讓油和料徹底混合了,，這時(shí)就可以把豆皮切成規(guī)則的小塊,，扔進(jìn)去,，再泡一會(huì)兒，撈出控油,，最后就是好吃的辣條,。

　　因?yàn)槔睏l非常好吃，銷量肯定大,，而且放的時(shí)間也長(zhǎng),，所以就他一家肯定供不上，地球人那么挑剔的嘴都愛吃,，更不要說古代的人了,，哪吃過什么真正的好吃的。

　　那行,，吃完飯,，我做一樣，要是你們覺得行,，就做這個(gè)買賣,，要是不行我也沒招了，我也不是神仙啥都會(huì),。

　　大家一聽又有新玩意了,，吃的馬上快起來，男人也不喝了,，三下五除二,，吃完就騰地方，等著云妮下命令,。

　　“咱家有黃豆吧,，先泡上一碗，也不用多,，爹,，你做幾個(gè)三扎長(zhǎng)，二扎寬的木頭盒子,，別漏水做嚴(yán)實(shí)一些,，誰家有石磨，劉叔你借一個(gè)過來,，這買賣要是可以做,，以后你們都得買一個(gè)回來”

　　小石磨抬了過來，盒子做好,，差不多就過了一個(gè)多時(shí)辰,，把泡發(fā)的豆子放里面，磨成了黃豆泥,，然后燒一鍋開水,，把黃豆泥放進(jìn)去，不能太稀,，就這樣開著,，這邊做就把開的豆?jié){搯到長(zhǎng)方盒的木盒子里,，盒子不深，也就一指厚的深度,。

　　接連著搯了五個(gè)盒子的豆?jié){,，“拿出去晾一下，結(jié)了皮就拿過來,，”

　　然后把皮取出,，就這樣不斷的搯，晾,，取豆皮,，漸漸一鍋豆?jié){，用得就差不多了,，最多鍋里剩下一些豆渣就喂了雞,。

　　把這些豆皮，五張挌一起,，然后壓實(shí),，控出水，用夾子豎著夾起,，晾曬,，最快的辦法就是烤一下，她一邊做一邊講解,，兩家人都聽的很認(rèn)真,。

　　最后就是配料，看著云妮把一罐子素油都倒進(jìn)鍋里,，他們心疼的不行,，心里話要廢這么多油啊,？

　　可是結(jié)果卻沒用他們心里想的那樣,，烤干豆皮，切成細(xì)長(zhǎng)條狀,，扔進(jìn)配好料的油里燜著,，半個(gè)時(shí)辰后，又撈出來,，用一個(gè)竹籃接住辣條,，把油控出來

　　一看鍋里的油并沒有損失多少，他們這才放下心來,，云妮招招手“來吧，嘗嘗看,，”

　　剛才鹵辣子和香料的香味,，早就勾的他們想流口水,，這下能吃了，一個(gè)一個(gè)趕緊伸手掐著一根辣條吃起來,，這辣味正是恰到好處,，老少皆宜的辣度，微甜,，濃香,，越吃越想吃，不知不覺,，兩個(gè)家人就把做出的辣條全吃光了,。

　　“辣條雖然好，但是不宜多吃,，這玩意上火,，咱們北方人還是少吃”

　　“這也太好吃了吧，做的也不麻煩,，可以做,，可以做，”

　　“你們也看到了,，做的這些還不夠咱家自己吃,，要是一家子做，基本打不開市場(chǎng),，我是這樣想的,，我哥是來回跑騰魚的，也賣辣白菜什么的,，在這方面比較熟了,，讓我家負(fù)責(zé)賣，你們負(fù)責(zé)做,，你們一家是不行的,，小江村姓江的我不想讓他們沾邊，”

　　“那怎么辦,？”

　　“咱村不是還有二十戶外來戶嗎,？”

　　“對(duì)哦，他們?nèi)似坊旧隙歼€可以,，我跟他們打過交道”

　　“嗯,，那劉叔你就聯(lián)系下他們，愿意跟著做的就寫個(gè)協(xié)議,，對(duì)配方進(jìn)行保密,，同時(shí)對(duì)以后辣皮的贏利也寫清，除去成本,，所有的贏利大家平分,，你們看呢,？”

　　“那得定下量，不然誰家少做,，誰家多做,，又該鬧意見了”

　　“嗯，這個(gè)你們定,，和氣生財(cái),，不要因?yàn)橼A頭小利產(chǎn)生不和，至于讓我家銷,，并不是我家想沾便宜,，而是我家有這個(gè)條件，一直在做買賣,，可以給辣皮提供更好的路子”

　　“你說這個(gè)就見外了,，我們還有啥不放心的，這辣條本來就是你家的,，白讓我們的買賣,，等于就是直接送錢給我們，敢說別的以后都沒他們的份”

　　云妮突然想到別的點(diǎn),，忙說“這樣,，以后那十幾家只做豆皮，劉叔你家來做配料吧,，他們交上來的豆皮在你家做成成品,，這樣最后一道工序的配方，由你家守著,，應(yīng)該問題就不大了”

　　“就是,，我怎么沒想到，還是你聰明,，要不然怎么想到這樣的買賣,。”

　　一說定,，劉叔劉嬸兩口就趕忙告辭,，回云聯(lián)系人家去了，江玉橫望著女兒,，有點(diǎn)不解,，“丫頭，直接收他們的豆皮不就行了,，干嘛分給他們贏利,？”

　　“爹，這你就不懂了，綁在一起,，才不容易出事,，您不覺得這段時(shí)間，咱家太扎眼了嗎,？小心遭人妒嫉”

　　“誰能妒嫉咱家？咱家又不偷不搶,，憑著雙手掙銀子,，哼”

　　“您是這樣想的，別人是嗎,？咱防的不是君子,，是小人，這樣把二十幾戶都綁在一起,，人多力量大,，小江村的人是啥樣的，您還不了解,？見不得別人賺點(diǎn)錢,，就咱家這段時(shí)間，他們?cè)缇脱奂t了”

　　“我,，算了,，還是聽閨女你的的吧，你現(xiàn)在可是比我有主意,，”

　　“就是,，聽咱閨女的”李氏笑著推了江玉橫一把，開始收拾起他們鼓搗亂折東西,，“這個(gè)當(dāng)零嘴真好,，我覺得一定會(huì)大賣，一直吃,，一直吃不夠,，吃了不想吃，跟有癮一樣”

　　“嗯,，讓我爹和大哥他們,，除了酒樓，也批發(fā)一些給雜貨店,，糕點(diǎn)鋪?zhàn)?，茶樓，游街貨郎,，都可以,，這個(gè)誰都可以走街串巷的賣，”

　　“這可真是個(gè)不錯(cuò)的買賣，一年四季都適合,，只要有黃豆,，就可以做”

　　“以后就干這個(gè)營生吧，咱把方子守住,，好好干,，這個(gè)可比粉條，辣白菜賺的多,，那些太辛苦了,，以后家里少干那些，再多的銀子,，買不來一個(gè)好身體”

　　“噯,？我說你這小丫頭，怎么懂的這么多,，”

　　“娘,，您以為我愿意說這么多嗎？話說多了傷神,，要不是咱是一家子,，我至于嗎？走了,，不理您了”

　　小嘴一撅,，小手一揣，就回了屋,，四姐五姐一看,，忙跟了過來，“妮子,，閑了教提高一下繡藝唄,，別老撅嘴了，丑”

　　“不累啊你們,？難得這天氣,，休息下”

　　“平時(shí)干慣了，一閑就難受,，不知道要干點(diǎn)啥”

　　云妮嘆口氣,，想想也是，沒看視,，沒個(gè)娛樂項(xiàng)目,，傻呆著還不如干點(diǎn)活，于是耐著性子開始教她倆,，總的來說,，她倆在她眼里還是個(gè)孩子，她不忍心拒絕。

　　外面的雪還在繼續(xù)飄著,，西廂房的三姐妹做著女紅,，正屋的李氏正縫制新年的衣服，江玉橫和三個(gè)兒子,，正在后院整理柴火,，這段時(shí)間太忙，發(fā)現(xiàn)柴不夠用,，看來還得買些柴,，冬天太冷，生火多了,，柴就用的多，再買些炭,，睡覺的屋里也點(diǎn)上炭盆,。

　　大人孩子都辛苦了半年，把屋里燒暖和一些,，都不受凍,，安心貓冬，等那邊商量好,，簽了協(xié)議之后,，他們?cè)傩袆?dòng)。

　　牛棚的牛,，也在草堆里窩著,，嘴里嚼著草，很悠閑,，時(shí)不時(shí)的還有豆渣吃,，更是壯實(shí)。

　　她就喜歡冬天,，喜歡在天寒地冬的時(shí)候,，貓?jiān)诨鹂簧希_,，做著活,，哪兒都不用去。