薛家畢竟是有些底子的,,加之王氏是商家小姐出生,,打小就是嬌生慣養(yǎng)的主,,因著與吃食相系的后廚也是精致齊全的很,,隨時(shí)備齊的鮮蔬瓜果應(yīng)有盡有。
雨村跟著領(lǐng)路的婆子的指導(dǎo)邊走邊看,,心里不由偷笑,,這不是派了個(gè)肥差給她嘛,,在廚房可是餓不著她的,。
“嬤嬤,,那個(gè)大柜子里是裝什么的呀?”
雨村拉起那老嬤嬤的手,,在其手背上慢慢寫(xiě)著問(wèn)道,,樣子很是謙恭好奇,畢竟她是這后廚的老人了,,審時(shí)度勢(shì),她做的可不比人差,。
“姜公……姜哥兒,,我個(gè)老婆子不識(shí)字,你要是想知道什么你指一指,,要是我知道我便告訴你,,可好?”
雨村要在府里干活掙口糧的事情一陣風(fēng)般卷過(guò)薛府,,府里的下人們?cè)绮灰怨臃Q(chēng)呼他,,而是喚她姜哥兒,因著同是府里干活的人,,沒(méi)有高低之分,。
不過(guò),總有見(jiàn)高踩低的人,,也有事不關(guān)己的人一旁看戲,,當(dāng)然也有像嬤嬤一般憐憫他的。
然這些于雨村來(lái)說(shuō)都是渾不在意的,朝著嬤嬤有禮的笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,,抬手指向一旁的大柜子,。
“這個(gè)呀,是用來(lái)儲(chǔ)存肉干的,,它旁邊的那個(gè)大缸子是裝米的,,你以后要盛米要用專(zhuān)用的器皿,用了多少米可都要報(bào)備記到賬上的,?!?p> 雨村聽(tīng)著點(diǎn)了點(diǎn)頭,這大米缸,,他怕是要搬來(lái)凳子才夠的著哦,,要是一頭栽進(jìn)去可不行,得離的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,。
“那邊是蒸鍋,,旁的是燉鍋,燉鍋?zhàn)笄胺侥莻€(gè)是炒鍋,,每種鍋配有一個(gè)副鍋備用,,每種鍋刷洗的工具也有差別?!?p> “到時(shí)候會(huì)有一個(gè)小哥兒來(lái)帶你,,你仔細(xì)著學(xué)?!?p> 雨村看著各式各樣的籠籠屜屜,,來(lái)了些興趣,也許還可以增長(zhǎng)增長(zhǎng)自己的廚藝,。
“這廚子是一直跟著老爺?shù)?,以前是一個(gè)隨軍的伙夫,走的地方多,,那菜燒的是好的,,味道也是極棒,他就住在這廚房旁的屋子里,,平日里愛(ài)出去喝點(diǎn)小酒,。”
“人不是惡人,,就是脾氣怪了些,,容易暴躁,你別去他面前繞悠,,他是個(gè)沒(méi)眼力價(jià)兒的,,指不定會(huì)耍酒瘋,,到時(shí)打了你你也沒(méi)地兒去哭嚎,除了老爺他基本是不聽(tīng)別人的,,所以你還是能繞著就繞著走,。”
雨村眉毛微挑,,眼里顯出幾分吃驚,,只聽(tīng)老爺?shù)模?p> 想想,能得人信任一必然是對(duì)薛伯父忠心的,,也許這個(gè)人自己可以接近接近呢,,雨村尋思著,跟著嬤嬤的步子,,仔細(xì)聽(tīng)著她對(duì)于各種工具使用的步驟講解,,有些東西很是新鮮,那削土豆皮的刀便是用竹片給弄成的,,薄薄的一層竹子卻韌性十足,,土豆皮輕輕一刮便下來(lái)了。
大敞開(kāi)的門(mén)外響起腳步聲,,伴著粗狂的男聲,。
“跟他講那些有的沒(méi)的有什么用,關(guān)鍵是還得上手,!”
嬤嬤見(jiàn)江廚子回來(lái)了,,再聞著他一身酒氣,有些不滿,,斜眼撇了他一眼道:
“他還是個(gè)孩子,,當(dāng)是要先好好說(shuō)一遍的,萬(wàn)一弄壞了姜哥兒還要遭夫人訓(xùn)一頓,?!?p> “去哪里不挨罵的,還不如把自己手上的活計(jì)做好,,讓那些看熱鬧的人住口呢!你瞧瞧他那樣子,,像什么男子漢,?!”
“小白臉樣子,,真不知道姜家如何生養(yǎng)了這樣一個(gè)細(xì)胳膊細(xì)腿的小雞仔,。”
江廚子不滿的睥睨著姜雨村,,牙齒縫兒里都能看見(jiàn)那滿滿的厭惡感,。
眼前這個(gè)人年歲和薛伯父差不多,,甚至還要長(zhǎng)兩歲,聽(tīng)他這語(yǔ)氣似乎對(duì)姜家是知道的,,姜家,,以前是什么樣子?,!
雨村不知道,,所以很想問(wèn)個(gè)清楚。
雨村拿出小挎包里的小本本,,那是她用多余的宣紙釘成發(fā),,頁(yè)數(shù)不多,所以平時(shí)能省就省,,不輕易在上面寫(xiě)字,。
在草木灰里刨出一根未燒盡的木條,雨村寫(xiě)著,,字很小像極了蚊蠅,。
“你知道我爹爹?”
“嗯”江廚子將手里提著的酒壇子放下,,在一旁站著,,屋里三三兩兩的婆子也進(jìn)來(lái)忙開(kāi)了,洗菜的洗,,切菜的切,,廚房里很是嘈雜,有想支使雨村干這干那的婆子見(jiàn)雨村和江廚子聊著,,便不敢插話安排他,,忍了忍還是自己一個(gè)人去弄。
“你問(wèn)這個(gè)做甚,,我隨薛老爺多年,,能不知道他和姜老爺?shù)慕磺槁铮 ?p> “告訴我唄,,我爹爹當(dāng)年是一個(gè)什么樣的人,,他是不是帶過(guò)兵,打過(guò)仗,,殺過(guò)人,?”
雨村拿著小本子對(duì)著江廚子,還好這大塊頭是個(gè)識(shí)文斷字的,,星星眼一眨不眨的盯著江廚子,,眼低滿是期待。
“你爹爹沒(méi)有告訴過(guò)你嗎,?他的身份,?”
雨村聞言搖搖頭,,轉(zhuǎn)眼看著他,然這人見(jiàn)雨村的模樣,,嘴咬住了舌頭一句話不說(shuō),,雨村氣極這不是喝醉了嘛,怎的還玩起心思了,!
江廚子自認(rèn)為自己是很有原則的人,,別家親爹都沒(méi)講,他擱這里充什么大爺呢,,還是先做飯吧,,姜老爺不講給這孩子聽(tīng)也許有他的隱情也不一定,他是敬佩姜陽(yáng)朔的,,所以斷不會(huì)開(kāi)口,。
雨村卻有些生氣,“我不過(guò)是想了解一下我爹爹年輕時(shí)的風(fēng)貌,,我就是當(dāng)時(shí)太小記不太清楚了,,爹爹是給我說(shuō)過(guò)他的生平事跡的,畢竟是可以光宗耀祖?zhèn)鹘o子孫聽(tīng)的佳話,,只是我沒(méi)有記清楚,,往后往下傳不下去怎么辦?!?p> 劉廚子推開(kāi)她,,一手滿是油污的手按在雨村肩頭,道:
“你不看看你的樣子,,你覺(jué)得你好意思傳下去嗎,?”
姜雨村被劉廚子反嘴將了一軍,仍舊不依不饒,,拿起小本子寫(xiě)著,,突然江廚子一把奪過(guò)雨村手里的白白小宣紙本本一把撕成了兩半,一把扔到一旁燒的噼里啪啦是爐膛里,。
“……唔唔,。”我去,,你大爺,,雨村狠狠瞪著江廚子,張嘴朝他吼吼,,心想這廝怕腦子進(jìn)水了,這一沓加厚的宣紙可是他自己七八天的伙食錢(qián)??!
“以后在這后廚不能見(jiàn)著任何筆墨紙硯的東西,,還有,有誰(shuí)敢不干活偷懶,,給我試試看,!”
江廚子一臉肅穆,看著雨村的眼神冷冷的發(fā)寒,,一大一小相互盯著對(duì)方,。
“姜哥兒,過(guò)來(lái)幫我這個(gè)老婆子淘洗菜喲,!”
見(jiàn)兩人相互看著對(duì)方要噴火的眼神,,屋外水池旁一個(gè)身著青灰色褂子的婆子喚著雨村,給她開(kāi)了一扇門(mén),,讓她逃離了是非之地,。
去到屋外,幫著那婆子將還未洗凈的蔬菜到到冰涼的大木盆里,,在桶上纏上繩子,,從深井里取出清冽的井水,雨村伸手進(jìn)去,,冰涼涼的感覺(jué)順著手臂蔓延到心坎,。
疆村先生
來(lái)啦來(lái)啦~