不止是肉餡包子和野菜餡的包子,，姜小念還用酸豆角做餡,，推出了帶辣味的豆角包子,。

　　餃子更是刷新了眾人的認知，姜小念做出的餃子皮軟糯勁道,，包上肉餡蒸出來，沾點辣醬,，配上一碗白花菜湯，簡直是一種享受,。

　　關(guān)鍵是錢家飯館的東西好吃,，價格卻十分親民，大酒樓里也有比較細致的面粉,，但價格比這里貴上很多。

　　他們的面粉進價貴,，菜品的價格自然降不下來,。

　　姜小念把最近采的蓮子也加入了菜品之中，一碗蓮子湯作為飯后甜湯,，無需花錢，就能嘗到美味,。

　　只要是點了兩個炒菜以上的，都能免費贈送一碗蓮子湯,，免費蓮子湯推出之后，得到了眾人的追捧,。

　　一時之間,，錢家菜館變成了整個鎮(zhèn)上飯館酒樓的指向標,。

　　錢家新推出什么菜品,，總會大火,，不少酒樓里面的廚師就會偽裝成客人,，前來偷師,。

　　錢德厚認識幾個廚子,，認了出來也沒有驅(qū)趕出去,，有姜小念在背后出謀劃策,，他不擔(dān)心飯館的生意會受到什么影響。

　　悅來酒樓的兩個廚子點了一盤黃鱔黃瓜和一盤河蚌韭菜,，坐在桌子旁睜大眼睛盯著眼前的兩盤菜,。

　　看了半晌,，又嘗了幾口,，也不知道里面的食材具體是什么,。

　　真是要了他們的老命了，這次若是還沒有成功把菜品復(fù)制回去,，飯碗就要保不住了。

　　姜小念進來之時,，他們倆正蹙著眉大眼瞪著小眼,。

　　姜孟良用竹筐把新送來的食材放到廚房后，姜小念便和抽空出來的錢德厚開始對賬,。

　　每天消耗了多少賣出了多少,，錢德厚都有記載，姜小念可以隨時查賬,。

　　正因為錢德厚的自覺,，姜小念也只是草草過了一眼，她對他很是信任,。

　　兩個月一晃而過,。

　　錢家飯館擴張后的這兩個月來，生意火爆,，每天毛利潤都有五百文以上，除去其他消耗和人工費,，姜家光是這兩個月,，就分得了將近十兩銀子。

　　這比賣食材要掙得多得多,。

　　姜小念早就想到了這一結(jié)果,，錢家飯館在擴張之前就已經(jīng)打響了名氣,，擴張之后生意只會好沒得差，姜小念也是看中了這個飯館的發(fā)展前途,，才冒出入股的這個想法,。

　　而且不用每天困在店里經(jīng)營的話，她有更多的時間去做別的事,。

　　家里雖然掙了錢,，姜孟良卻沒有荒廢他的手藝，每個月依舊做出固定數(shù)量的竹筐竹盤等東西送到雜貨鋪,。

　　天已轉(zhuǎn)涼,，等到眾位別的酒樓廚子把錢家飯館的食材分析出來的時候，姜小念又換了菜品,。

　　光是黃鱔就讓他們分析了兩個月,，才明白具體是什么東西。

　　每次上桌的黃鱔都是處理好的,，切成一段一段,，大酒樓的廚子最開始還以為是切開的魚，后來又覺得是某種動物的肉,，左思右想,，找了很多種東西試驗之后，才得出黃鱔的結(jié)論,。

　　得到這一結(jié)論之后,，他們十分欣喜，開始大量征集黃鱔,。

　　可他們沒有黃瓜和辣椒,，怎么做都做不出錢家飯館的口感。

　　況且天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,，這些東西也不經(jīng)常出來活動了,，大量征集也沒征集到多少，就連錢家飯館也漸漸撤出了這道菜,。

　　只有等來年,，看能不能分一杯羹,。

　　而蓮子的確認,，也讓他們花費了大量時間,，等好不容易找到之后,，蓮蓬差不多都沒了。

　　只有姜小念囤積了很多蓮蓬,，雖說已經(jīng)摘下來，但只要不把蓮子剝離,，就能堅持一段時間不壞掉,。

　　秋天是個豐收的季節(jié)，山中不少果子都成熟了,。

　　這里的百姓所熟知的果子也只有桔子和柿子,，而王家村旁邊山中的幾棵柿子樹結(jié)出的果子很是酸澀，口感不敢恭維,。

　　口感不好，自然沒有多少人吃,，也只有一些餓得不行的人才會饑不擇食，撿這些果子吃,。

　　“哥哥，我在上面摘,，你舉著簍子接住??！”姜小念爬到樹上沖下面的姜維喊道。

　　姜維一臉不情愿,，若說以前摘蓮子,，至少蓮子美味,，這柿子又硬又澀,，摘它們做什么,？

　　村里其他人也不明所以，大家都在摘山中的桔子呢,，就姜家兩個小孩撿窮人家都嫌棄的果子摘。

　　若說是沒東西吃餓極了吧,，又聽姜家隔壁的王喜家媳婦說，時不時能夠聞到他家有肉香傳來,，幾個月前又買了一頭小毛驢,，雖說不知道是干什么營生的,，但總歸來說家里不差,，怎么著也不會淪落到吃柿子的地步啊,。

　　莫不是肉吃膩了，換換口味,？

　　眾人一臉戲謔地瞧著兩個小孩,，不明所以地走了,。

　　姜小念瞧著他們遠去的身影,，摘得更起勁了,。

　　這些柿子在她眼里并不是一無是處，這種有點硬有點澀的柿子,，做柿餅是最好不過的了。

　　別人不要的東西,，姜小念全摘回了家,。

　　連著幾天,，姜家全體出馬,，差不多把山中柿子摘了個精光,。

　　做柿餅需要晾曬，姜小念動員家里摘柿子之時,，特意囑咐，要留一截柿子柄在上面,，到時候用麻線把柿子柄一個一個綁起來,，就能串成一串，掛在竹竿上晾曬,。

　　院子里,，一家人削皮的削皮，綁麻線的綁麻線,，很是熱鬧,。

　　姜維還忍不住吃了一個，頓時被澀得眼睛都瞇了起來,。

　　“妹妹,，你確定這個曬干就好吃嗎？”

　　姜小念邊削著皮邊笑道：“鎮(zhèn)上書中記載的,，我也不知道,，反正現(xiàn)在沒事，試試看唄,?！?p>　　姜孟良聽言，不禁偏頭問道：“小念,，你每次看的是哪篇文章,？改明兒爹買回來,，讓大虎子給我們念念，也讓大家都學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),?！?p>　　姜小念囧，摸了摸鼻子道：“我每次都是瞎看的,，這里翻翻那里瞧瞧,，我也不記得是什么文章了?！?p>　　“就是，要是這些東西都記載在一篇文章上,，豈不是大家都知道了,？得虧小念耐得煩，一篇一篇文章翻,，才能找到這些新鮮東西,。”周慧慧瞪了姜孟良一眼道,。

　　有了周慧慧的幫腔,，姜小念笑了笑，也就蒙混過關(guān),。

　　一串串的柿子掛在竹竿上像是掛著一串串小燈籠似的,，還挺漂亮，削下來的柿子皮也沒有扔掉,，而是同樣把它們曬干,。