張曉陪著這位嫂子說話,，一邊說話,，一邊拿起放在餐桌上的水杯和茶壺,，沏了一壺茶水,。然后倒了一杯水,，將水端到了炕上,，放在了來人的手邊,。

　　“嫂子,，喝水”

　　“嗯，行,，放那兒吧”

　　“曉曉,，寒假放幾天啊,？什么時候開學(xué)?。俊?p>　　“年后開學(xué)呢,，陽歷2月末吧”

　　“年后呢呀,，那還成，能在家待挺長時間呢”

　　“你在學(xué)校適應(yīng)不,？累不累”

　　“還行,，剛開始不太適應(yīng)，時間長了也就沒什么了,，在哪兒都一樣,。”

　　“那累啥啊,，就是學(xué)習(xí)而已,，也不做什么體力活，累不到哪里去”張曉不是那種愿意訴苦的人,，更不愿意讓別人覺得自己嬌氣的人,。

　　畢竟在家里邊大多數(shù)人看來，學(xué)習(xí)不累,，比干農(nóng)活輕松很多,。

　　兩個人聊了幾句話，茶水也沏好了,，大嫂子也端起水杯,，開始喝水。

　　兩個人就這么有一搭沒一搭的聊著,。

　　張曉聽見開門聲，站起來一看,，王秀瑜抱著一捆玉米桿進來了,。

　　“媽，大嫂子過來了”

　　“你進屋跟大嫂子嘮嗑吧,，廚房我收拾”

　　王秀瑜將玉米桿放在廚房的地上,，脫掉干活的時候外套，摘掉手套,，將手套和外套遞給張曉之后,，就進屋了,。

　　還沒等進屋呢，就聽見大嫂子那標志性的大嗓門兒了,。

　　“二嬸兒啊,，這張曉妹子回來，你能輕松許多了吧,？”

　　“是的啊,，曉曉回來了，能幫我干點活兒”

　　“可不就是呢,，這曉曉回來了,，那些零碎的活都可以給張曉做了，這樣你也能干點別的事情”

　　“對對,，來,，喝水”

　　王秀瑜端起另外一杯水，喝了起來,。

　　茶水已經(jīng)晾了很長時間了,，也有點涼了，這個時候喝正好,。

　　咕咚咕咚的喝完一杯之后,，又拿起茶壺倒了一杯，然后兩個人開始嘮家常,。

　　東家長,、西家短的，大嫂子起話來,，聲音是越來越大,，而且一邊說著還一邊比比劃劃的，王秀瑜偶爾應(yīng)和幾句,，然后默默的聽著這個侄媳婦說著,。

　　將近做下午飯的時候，這個鄰居家的嫂子才回家做飯,。

　　這個時候張曉也已經(jīng)在廚房忙活一段時間了,，米飯也已經(jīng)做好了，還蒸了一簾子的粘豆包,。

　　粘豆包是粘大米面的,，也就是糯米面。曹家甸這邊的豆包有兩種面的,，一種是粘大米面,，白色的；一種是黃米面，黃色的,。兩種面的豆包都各有特色,，在張曉小時候，家里吃的大多是黃米面的豆包,。

　　每年冬天的時候,，曹家甸的家家戶戶就開始泡黃米，打面,，發(fā)面,，然后煮豆子，豆子煮好之后,，往里面加入一些糖精或者是冰糖,，給豆餡增加一些甜味，再將豆子用豆杵子將煮好的豆子杵成豆沙,，然后將豆沙揉成一小團,，一個一個的放在盆子里。等到面發(fā)好之后,，就開始了包豆包了,。

　　上初中的時候，周末放假,，張曉會幫著王秀瑜一起包豆包,，一個一個的，當(dāng)豆包鋪滿一個簾子的時候,，王秀瑜就會拿到廚房,，放在鍋里蒸熟，蒸熟之后,，再一個一個的起鍋,，涼涼之后，再拿到倉房里面,，放在倉房里面凍一晚,，然后再一個個放在那個專門用來存放凍豆包的大缸里面。

　　之所以要蒸熟了以后再凍起來保存,，是因為這樣的凍豆包能夠保存更長時間,，不至于在來年開春之后，被春風(fēng)一吹,，就化了,，豆包上面的面會掉下來，豆包也變的不好吃了,。

　　小的時候,，經(jīng)濟條件也不是很好，零食的種類也不是很多,，每年冬天的零食主要就是凍梨,、雪糕、凍柿子這類的凍貨,。除了這些凍貨,，張曉還特別愿意吃蒸熟之后的凍豆包，說是吃,，其實就是啃,，一點一點的啃凍豆包，越啃越有感覺,，特別是吃到里面的豆餡兒的時候,，可以說的上是無上美味。

　　把飯做好之后,，張曉又去拿來兩個土豆,，將土豆去皮，然后再將土豆切成土豆絲,，說是土豆絲,，其實可以算得上是土豆條了。

　　張曉的刀工實在是差的很,，這也跟她不常做飯有關(guān),。

　　等到王秀瑜準備做晚飯的時候，發(fā)現(xiàn)張曉已經(jīng)將飯做好,，只剩下一個菜了,，再看看張曉準備的土豆條，大概就猜到張曉打算做什么菜了,，應(yīng)該是酸菜燉土豆條,。

　　王秀瑜去酸菜缸里面撈出一顆酸菜，用鍋里的溫水將酸菜洗凈,，然后切絲,。看到張曉還在廚房里面站著,，就讓連忙讓張曉出去,。

　　“曉曉，你進屋待著,，別在廚房待著,，我一個人能忙活過來?！?p>　　“媽,，我想幫你燒.火，你自己一個人也燒不了”

　　“那現(xiàn)在也不需要你，你先進屋歇會吧,，都忙活這么長時間了”

　　王秀瑜看張曉把飯做好了,，還是很欣慰的，畢竟張曉大了,，能夠幫家里干活,，分擔(dān)家務(wù)了，做父母的也輕松一些,。

　　過了一會兒,，張曉坐在屋子里，聽到廚房傳來王秀瑜炒菜的聲音,，張曉知道王秀瑜開始炒菜了,。

　　張曉連忙起身，走進廚房,。

　　只見王秀瑜已經(jīng)將柴火放進灶膛,，灶膛里面的火燒的正旺，鍋里面的油熱了之后,，王秀瑜依次的放進去切好的蔥花,、姜、蒜,，再放一些醬油進行爆鍋,，然后趁熱再將切好、洗好,，已經(jīng)攥出水的酸菜團,、土豆條放在鍋中，再用鍋鏟不斷地翻炒,，炒一會兒之后,，再往鍋里加入適當(dāng)?shù)乃w上鍋蓋,，繼續(xù)燒火,，等到開鍋之后，再燒適當(dāng)?shù)臅r間,，菜就好了,。

　　王秀瑜做的酸菜土豆條湯，特別好吃,，酸菜的酸爽勁兒,，搭配上稍微有點硬度的土豆，在出鍋之后,，再將用火燒好的干辣椒剪成段兒放進湯中,，美味可口的酸辣湯就做好了,。

　　冬天的時候，坐在炕上,，喝著酸辣湯,，身子也暖暖的。

　　在王秀瑜開始做菜的時候,，張忠義就回來了。他出去串門兒,，再打聽一下最近糧食的收購價格,。

　　張忠義打算將家里的玉米和稻子都賣了，眼看著就要年底了,，賣了糧食之后,，也沒什么事情了，年前也就剩下置辦年貨,，等待過年了,。

　　在飯桌上，張忠義和王秀瑜兩個人說起了今年的糧食價格的問題,，今年的價格跟往年差不多,，比去年略高一些，但是也沒有高多少,。

　　玉米是8毛錢一斤,，而且還要看玉米的水分多少，玉米水分越大,，價格越低,。

　　水稻則比玉米高一些，一塊三,、四一斤,，長粒的水稻，價格會高一些,，水分低的能達到一塊六左右,，水分高的，或者是品種不好的短粒的水稻,，一斤的收購價格是一塊二三,。

　　雖然說水稻的價格高，但是每畝水稻的成本也比玉米的要多,。綜合下來,，每畝水稻的純收入?yún)s沒有比玉米高多少。

　　所以說,，農(nóng)民想要通過種田致富,，只能走規(guī)模經(jīng)濟,，就是多種地，形成一定的規(guī)模,。這樣才能取得更多的收入,。