第九章 擼個串吧
“花知寨,本官此次前來是來調(diào)查都頭張茍及手下土兵謀反一案,,此事詳情你細細與本官說來,。”到了指揮營寨,,黃信坐到主位上肅穆地向花榮詢問,。
“都監(jiān),,昨天我去軍營之中為手下兵士發(fā)放錢糧,沒想到那張茍竟然派人把我們堵在營地外,,不允下官進入軍營,,下官感覺情形不對,于是強行進入營中,,發(fā)現(xiàn)張茍正在和十幾個陌生人密謀,,見到下官闖入,那張茍帶著人對在下百般阻攔,,看到阻攔不成,,那張茍竟然帶著那十余名逃犯想要刺殺下官,辛虧下官手上有些功夫,,才免遭那些賊子的毒手,,下官抓住張茍后,略一審問,,那張茍就道出了實情,,他竟然想要勾結(jié)清風(fēng)山土匪造反,而且把將士們的軍糧都賣給了清風(fēng)山的匪徒,?!?p> 說完,花榮抬起頭對黃信道:“下官所言句句屬實,,這是張茍所交待的供狀,,上面還有他的畫押,當(dāng)日百十名士兵都在場,,都監(jiān)若是不信可以隨意調(diào)查,,另外張茍就壓在此處軍營中,都監(jiān)可要壓上來詢問一番,?”
黃信接過花榮手中供狀,,仔細瞧了一番,對花榮道:“這個不必問了,,你連夜合個囚車,,把張茍盛在里面,待明天我親自把他押送回青州,,由知府定奪,。”
花榮暗暗松了口氣,,疑惑地道:“都監(jiān),,根據(jù)張茍交待,劉高那廝欺行霸市,草菅人命,,無惡不作,,不知……”
“劉高的事情知府另有安排,無需你我操心,?!秉S信臉色一沉,抬起手毫不客氣地打斷了花榮的問話,。
花榮不在意地笑了笑道:“下官知曉了,,都監(jiān)也算來得巧,下官的豐源樓剛好研發(fā)出了幾道小菜,,都監(jiān)要不要去嘗一嘗,?”
“花知寨相約請客,,可是難得啊,,既然是新菜自然要嘗一嘗?!秉S信聽得花榮請自己嘗試新菜,,露出一臉的揶揄,這個花榮無論武藝還是帶兵都是沒得挑,,按說在底層熬了幾年剿滅山賊無數(shù),,早該往上提拔了,可是幾年過去了,,他依然在從九品這個最底層的位置上摸爬,,就是因此人太過孤傲,不知道官場迎送往來,,和別的同僚混不到一塊兒,,以至于這么多年來一直在最底層混跡。
豐源樓就是花榮在清風(fēng)寨開的酒樓,,宋朝時期看似各種吃食的樣式多不勝數(shù),,但也絕不像后世想象的豐盛的無以復(fù)加,畢竟后世的菜系可是經(jīng)過千百年的優(yōu)勝略汰,,去蕪存菁后才流傳下來的,,那種幾十張菜單都記錄不完的華麗菜譜,只有那些比較大的酒樓才會有,,就像后世的星級酒樓一般,,宋朝的食譜里面充斥著大量精致的點心,以及各種各樣的果脯,,這對于愛吃甜食的吃貨,,絕對是無法抵擋的誘惑。
宋朝對于一些精美食材的各種烹飪手法,,也是讓人目瞪口呆,,加上原汁原味無污染,,有錢的吃貨去了,那真叫享受,。
但是此時的炒菜卻并不流行,,因為他們吃的很多食材都喜歡先用油過一遍,想想用芝麻香油過一遍的炒菜……最主要的是,,辣椒等后世常見的幾種調(diào)料和食物,,此時還未從美洲飄過來,需要幾百年后才會傳入中國,,沒有辣椒可吃的宋朝,,會讓一大批吃貨止步不前……
前世他為了生活,開過荒,、中過田,、食堂里面學(xué)撒鹽。搬過磚,、上過班,、蹲過……走南闖北嘗試過很多職業(yè),可惜沒有發(fā)財?shù)拿?,干什么賠什么,,飄蕩幾年,最終只能低下頭找了個安定的工作……
但是老天爺好像不愿意讓他安定下來,,還沒舒適幾天,,就被穿了!
昨天晚上在營中吃宴席的時候,,他就想到了吃的問題,,現(xiàn)今自家開的豐源樓做的吃食也沒有什么特色,生意算是撐不死,、餓不著,,前世的他算不上什么大廚,但是自己學(xué)過的很多菜式宋朝都沒有,,自己完全可以憑借著這些菜式做噱頭,,把自家的酒樓經(jīng)營起來,昨天晚上他就吩咐豐源樓的大廚張廚頭,,給他準備一些豬下水,,料理沖洗干凈后,他親自抓了一大包調(diào)料,,混合在一個大鍋中,,安排一個伙計專門照看著添柴加火,這么長時間過去,想來已經(jīng)煮熬的差不多了,。
花榮帶著黃信來到酒樓后,,花榮親自下廚,當(dāng)桌子上涼拌耳絲,、十香蒜汁白斬肉,、清拌黃瓜、涼條蓮條,、爆炒豬肝,、酸菜肥腸……一道道后世常見的小菜被端上桌,黃信和兩個手下看著這稀奇古怪的菜,,緊緊皺起了眉頭,,豬肉在宋朝并不受有錢人待見,內(nèi)臟更是不受人待見,,沒想到花榮卻給他們上了一個豬肉宴,,使的幾人頓時心生不快,。
負責(zé)作陪的計梁連忙為幾人倒酒,,看到幾人都只對素菜動筷,,他卻不管不顧動筷向那酸菜肥腸,,肥腸入口一嚼后,并沒有出現(xiàn)想象中的那股油膩的臟氣感覺,,只覺酸,、麻、鮮夾雜著一股奇香,,瞬間通過他的味蕾傳入大腦中,,那股形容不出來的鮮香,使得他的眼睛瞬間睜到最大,,眼中滿是不可置信之色,。
嘴中菜肴還未嚼完,手中竹筷已經(jīng)飛快地再次向著盤中夾出,,受到那股奇香味蕾刺激的他,,一時竟忘記了桌子上還有其他客人,毫不顧忌形象地對著那盤美味發(fā)起了進攻……
旁邊三個人看著計梁一副顛狂的模樣,,一個個目瞪口呆,,看著計梁狼吞虎咽,吃飯急香的樣子,,一個個瞬間感覺好有食欲,,喉結(jié)上下滑動,咽下一口口水,其中一個牌軍忍不住好奇,,下筷子加了一塊兒放進嘴中品嘗,,當(dāng)他嚼了一下后,臉上和計梁一樣充滿了震驚的神情,,大嚼幾下后陷入了和計梁一樣的顛狂狀態(tài),。
另外兩人感覺到情勢不對,于是皺著眉用筷子夾了一塊兒放入嘴中品嘗,,瞬間,,桌子上的四人都瘋了一般,桌子上再也無人吭聲,,手中筷子好像跟那盤酸菜肥腸有仇一般,,瞬間把它一刮而清。
“鐺~鐺~鐺~”最后一塊兒肥腸被八只筷子打的砸在磁盤中飛起跌落,,黃信用筷子死死壓著那最后一塊兒美味,,干咳了一聲,三個正在參與爭奪的隊員,,猛然驚醒起來,,連忙賠笑,眼睜睜地看著黃信得意地把戰(zhàn)利品放入嘴中,。不甘的計梁心頭一動,,對著桌上還未動的菜肴展開了進攻,另外三人眼睛一亮,,同時出手對著桌上的菜肴開始了搶奪……
當(dāng)花榮端著一大盤散發(fā)著濃郁香氣的羊肉串上桌時,,四人正撫摸著肚子一臉的滿足感,桌子上只剩下空空蕩蕩的菜盤子,,盤子中幾個黑黑的花椒,,在那無言的控訴著幾人的暴行,。
聞到花榮端著的羊肉串發(fā)出的奇香,撫摸肚子的幾人一臉的苦笑,,四雙眼睛死死盯著滿頭大汗在那擼串的花榮,露出羨慕的神色……