稍微巡了幾回,，三名評(píng)委便回了彩棚，安心等菜上來,。

　　由于各大廚做菜有快有慢,，所以上菜也不拘泥于序號(hào),。只在上菜時(shí)標(biāo)明是幾號(hào)的，便于評(píng)委計(jì)分便可,。評(píng)委食用時(shí),，大廚可在一旁講解,，亦可不來，全隨大廚心意,。

　　第一批先上的是與“菊”有關(guān)的,。

　　頭一道上來的菜品是菊花三絲，是由黃色的鮮菊花瓣,、汆熟的胡蘿卜絲,、黃瓜絲調(diào)入鹽和香油拌勻后，撒入熟白芝麻,，即成,，食之清涼爽滑，入目亦是色彩鮮...