“晴雨樓,不久之后就將不復存在了,?!?p> 楊師傅從屋外走了進來,,她還是那身打扮,在自己的地盤上依然蒙著面,,真是一個十足的神秘主義者,。不過比起她的面容,李如新現(xiàn)在對她說的話更感興趣,。
“不復存在,?”
這話引起了極大騷動,見眾人一臉困惑,,楊師傅便找了空位坐下來,,道:“過一段時間,我決定將晴雨樓閉店,,也就是說,,從那以后,杭州城不會再有晴雨樓,?!?p> “什么!”
屋內一片驚呼,,那吳師傅最先忍不住,,向楊師傅說道:“楊姑娘,你為何要做這般決定,?若是碰上了什么難處,,可以盡管開口,我…我們一定會幫你的,?!?p> 楊師傅輕輕搖頭,道了聲謝,,隨后解釋道:“我的心思已經不在經營酒樓上了,,或者說,精力顧不過來,。當年我成為特級廚師,,創(chuàng)辦了這晴雨樓,本就是一時興起的決定,,這些年過去,,想體驗的東西也都體驗過了,如今杭州城名店多不勝數(shù),,不差晴雨樓一個,,就讓它順勢退出歷史舞臺吧?!?p> 吳師傅還要再勸,,楊師傅卻態(tài)度堅決的道:“這是我深思熟慮后的決定,,心意已決,吳兄莫再勸了,?!?p> 吳師傅見狀,只得輕嘆一聲,,臉上的表情很復雜,。
楊師傅又對眾人道:“如何,諸位現(xiàn)在應該清楚晴雨樓的立場了吧,,徐老將諸位請來這里,,確實是真心為咱們杭州飲食界的發(fā)展著想,若不然,,這吃力不討好的事,,誰會肯做呢?”
眾人議論紛紛,,楊師傅這一決定,,影響不可謂不大,尤其是結成反騰云樓同盟陣營的人,,一個個都皺緊了眉頭,。
他們之所以有信心與騰云樓對抗,靠的不就是煙雨靜風樓,,以及晴雨樓的這兩位特級廚師么,?如今晴雨樓閉店,,楊師傅肯定也隨之退出了,,那原本坐擁兩位特級廚師的優(yōu)勢,瞬間被削掉一半,。
更何況除騰云樓之外,,現(xiàn)在還多了一個李記飯館,李如新作為新晉的特級廚師,,不僅廚藝過硬,,關鍵花樣特別多,總能拿出一些新奇的,,令人拍案叫絕的新菜,,現(xiàn)在聲勢如日中天,恐怕連吳師傅都得被壓過一頭,。
這么一來,,自己這邊豈不成了三方最弱的存在?
徐遠山事先就知道消息的,,所以也料到了他們得知此事后,,會有何反應,,當下便說道:“諸位的矛盾我都有了解,但正所謂和氣生財,,老是明爭暗斗,,對誰都沒有好處。正好今日趁著一聚,,將事情當面說清楚,,消除誤會,日后大家好好做生意,,好好研究美食,,豈不樂哉?”
“說的輕松,,你們騰云樓日進斗金,,生意紅火,哪考慮過我們這些人死活,?”
有人已經開始不客氣了,,直言道:“是,騰云樓家大業(yè)大,,聲名遠揚,,我們比不了。但行有行規(guī),,你們在京城做得好好的,,怎么樣我們管不著,但來到江南搶食,,說實話我們也認了,,但是一點活路都不給,大家同是吃這碗飯的,,這樣做就太絕了吧,!”
徐遠山點頭道:“我之前也承認,騰云樓步子是邁得太快,,太大了些,,這里我再次道歉。不過事已至此,,再追究這些也沒意義,,畢竟食客們選擇了騰云樓,騰云樓總不能將人都轟走吧,?”
“那你還說消除誤會,,消個屁啊!”
不知是誰小聲說了句,,騰云樓的劉管事一聽,,嚯的站起來,大聲道:“怎么說話的,,是誰如此不懂禮數(shù),?”
“你們那樣搶生意,就懂禮數(shù)了,?”
“就是,,不懂規(guī)矩的是你們才對,不講道理的,,也是你們,!”
“怎么不講道理了?”劉管事哼道:“我們騰云可沒使什么下作手段,,客人都是光明正大招呼來的,,這也有錯?”
“說的比唱的還好聽,?!?p> “這聚會沒意思,我走了,!”
“我也走了,。”
你一言我一語,,很多人都站起身來,,欲要離去,吳師傅連忙出來打圓場,,好不容易才將這些人安撫,,徐遠山也讓劉管事坐了下去,不要再起爭執(zhí),。
李如新一臉優(yōu)哉游哉,,嗑著瓜子靜看好戲,,沒想到這同盟勢力還挺團結的,,徐老頭想要調解,怕是難咯,。
“我聽吳師傅說起過,,諸位已經決定合營,并且不久之后,,會有一家新飯店開業(yè),,沒錯吧?”
見眾人不說話,徐遠山便道:“杭州人杰地靈,,坊間不乏廚藝好手,,諸位若是聯(lián)合,店里必然匯集了無數(shù)大廚,,屆時不知多少人的味蕾,,要被你們俘虜啊,!縱使騰云樓的名氣,,怕也難與之抗衡?!?p> 劉管事聽到這里,,有些不服氣,只是到嘴邊的話,,被徐遠山一個眼神又憋了回去,。
這老頭不愧是當過官的,說話很有技巧,,先一頂高帽送上去,,然后才將真正要說的東西道出來:“消除誤會,最好的辦法就是大家各退一步,,我長話短說,,待諸位的新酒樓開業(yè)后,我騰云樓在杭州共三家店,,均將以休整為由,,閉店三天,你們看怎樣,?”
“什么,,閉店三天?”
聽聞此言,,很多人都不禁倒吸一口氣,,就連吳師傅和楊師傅,都極為意外的看向徐遠山,。這閉店三天,,影響非同小可,又是在人家新酒樓開業(yè)時,,這讓步,,會不會太大了點?
李如新也被這話驚到了,,老頭該不會上了年紀,,有點老年癡呆吧?要不然怎會提出這樣愚蠢的決定,他就不怕玩砸了,?
徐遠山淡淡一笑,,道:“老朽的誠意,諸位感受到了吧,?但作為條件,,騰云樓與諸位的恩怨便就此了結,大家日后井水不犯河水,?!?p> “當然,良性競爭可以適當?shù)挠?,但切不可惡意相向,,騰云樓三家店面,與諸位的新飯店均有不少距離,,沒有直接影響,,我想,這樣要做到和氣生財,,難度應該不大,。”
徐老頭說話很委婉了,,意思就是你們這些地頭蛇做生意就好好做,,切莫耍什么見不得人的花招,現(xiàn)在騰云樓主動讓一步,,你們見好就收吧,。
一眾掌柜開始交頭接耳,細聲商量了起來,,最后達成共識,,由吳師傅出面答應了和解,并且在與徐老頭互相立下承諾后,,還鄭重其事的喝了一杯和氣茶,。
李如新有注意到,旁邊的劉管事一臉不甘心,,若不是徐遠山對其使了好幾次眼色,,估計早就發(fā)作了。
置身事外,,讓李如新看得有趣,,只是沒想話題馬上就引到了他身上,。
“李師傅,,李記飯館與騰云樓,以及諸位掌柜之間的誤會,也順勢消除掉吧,?”徐遠山看了過來,。
“這個,我們之間有什么誤會嗎,?”李如新打著哈哈道,。
徐遠山不禁搖了搖頭,道:“李師傅可莫兒戲,,今后杭州飲食界,,局面必定是諸位掌柜與騰云樓,以及李記飯館,,這三足鼎立的趨勢,,要想和氣做生意,無論如何也少不了李師傅你們的配合啊,?!?p> “此話怎講?”李如新收起了笑臉,,淡淡的道,。
“眾所周知,李師傅做菜的手藝千變萬化,,各種眼花繚亂的新奇菜品,,令所有人都為之佩服,老朽在此厚臉向李師傅提一個請求,,若日后李記飯館出了什么新菜,,其余飯館皆有學習權,你看可行,?”