第二百三十一章 紅與白
“雞豆花,?”
皇上面色更是好奇不已:“雞和豆花,也能湊在一起,?這味道可以搭配么,?”
“當(dāng)然?!崩钊缧滦χc(diǎn)頭:“不過(guò)此豆花,,非彼豆花,具體口味如何,,您嘗過(guò)后便知?!?p> 雞豆花,,乃是川菜中的看家菜、代表菜之一,,是一道制作極為精細(xì)的菜品,,它色澤雪白,形似豆花,,以雞為料,,故稱雞豆花。這道菜最大的特點(diǎn),,就是以葷托素,,最關(guān)鍵的,就是沖制“豆花”的清湯,。
李如新從早上就...