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美食教父

第38章:夏日菜單(忘記更新了……抱歉)

美食教父 傲劍對狂刀 3183 2018-09-14 18:25:47

    “?!到y(tǒng)V2.02補丁啟動……維護時間為三小時……(我想好好靜靜)”系統(tǒng)聲音立刻響了起來,陳實充耳不聞,。

  他有些出神地看著那四個字,,金色欄目啊……他本來沒什么指望,但現(xiàn)在居然真的轉(zhuǎn)到了,?

  處男福利,?

  “定海神針,當抽中此物品時,,下一次選擇……可指定,?!”陳實悄聲讀著,,最后三個字的時候,,聲音陡然拔高了起來。

  可指定……那就是說……自己下一次想抽什么就抽什么,?

  他的目光死死盯在了剩下三個金色欄目上,,增大膠囊,資質(zhì)提高膠囊,,不限量卡體驗版,。

  說歸說,真正要做的時候,,他卻猶豫了,。

  確實,他現(xiàn)在要的就是塔下茍住,,安穩(wěn)補刀,。四天后就是自己第一個重磅推薦,現(xiàn)在的菜品根本支撐不起漫長的三月,。

  沉默,,數(shù)秒后,他呵呵一笑:“這種東西除了女朋友會用到平時簡直毫無作用啊……不同的螺絲匹配不同的型號,。這根,!本,!不重要,對嗎,?”

  面對這種拼命開解的尷尬,,系統(tǒng)淡定地開口:“尊敬的宿主,您首先要有一個女朋友,。至于不一樣……”

  它頓了頓:“口感大約會不同……”

  神特么的口感,!

  沒有理系統(tǒng),陳實仔仔細細地看了幾條欄目一會兒,,閉上眼睛掙扎地開口:“縫紉機就縫紉機吧……起碼還有速度的優(yōu)勢……轉(zhuǎn)動,!”

  刷拉拉!這一次是指針飛快轉(zhuǎn)動起來,,輪盤卻沒有動,。數(shù)秒后,穩(wěn)穩(wěn)停在一個金色欄目的下方,。

  不限量卡體驗版,!

  “使用此卡,一個季度之內(nèi),,所有食材都由系統(tǒng)提供,,絕不限量?!彼犻_眼攤開手心,,一張金色的卡片出現(xiàn),狠狠一捏,,化為光點消失,。臉色痛苦而掙扎。

  捏碎的,,不僅僅是體驗卡,,還有無法無天的狂想曲……

  “叮……檢測到不限量體驗卡,,已經(jīng)收入系統(tǒng),。宿主要使用時默念使用即可?!?p>  陳實長長舒了一口氣,強迫自己閉上眼睛,。

  扎心……不想醒著忍受人世的磨難……請讓我在睡夢中沉淪……

  夢中,,葉沖挺著腰對他狂笑,帶著為所欲為的王之蔑視,。被他一腳踹飛出去,。

  第二天起床,,他洗漱完畢,晨跑了五千米,,吃過早飯后塞上耳機,,閉上了眼睛。

  深呼吸著,,讓思維完全平靜下來,。腦海中,兩疊一寸厚的稿紙仿佛被風(fēng)吹動,,緩緩揚起紙頁,。他的神色也凝重了起來。

  四天,。

  還有四天,,自己就上聚牛的第二大推薦——折扣推。他必須盡快確定夏日首發(fā)菜單,。

  “系統(tǒng),,現(xiàn)在還能像食仙米線那樣,注入料理經(jīng)驗嗎,?”

  “不可以,。所有體驗都僅限于新手任務(wù)。宿主已經(jīng)走出新手階段,。一切都得靠自己摸索,。但是目前宿主數(shù)值并不高,故系統(tǒng)省略食材處理功能,。VIP3會取消食材處理功能,,且開啟‘倍速’功能。盡請期待,?!?p>  這廣告給你9份,少一分怕你驕傲,!

  忍著氣看向腦海中的菜單,,蘇大師的冰品有難有易,最終,,他選擇了最簡單的三道,。

  “就先從這道‘桂花荔枝冰’開始吧?!?p>  整整一個小時后,,他才睜開了眼睛。二話不說跳了起來,,叫了車就走向自己的租房,。

  “系統(tǒng),。”來到廚房后,,他絲毫不停,,呼喚出腦海中的美食魔方,兩個玻璃瓶出現(xiàn)在桌面上,,一個金黃,,一個雪白。他拿起金黃色的瓶子打開,,一股清幽的桂花香撲鼻而來,。

  清冷,卻在鼻尖縈繞不去,。清淡中的濃郁,,經(jīng)久不衰。而更讓陳實驚訝的是,,這個瓶子里看不到一絲桂花的影子,!只有粘稠地如同糖糕一樣的金色液體。

  仿佛打開了極品咸蛋的中心,,流沙的蛋黃,。順著潔白的玻璃瓶口緩緩滴下,帶著讓人饞涎欲滴的味道,。

  和普通家庭桂花釀不一樣,,普通的家庭大多數(shù)都能清晰看到桂花的形狀,但是這里看不到,??吹降闹挥薪鹕拿郏盟乒鸹ㄍ耆谌脒M了這條黃金的河流,。

  金秋十月,,十里飄香。

  “我從沒見過這樣的蜜釀桂花……”他眨了眨眼睛,,筷子輕輕挑起一點,,舌頭一舔之后,眼睛都瞇了起來,。

  太好吃了……

  桂花化沙,,這是第一次吃到化沙的蜜釀桂花。那種濃稠綿密的口感,,入口即化的觸覺……簡直讓人不能自已,!

  香氣從口中一直蔓延到鼻端,純正的桂花香,還有蜜香,,沒有一點點添加劑的味道。仿佛站在桂花樹下,,金色花瓣夜風(fēng)中飄飛,,灑落衣襟。

  “這……”數(shù)秒后,,他才感慨地睜開眼睛,,還沒開口,系統(tǒng)就說道:“東拉野桂,,桂花屬野生品種中極為珍稀的‘短絲木犀’,,為華夏特有品種。只產(chǎn)于川西,。特別是峨眉邊縣,。花瓣柔軟,,是最為適合制作蜜釀桂花的品種,。也只有這種桂花,開花在四五月之間,,換句話說,,這是今年最新鮮的桂花釀?!?p>  果然又是高級食材……陳實回想了一下制作方法,,有些遲疑地開口:“這道菜……是A+料理?”

  “宿主請不要小看這兩份菜單的任何一道料理,。A+是對夏日女王蘇青梅的評論,。這道料理創(chuàng)作于蘇大師早期。美味程度為D,,創(chuàng)作靈感為D,,食材搭配契合程度為B,難度不入流,。一道食材真正困難的并非制作,,而是創(chuàng)作和改良?!?p>  “宿主現(xiàn)在還處于照貓畫虎的階段,,對于創(chuàng)作帶有自己印記的菜品差之千里。您還沒有資格對一位A+級別的主廚提出質(zhì)疑,?!?p>  這還是榮升VIP2之后系統(tǒng)第一次措辭嚴厲地批評,陳實絲毫沒有動怒,。他很清楚自己的水平,,沉吟了片刻回答:“你剛才評價的是……”

  “VIP3將開啟美食評分系統(tǒng),,為宿主每一道料理從創(chuàng)作構(gòu)思,食材搭配,,顏色搭配,,香味,美味程度,,創(chuàng)作難度六個大方向打分,。為每一位志向食仙的大廚必備之物,請盡快提升VIP等級,?!?p>  很好很系統(tǒng)。

  陳實收斂心神,,打開白色玻璃瓶,,那種荔枝獨有的清爽甘甜,若銀河瀑布一樣立刻飄散而出,,里面純白色的果汁粘稠無比,,一塊塊晶瑩的荔枝肉塊漂浮其中。

  “桂花釀是將桂花徹底浸透,,而荔枝……特意留下了大塊的果肉,?”陳實若有所思,用筷子夾起一塊果肉放入口中,。

  剛一入口,,一股清新的風(fēng)暴轟然席卷口腔。

  和桂花的濃情蜜意不同,,荔枝的風(fēng)味就是小清新,,甘甜多汁,縈繞不去,。最特殊的是,,唇齒之間,果汁四溢,,那果肉的口感竟然能讓人感覺有些微嚼勁,?

  系統(tǒng)的聲音適時開口:“荔枝來源于粵省珍稀品種‘增城掛綠?!推渌笾Σ煌?。此荔枝果殼六分紅帶四分綠,每個果子都有一圈環(huán)繞的綠線,。果實兩肩隆起,,一側(cè)稍高叫做龍頭,另一側(cè)叫做鳳尾。肉清甜爽脆,,婉如凝脂,。是荔枝中口感最有質(zhì)感的品種?!?p>  陳實輕輕咀嚼著,,目光灼灼,許久才開口道:“對……口感,。”

  兩個字出口,,他立刻肯定地說:“這是創(chuàng)造口感的不同,。釀桂花完全是流沙的蜜汁,而荔枝增加了清脆的觸覺,,讓口感不會太綿,。這些白色的是……白抹茶?”

  他用筷子蘸了一點,,仔細品味著:“味道微苦,,但是最能凸出清新口味的,反而是微苦和微酸,。我懂了……蘇大師不僅采用了口感的突破,,還采用了味覺的變化。微苦帶出清新,,兩種清新卻是點綴,,主體是釀桂花的濃情蜜意……心思和設(shè)計方法堪稱精巧?!?p>  “不僅如此,。”系統(tǒng)仿佛最好的伙伴,,啟發(fā)一樣說:“你如果好好看一看,,就會發(fā)現(xiàn)蘇大師所有冰品,都沒有選擇普通的冰塊或者薄冰片,,而是采用了綿綿冰,。”

  “這是取自西嶺雪山頂峰,,森林中心冰湖的湖水,,口感微甜,在極低溫度下天然凝聚而成,。蘊含多種礦物質(zhì),,溫度極其難以達到零上。不僅用作保持低溫,更能激發(fā)食材離開冰箱后的鮮味,?!?p>  陳實感慨地舔了舔嘴唇,光是說,,他的唾沫都快抑制不住了……仿佛想到整份冰品一勺在手,,一口好似吞下去了冰雪的云……礦泉水綿綿冰就是城墻,圍繞著里面金色的河流,,攪動白色的抹茶,。最后還有增城掛綠爽脆的口感……

  簡單嗎?

  很簡單,。

  但是這份調(diào)配的手法,,食材的契合度尋找,非大師不能捕捉,!

  要從萬千夏日水果,,甚至非夏日水果中找出統(tǒng)一的配合,口味,,風(fēng)格,,調(diào)味方式完全一樣的食材,這要吃過多少東西,?有多少閱歷,?對料理有多熱愛?

  “恐怕……也只有當時的西南霸王才供養(yǎng)得起這樣的特廚吧……”

  決定了,。

  他一瞬間就肯定,,這份冰品,就是仙客來夏日第一炮,!

  “光一個還不夠,。”他微笑著看起腦海中的資料來,?;▓@中不可能只有一朵花,他還需要……幾份和桂花荔枝冰完全不同的,,口感迥異的冰品,!

  四天后的大推,他要的是一炮而紅,!而不是泯然眾人,!

  一個小時,兩個小時……整整六個小時后,,他終于長長舒了口氣,。

  蘇青梅記錄的料理并不多,,每一疊紙都只有十五道。作為桂花荔枝冰為主的首日菜譜,,另外兩朵爭奇斗艷的紅花終于被他挑選出來,。

  云錦豆花。

  冰鎮(zhèn)桃花釀,!

  口感和長河一樣綿密的桂花荔枝冰完全不同,,堅硬中帶著柔軟的云錦豆花。還有目前唯一的冰飲冰鎮(zhèn)桃花釀,,這就是屬于陳實的仙客來夏日第一份菜單,!

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