這是什么概念,?
按照餐飲業(yè)50%的利潤,,就算一份是最便宜的面,盈利七塊,,一天也是三千五百元,!而且……一份可不止是一件,!并且,APP還都有最低起送標(biāo)準(zhǔn),!
最重要的是……這是沒有店面租金的,,沒有其他費(fèi)用的。這是純利,,最多再加上人工費(fèi),。
“不,不止如此……”他腦海中思維飛速轉(zhuǎn)動:“我明白了,,為什么重生在這一年……這一個時間點(diǎn),。”
“這可是華夏餐飲業(yè)歷史上最大的拐點(diǎn)啊……”
千團(tuán)大戰(zhàn)……只是序曲,!
2015年,,才是外賣市場真劍對白刃的時候,。
2014年底,千團(tuán)大戰(zhàn)基本硝煙散盡,,食客和聚牛在長達(dá)數(shù)年的千團(tuán)大戰(zhàn)中通過不斷的融資和并購,,成為最后的王者。餐飲業(yè)習(xí)慣開始從實(shí)體店步入虛擬銷售,。兩大APP都明白,,他們的對手只剩下彼此了。
而這時候,,領(lǐng)先全市場的并不是聚牛,,而是食客。
食客占據(jù)47%的市場份額,,聚牛剛剛40%,。就在2015年,雙方都向?qū)Ψ桨l(fā)起了強(qiáng)力的沖擊,。然而誰都沒有想到,,整整一年多的鏖戰(zhàn),2015年10.1開始,,直到年底,,居然是聚牛登頂!成為真正老大,!
最大的原因,,就是2015年10月,聚牛吞并了大眾點(diǎn)評,。
從此,,APP上有了評論功能,對接了大眾點(diǎn)評無數(shù)的客戶,。在這之前,,所有APP都只能打分上星,不能點(diǎn)評,。
陳實(shí)在腦海中緩緩對著系統(tǒng)分析道:“我如果沒記錯,,今年APP的廝殺是最慘烈的,各種推薦,,每年各種節(jié)日的比拼,,都是新一輪的搏殺,他們好像推了不少五星店面出來,,這些店面日后的銷售額都在9999+以上?!?p> “而且……這還有另一個可怕的后果……”
陳實(shí)狠狠握了握拳,,往日的記憶一點(diǎn)點(diǎn)被喚醒,。外賣的APP大戰(zhàn),在2015年10.1日聚牛吞并大眾點(diǎn)評后達(dá)到頂峰,!鋪天蓋地的網(wǎng)絡(luò),,媒體轟炸,讓起碼十幾家店鋪在半年內(nèi)完成了幾十年的名氣積累,!
如果……如果手握系統(tǒng)的自己也能在這十幾家的名單之中,,到時候?qū)嶓w店餐廳一旦開張,網(wǎng)絡(luò)名氣將和實(shí)體店完美對接,!
這一步棋,,真的是無比精妙!
“要是一份食仙米線定價50,,那么一天就是五千純利,,一個月……”他算了算,倒抽一口涼氣,。
十五萬,!
最多兩年,他就有足夠的經(jīng)濟(jì)支撐實(shí)體店了,!
“當(dāng)然……要先知道所謂食仙米線味道如何,,才能談定價?!彼蛄嗣蜃?,看向葉沖家的廚房:“葉子,過幾天……我給你做頓飯,?!?p> “咦?犬的報恩,?”
“……我特么一巴掌臉給你扇歪,。”
現(xiàn)在他沒心情做,,因?yàn)椤€有一件事沒有確定,。
要投靠誰?
兩家實(shí)力都差不多,,反轉(zhuǎn)發(fā)生在年底,,他還沒有入過這一行,不清楚對方現(xiàn)在的制度,。
很難選擇,。
一個是現(xiàn)在的霸主,一個是未來的霸主,,差距都不大?,F(xiàn)在的霸主可能不會太重視他這種一窮二白的新店,,而未來的霸主恐怕也不太會,畢竟,,食客聽名字就知道,,最重外賣。而聚牛則是一個整體團(tuán)購APP,,包含但不限于外賣,,衣服,影院等各行各業(yè)雖然不如外賣,,但也絕不會遜色太遠(yuǎn),。
尤其這個反轉(zhuǎn)時間只有僅僅一年。哦,,不,,現(xiàn)在只剩下幾個月了。
拿著手機(jī)沉思了很久,,他終于打開了APP,。沉吟數(shù)秒后,堅定地點(diǎn)了下去,。
聚牛,。
現(xiàn)在的老二。
反正……一年以后,,他的實(shí)體店應(yīng)該也能開起來了,。就算不能,2016年,,在聚牛也算老店面了,。至少現(xiàn)在兩家絕對希望有實(shí)力的店面入駐。
點(diǎn)擊進(jìn)入“我要合作,,”提示下載一個小小的程序,。其實(shí)就是填寫申請表格,直接進(jìn)入聚牛蓉城分部審核序列,。
表格之上,,填完諸多項(xiàng)目之后,他終于停頓了下來,。
店名,。
他遲遲沒有打字,要將網(wǎng)店和實(shí)體店對接,,店名一定要一樣,。什么樣的名字值得推敲。
但是就在他剛剛停下手的時候,,手機(jī)居然自動打字了起來,。
“系統(tǒng),?”不等他驚訝,,三個大字已經(jīng)出現(xiàn)其上,,根本沒有給他猶豫的時間,點(diǎn)擊,,發(fā)送,。
仙客來!
“名字不錯,?!标悓?shí)舒了口氣躺在了床上,期待的目光看著屋頂,。
來吧……2015,,他的第一步,踏在了自己都沒有想過的地方,。
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蓉城,,金江區(qū)。
一棟商業(yè)寫字樓中,,第二十三層,。聚牛兩個大字下,一只萌萌的牛頭LOGO,,舔著舌頭掛在那里,。
這里就是聚牛APP分部,業(yè)內(nèi)老二,,身處華夏十大城市之一,,也不敢小覷。為了彰顯氣勢,,整個一層都被包了下來,。
透過明亮的玻璃窗,可以看到里面整整齊齊的辦公桌椅,,一臺臺電腦折射著陽光,。穿著統(tǒng)一職業(yè)裝的員工運(yùn)指如飛,不停敲打著鍵盤,。
“陳姐,,這是本周申請開通團(tuán)購的名單?!薄瓣惤?,有三家物流公司發(fā)來加入外賣的申請?!薄摆w部長,,一共二十七家二三線的品牌發(fā)來加入申請,。”
不時有員工站起來,,拿著一疊厚厚的資料走向經(jīng)理辦公室,。復(fù)印機(jī)幾乎從來沒有停過。
“咚咚咚……”小心翼翼的敲門聲在一扇實(shí)木門前響起,,上面部門經(jīng)理四個大字赫然在目,。等著里面一聲“進(jìn)”的聲音后,門口的青年男子整了整領(lǐng)帶,,推門走了進(jìn)去,。
“余經(jīng)理?!彼麑⒁化B資料放在桌面上:“本周所有餐廳發(fā)來的加入申請,,我給您放這兒?”
屋內(nèi)背后是一排書架,,面前一張紅木桌,,一個頭發(fā)濃密,帶著眼鏡的中年男子正在通電話,,捏著筆的手虛點(diǎn)了一下,,再指了指沙發(fā)。
“行,,我知道,。”
“放心,,十一之前我會盡量推出有分量的店家,。今年是我們定勝負(fù)的一年,我絕對不會掉以輕心,?!?p> 放下電話,余經(jīng)理舒了口氣,,端起茶杯抿了一口,,這才仔細(xì)看起申請來。
他看的非常仔細(xì),,在看到某一個地方的時候,,眉頭深深皺了皺眉。繼續(xù)翻了下去,。
“十五家,?”近半個小時,他才抬起頭來:“這么少?”
青年苦笑道:“余經(jīng)理,,食客是主營外賣,,而外賣對于我們聚牛只是一部分而已。雖然外賣是如今團(tuán)購APP的最大頭,,但是……給客戶的定位就沒有那么清晰,。”
“所以才讓我來負(fù)責(zé)這里,?!庇嘟?jīng)理右手沒入黑發(fā),,輕輕梳理了一下,,隨后皺眉從中抽出了一份:“還有,這種東西是怎么回事,?他是來開玩笑的嗎,?”
上面赫然是仙客來的申請表格。
人員:1,。經(jīng)營者:陳實(shí),。年齡:17。實(shí)體店:有/無,,在無上打了個勾,。廚房大小:八十平,。有無經(jīng)驗(yàn):無,。主要經(jīng)營方向:各色餐飲。主打菜品:米線,。
這特么用腦補(bǔ)都能腦補(bǔ)出是多破爛的店面,!
不。
說店面都是抬舉,,這是最小的作坊,!
如果這上面還有是否遭受火災(zāi)的選項(xiàng),那現(xiàn)在余經(jīng)理的表情就更加有意思了,。
“這種店居然都有,?是你們審核部太輕松了,還是現(xiàn)在的孩子覺得錢太好賺了,?雖然我們這里不要其他證書,,但這是什么東西?”他恨恨地將申請書甩到了那疊資料上:“17歲,,80平的家庭作坊,,沒有經(jīng)驗(yàn)的米線店?有才,很有才,?!?p> “那……我們批嗎?”青年忐忑問道,。
余經(jīng)理頓了頓,,沉吟數(shù)秒才煩躁的揮了揮手:“批?!?p> “現(xiàn)在正是和食客搶市場的時候,,寧殺一千,不放一個,,就算充我們的市場都是好的,。萬一……對方能爆呢?”
青年嘴角都在抽,。
醒醒……這種作坊能爆他直接倒立吃翔,!
他沒敢說這句話。
質(zhì)疑上司的目光,,智者所不為也,。
余經(jīng)理舒了口氣,推了推眼鏡,,神色嚴(yán)肅了起來:“十一……只有四個月了,。”
青年神色也完全鄭重了起來,,每一次大節(jié)日,,就是聚牛和食客的血拼,總部舍得灑下無數(shù)優(yōu)惠券,,只為了一件事,。
搶占市場。
這一年刺鼻的硝煙味,,就算他們這些普通員工都聞得到,。十一,作為華夏僅次于春節(jié)的重要節(jié)日之一,,去年聚牛足足撒了幾億的優(yōu)惠券,。而這些優(yōu)惠券最終的去處,只有一個地方,。
五星店家,。