第三十章 熬菜
大兒媳趙氏,天天心里盤算著怎么多弄些銀子,,以她對公公婆婆的了解,,他們不可能不藏私,,不但他們,誰家的也是,,多少都會藏點(diǎn),,不然老兩口,,怎么動不動就去鎮(zhèn)上,,肯定是打牙祭去了,。
”我們沒有銀子,,家里就那些,,分家時都給你們分了,還想怎么樣,?“
”您就別說假了,您藏在炕底下那銀子是咋回事,,您心里明白“
老爺子眼一瞪,”你怎么知道,?“
”要想人不知,,除非已莫為,,我若想占為已用,,早就拿走了,明人不做暗事,,我要那銀子的一半,,不然的話,我就把這事跟村長說,,到時候您可就剩不下什么了“
”你敢“
”我為什么不敢,,分家的時候,您藏了銀子,,不給孩子們,這事到哪兒也說不過去吧,,要是您給我一半,我就當(dāng)什么都不知道,您看呢,?“
趙氏嘴角掛著笑,眼里卻一直盯著炕,,江老太和老頭子一對視,,”三十兩,沒有多的,,剩下的我們還要養(yǎng)老,,你如果去告,,就去告,,我們老兩口養(yǎng)老的銀子,,到哪兒也說得過去“
”成,三十兩就三十兩,,就當(dāng)你們當(dāng)初把我大女兒賣掉的銀子還給我了“
就這樣,,趙氏從老兩口那兒扣出來三十兩,這下算是打住了心慌,,在她拿走銀子后,,老兩口就把藏的銀子轉(zhuǎn)移了陣地,估計(jì)以后的日子應(yīng)該是你躲我藏,,你藏我找的過了,。
大房他們家不收秋,也不用忙活什么,,只是閑了這段聽說老三家買牛了,,就特別想知道他們家哪來的錢?
想打聽,,村里人又沒有人搭理她,,于是厚臉皮的又找到老二媳婦,兩人這下又走到一起,,穿一條褲子了,,”你說他家哪來的錢買牛?“
”我聽說,,她家?guī)讉€丫頭片子的繡活好,,紅繡樁的掌柜,讓她家丫頭繡大件了“
”不會吧,?以前繡的,,我又不是沒看過“
”反正有人去交活的時候看見了,信不信由你“
”你說咱咋沒生出這樣的丫頭來“
”大嫂,,人家三房的小丫頭,,就算不干活,要是放在以前,,那可是值老了錢,,咱爹娘到現(xiàn)在也在打著她的主意,就是現(xiàn)在不敢動她而已“
”就算嫁人,,一個鄉(xiāng)下丫頭,,再漂亮,也只能嫁到好一點(diǎn)的富農(nóng)家,,大戶誰會讓她做正妻,,當(dāng)個小妾還差不多“
”哼,本來三房早就想著分家,這下終于如愿了,,可是卻苦了咱兩家“
”可不是“
兩堆臭狗..屎,,臭到一堆去了!
家里自從有了牛車,云海就每天趕著牛車送貨,,是效率了不少,,送了貨,買回魚,,三個人把魚清理干凈,,余下的時間他還能去地里幫著收會兒秋,秋收這些天,,姐三也不繡活了,,云霞云妮幫著云朵做一天的三頓飯。
閑了就把拉回家的玉米一對一對的綁好,,晾曬起來,,紅薯只能先放著一邊,只要不下雨,,就在院里堆著,,等把地翻好了,點(diǎn)上小麥,,澆一撥水,,才能顧上回來打置紅薯。
這時的云妮又做主了,,非要閑著沒事,,把紅薯洗干凈,切成片曬干,,李氏擰不過她,,只讓她弄了五十斤,先試下,,要是浪費(fèi)了也不可惜,。
家里買了六只母雞,一只公雞回來,,就算做不成啥,,也能喂雞,李氏是這樣想的,。
倒是云朵和云霞信她,,跟著一起鼓搗,曬紅薯干就是為了制紅薯淀粉,,干了之后捻成粉還不行,,還要提純,,剩下細(xì)粉,粗糙的絲子都喂雞,。
五十斤紅薯只出了十斤淀粉,,接著就是調(diào)芡,這一步最重要,,云妮試了好幾次,才成功,,最后就是露粉,,煮上一鍋開水,把打了小眼兒的木頭片子放上面,,把勾好的芡倒上去,,要慢一點(diǎn),這樣粉條才均勻有筋道,。
差不多半米就截?cái)嘁淮?,把成形的顯條均勻掛到小棍上,曬出去,,曬干,,粉條就算做好了,十斤差不多出九斤半的粉條,。
其實(shí)外面也有賣的,,都是供酒樓和大戶人家的,一般農(nóng)戶不會買這個,,平時都把紅薯當(dāng)主食吃,,很少有人研究這個,可是云妮卻做了出來,。
不做不行啊,,沒人買紅薯,八畝地,,一萬多斤紅薯,,自己家吃怎么可能吃的完,家里也沒喂豬,,吃不了最后都得爛掉,,還不如做成粉條
平時可以多一道菜吃,而且放的時間還長,,賣掉也可以,。
等家里把地翻好,點(diǎn)上麥子,,澆好地,,粉條就出爐了,云妮還教四姐做了一鍋熬菜。
她們?nèi)龔暮笤嚎沉藘煽么蟀撞?,先把豬肉切成大片,,在鍋里翻炒,炒出油,,醬油,,倒上,再翻炒,,放一點(diǎn)糖,,提色,然后蔥姜蒜扔進(jìn)去,,花椒大料捏進(jìn)去一點(diǎn),。
再蓄上水,先把肉燉到八成熟,,扔進(jìn)粉條,,再燉一會兒,最后切了大塊白菜再扔進(jìn)去,,等到白菜軟了,,就可以出鍋了。
吃完有粉條的這頓飯,,江玉橫沉默了,,第二天就全家開會決定,家里的一萬多斤紅薯全部做成粉條,,能賣就賣,,不能賣放著自己吃。
然后就是,,明年還要種紅薯,,云妮后悔死了,我干嘛吃飽撐的做粉條,,哦買嘎,!
心里默默含著淚,手把手教會老爹做粉條后,,她就不管了,,回屋假繡花去了,還是修煉不辛苦,,那兩件大活早讓繡花機(jī)搞定了,。
如今兩個姐姐的繡藝在她的指點(diǎn)下,也是突飛猛進(jìn),,一個月給家里也賺不少的銀子,,兩口子不舍得讓三個女兒干重活,,所以這粉條就變成了:
江玉橫,江云河,,江云滿,,李氏的專利,上午洗紅薯,,削皮,,切片曬上,下午幫云海洗魚,,晚上,,互相捶著腰背,半個多月才把全部紅薯,,變成了淀粉。
后院挨著墻住的老母雞,,一見紅薯都會露出嫌棄的表情,,”咯咯達(dá),又要吃紅薯啦,,真是討厭啦,,能不能換換口味啦,哈哈,!”
一萬斤的紅薯,,出二千斤的淀粉,出一千九百斤的粉條,,不容易啊,,入冬前全部做了出來,真是辛苦了這幾個人,。
碼好干粉條放在倉庫里,,幾個人的臉上真是笑容滿面,就算不賣,,自己吃,,這么美味的粉條,做出來也值,,更何況后來云朵做飯,,居然來了一個菠菜拌粉條,豆芽炒粉條,,那更是愛吃的不得了,,你讓他拿去賣掉,估計(jì)他都舍不得了,。
出息的吃貨,,是江玉橫的發(fā)展?jié)摿Γ?p> 這粉條可是按照小女兒說的做的,,一點(diǎn)都不牙塵,,洗干凈,還去了皮,,做好后,還給江太師送去了十斤,,并專門做了幾個用粉條做的菜,,冷熱都有,中午送過去了,,并告知
“粉條不宜吃多,,尤其是晚上!”
反正他家出了什么稀罕物,,都會同時送給村長家,,并不是為了討好,而是覺得村長做了好事,,深得民心,,江太師也能感覺到他家是真心的,所以總是在第二天回送一些東西,。