熬制阿膠的過程比較麻煩，得先把驢皮放在河里泡上幾天,，再把毛刮干凈洗掉驢皮上的污漬,，用干凈水泡著，大約兩三天以后拿出來,，切成條狀,，架鍋，加新鮮井水,，專門用桑柴燒火,，熬制幾個晝夜之后把里頭的渣滓過濾掉，留住清的那部分，最后加入秘方藥汁熬成膠,。

　　杜曉瑜是中醫(yī)世家出身,，這個阿膠配方是他們家祖?zhèn)鞯模恢栏@里上等的阿膠配方比起來怎么樣,，只能憑著自己的能力熬,，盡量熬到軟糯，嚼勁足,，吃...