第五十六章:最重要的問題
“做個菜也能搞出這么多事情來…”
葉浩然嘴角扯了扯,,私房菜不就是家常菜嗎,,做個家常菜都還要進(jìn)行比賽,,這些人真的是閑的沒事找事,。
在眾人圍觀的中心,白胡子老頭和白頭發(fā)老奶奶兩人,,是眾人關(guān)心的重點(diǎn),。
此時老奶奶就一邊切著菜,一邊向著白胡子老頭說道,。
“趙老頭,,你還端的起鍋嗎,?”
面對老奶奶的挑釁,,趙老爺子也不會示弱,翻著鍋里的菜,,同樣回?fù)舻溃?p> “我端不端的起不用你擔(dān)心,,白老太婆你還是關(guān)心下你自己,是不是還能翻得動大勺吧,!”
兩個老人互相貶低對方,,手里的動作卻沒有慢下半點(diǎn),一番復(fù)雜的操作以后,兩盤菜品被做出來,。
趙家老爺子做的是紅燒排骨,,白家老奶奶做的是辣子雞,都算是私房菜里面的大菜,。
“咱們有口福了,。”
葉浩然拉著大侄女上前,,他之前就說這里怎么圍觀這么多人呢,。
感情兩位老人做出來的菜,除了專業(yè)評委會進(jìn)行品嘗評分以外,,還會分出一份讓路人來品嘗,,品嘗過后還會進(jìn)行詢問與采訪。
葉浩然注意到,,邊上還有著記者等著呢,。
“嘖嘖,趙老爺子有五六年沒有出手親自做菜了吧,,今天有幸吃到他老人家做的菜,,真乃人生之福?!?p> “白家老奶奶也有好多年沒有親自出手做菜了,,現(xiàn)在的魔都十大私房菜,基本上都是他們的后人在做,,味道比起他們這些老一輩親手做的,,終究還是要差了一點(diǎn)?!?p> “今天要不是兩位老人,,想要在還能繼續(xù)做菜的時候,重新角逐出魔都十大私房菜的第一名,,恐怕我們這輩子都是沒機(jī)會吃上他們親手做的菜品了,!”
邊上圍觀的人群吃著兩位老人做的菜,對著攝像機(jī)的鏡頭就是一陣夸贊,。
葉浩然夾起幾塊排骨和雞肉嘗了嘗,,味道還行,感覺自己來做,,應(yīng)該也就是和這兩道菜差不多的水平,。
不過什么時候,私房菜只需要做一道了,?
私房菜又名家常菜,,不管是誰家里,,都不可能只做一道菜用來招待客人的。
不端個五道,、六道上來,,四菜一湯也總得有保證吧。
于是在記者采訪葉浩然時,,他對著鏡頭只說了這么幾個字:“感覺還行吧,。”
聽到他說的話,,四周眾人一陣驚愕,,就連拿著話筒采訪的記者都愣住了。
這個看著長得挺帥的小伙子還真敢說,,如果這樣好吃的菜品都只是個還行,、一般的評價,那這個世界還有沒有好吃的菜品了,?
“現(xiàn)在的年輕人真是嘴上無毛,,說話無門!”
那邊剛做完紅燒排骨,,在那里等待評委結(jié)果的趙老爺子當(dāng)即面色就是一沉,,看到葉浩然是個年輕人,就搖了搖頭對著他說道,。
白老太太的臉色同樣也不好看,,葉浩然剛剛的評價是將兩人一起囊括進(jìn)去了,那他們倆還在這里爭這個有什么意思,?
尤其是那個年輕人,,還是在電視臺的直播采訪里說出的那句話,不知道的人,,恐怕還會以為他們魔都十大私房菜有黑幕,、比假賽呢!
“年輕人,,我覺得你需要向這兩位老人進(jìn)行道歉,,他們?yōu)閺N師這個行業(yè),以及私房菜這個菜系奉獻(xiàn)了一生,,你不應(yīng)該這樣詆毀他們,。”
也有圍觀群眾看不下去,,他們都覺得兩位老人做的菜好吃,,葉浩然說不好吃,,不就是在打他們的臉嗎,?
當(dāng)即就有一位中年人主動站出來,,義憤填膺的幫著兩位老人說話,指責(zé)葉浩然,。
“你干嘛呢,?”大侄女也扯了扯葉浩然的衣服,她也覺得那兩道菜挺好吃的,,不知道為什么葉浩然給出那樣的評價,。
見到眾人對自己的質(zhì)疑,葉浩然淡然的一笑,,直接走到之前兩位老人做菜的位置,,對著眾人就是朗聲說道:
“實不相瞞各位,在下其實也是一位廚師,,今天兩位老人做的菜的確挺好,,但是他們忘記了一點(diǎn),也是做私房菜最重要的一點(diǎn),!”
葉浩然說出自己是個廚師時眾人明顯不信,,葉浩然看上去才多大,頂多剛二十歲出頭,,在一些規(guī)模大一點(diǎn)的飯店頂多能做個助手,。
更別說葉浩然看上去細(xì)皮嫩肉的,怎么看都不像是常年在油煙中忙活的廚師,。
“小伙子,,老頭子我雖然年紀(jì)大了,可鼻子還能聞得到味,,你身上哪里有一點(diǎn)點(diǎn)油煙味,?”
趙老爺子也站出來揭穿,他們這些做了一輩子菜的人,,嗅覺,、味覺等五感最是靈敏。
都不需要靠近葉浩然,,他隔著好幾米,,就能知道葉浩身上沒有半點(diǎn)油煙味,絕對不是那種經(jīng)常下廚的人,。
更別說以做菜為工作的廚師,。
“更何況,你說我和趙老頭忘了做私房菜最重要的一點(diǎn),,你倒是說出來聽聽,,是哪一點(diǎn)?”
白老奶奶向著葉浩然詢問,,她也想看看葉浩然怎么說出個所以然來,。
她做了一輩子私房菜,,自認(rèn)在私房菜的造詣上,除了老冤家趙老頭,,沒人能夠比她做的更好,。
結(jié)果現(xiàn)在就連趙老頭的菜品都被人說不好,她很想看看葉浩然能夠說出到底哪里不好,。
“嘿嘿,,這位老爺子,廚師不一定身上就要有油煙味,,而且更別說我出門之前剛洗過澡呢,。”
葉浩然先是回答著趙老爺子的問題,,他身上自然不可能有油煙味,。
伐骨洗髓以后他的身體已經(jīng)轉(zhuǎn)化為無暇之體,不僅不會沾染上氣味,,反而還會散發(fā)出清香,。
而且他本來就不是專職廚師,他只是會做菜而已,。
至于白老太太的問題,,他是這樣回答的:
“其實你們做的菜沒有問題,味道很好,?!?p> 眾人還以為葉浩然是想認(rèn)錯道歉,臉上紛紛露出嘲諷不屑等表情,,就連大侄女都后悔將葉浩然帶出來丟人,。
“但是你們忘了一個至關(guān)重要的問題,私房菜是用來招待客人的菜品,,你們做私房菜比較廚藝,,難道就只做一道菜嗎?,!”
聽到葉浩然說出這句話,,趙老爺子和白老太太愣住了。
“而且我之前說了我是一個廚師,,正好我也會做幾道私房菜,,就做出來給諸位品嘗一下!”