,。

　　雷公頂是張家寨附近的一座高山,，因為經(jīng)常難看到雷電落下，所以就有了這個稱呼,。

　　這座山的植被很茂盛,，路不好走。學(xué)過物理化學(xué)的人就不會奇怪,，雷電多,，能分解空氣中的氮氣，氮是一種養(yǎng)料,。

　　跟著張凡出發(fā)的,，還有李全那個大塊頭。

　　他也不出去工地干活,，就想著留在村里,，好好跟張凡打理水果。跟葉天生一樣,，張凡喊到,，二話不說就提著開山刀跟著來。

　　張家寨位于亞熱帶,，可雷公頂主要還是以松樹,、杉樹等針葉樹為主，合抱粗的大樹滿山都是,，各種藤蔓在樹林里織網(wǎng),。

　　還好，有李全這個傻大個在前面開路,，一把開山刀硬是劈出一條小路來,。

　　“凡哥，我們找什么,？”李全忍不住問道。

　　“山漆,，我記得雷公頂這里挺多的,。”

　　以前，還會有村民上山挖幾個回去給老人煲湯,。而今,，隨著西醫(yī)的流行，草藥早被嫌棄,。與其上山找草藥,，還不如打一針好得快。

　　山漆是張家寨當(dāng)?shù)卮迕竦慕蟹?，葉天生點頭：“好久沒有人來,，應(yīng)該很多了吧？”

　　走了一會,，碰見一只黃猄,，小牛犢大小，發(fā)現(xiàn)人立即跑得無影無蹤,。

　　黃猄是孤獨活動的動物,，習(xí)性膽小謹(jǐn)慎，多在夜間或清晨,、黃昏覓食,，白天隱蔽在灌叢中休息。

　　在南方山林,，經(jīng)常能看到它們的蹤跡,。

　　“凡哥，要不要留在這埋伏一會,？”李全高興地說道,。

　　黃猄有個習(xí)性，無論跑多遠(yuǎn),，它還是會回到原來活動的場所,。因此，捉它們并不難,，弄幾個陷阱,，通常跑不掉。

　　“算了,，正事要緊,，守株待兔都不知道要多久?！睆埛矒u頭道,。

　　田七一般長在高山，海拔一千米以上品質(zhì)最好,。途中,，看到一叢叢的松菇,，張凡也沒有放過。

　　這些山貨,，在外面可是很難吃到的,。即便有，十之八.九都是人工種植出來的,。

　　松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,，還必須與松樹生長在一起，與松樹根共生,，其生長環(huán)境為海拔五六百米的陰坡或半陰坡的松樹林中,。

　　這種菌類肉質(zhì)肥厚，味道鮮美滑嫩,。不但風(fēng)味極佳,、香味誘人，而且是營養(yǎng)豐富的食用菌,，有“食用菌之王”的美稱,，不亞于猴頭、靈芝,，歐美尤視之為珍品,。張凡豈有放過之理？

　　又往上爬了一會,，他逐漸看到了田七的植株,，稀稀疏疏散落在林間。