送走了雷邦之后，陳馨跟二姐一起把剩下的都炸了,，分送給村里的親近的長輩們,，這也是討個好，希望長輩們能在明年繼續(xù)幫忙照顧張家,。

　　現(xiàn)在整個村子都知道張家三子的小姨妹很會做吃食,，特別是村里的小孩子們，恨不得長在張家的墻頭上,。

　　陳馨對小孩子們也很好,，她之前買了圓砂和粗鹽回來，讓張大哥在大鐵盆里淘洗干凈,，放到廢棄的大鍋中,，就在院子墻邊砌了個土灶，燒柴的那種,，之后就開始炒鹽砂,。等到鹽砂受熱之后，加入植物油跟麥芽糖繼續(xù)翻炒,，同時將清洗好的板栗也放進去一同翻炒,。

　　圓砂最初還是那種深灰色，在放入粗鹽和糖稀翻炒后,，逐漸變成黑褐色,，再加上跟板栗的外殼上的付著物一起翻炒接觸,，就變成了黑乎乎的顏色。但是別看砂的顏色不好看,，這樣炒出來的板栗卻最是香甜,。

　　炒板栗這種力氣活就交給張大哥做了，陳馨只需要掌握火候和味道就行,。因為板栗受熱會炸裂開,，所以炒的時候需要勤翻動，不能讓板栗停留在同一個位置太久,。

　　大概半個多小時,，板栗香甜的氣味就傳出來了，板栗殼也微微裂口,，讓糖分能更有效的滲入進去,。

　　二姐讓丈夫給撈了一顆出來剝開一吃，頓時眼睛一亮,，直接拿個碗出來,，示意將碗裝滿。

　　撈板栗的是專門買的那種鐵網(wǎng)漏勺,，網(wǎng)的眼子不大不小,，正好能讓粗砂漏下去，抖動幾下,，勺子里就是干干凈凈的板栗了,。

　　就著剛才炸丸子剩下的油，炒了二十多斤板栗,，張大哥已經(jīng)累得一身汗,，跟二姐夫還換著做了幾次。

　　板栗炒好后裝在簸箕里,，上下都用舊棉絮包著,，以保持溫度不會太快消失。

　　這種糖炒板栗是京津地區(qū)有名的小吃,，后來大江南北都風靡透了,，基本上全國境內(nèi)只要不是十分具有地域性的美食，都能四處開花,。

　　除了糖炒板栗外,，陳馨還窩在廚房里用板栗燉雞。

　　剛才在張大哥清洗板栗的時候,，陳馨就讓他幫忙單獨處理了一些板栗,，用溫水泡軟，去殼,，去掉板栗外面包裹的軟膜,。

　　陳馨將一年多的小母雞去毛去內(nèi)臟,，砍成大塊，熱水焯過方便去掉雞身的血水,。

　　之后在鐵罐中放入清水,，姜片，大棗和焯過水的雞肉,。等到燒開之后,，加入板栗，將鐵罐擱在蜂窩煤爐子上慢火燉煮,?；旧弦鉅€湯濃得要兩個多小時的時間。所以現(xiàn)在雖然才下午四點多,，可等湯燉好了,，正好炒菜吃晚飯。

　　把廚房里的東西收置好,，出來院子里,，就看到坐了小半院子的人，都是村里的老人,，女性居多。他們中間擺著兩張小桌子,，上面擱著兩個竹簍,，都用棉布包著的，里面裝著炒栗子,。

　　還有些小媳婦則坐在二姐的房間里跟她說話,，也是人手一把栗子。

　　看到陳馨出來,，二姐跟她使了個眼色,。陳馨點點頭，說先回屋換件衣服,，收拾妥當了才出來,。

　　“誒，陳馨妹子,，要不你干脆留下來算了,，正好張大哥也沒結(jié)婚……”

　　有個嘴快的說了一句還沒說完，就被二姐虎著臉打斷,。

　　“說什么呢,？”二姐沒客氣的把栗子扔到竹簍里，“你這么愛嚼舌頭你回去嚼去,，人陳馨還在讀書,，說什么結(jié)婚不結(jié)婚的事情,，再說了，她是張璋的小姨,，是咱家親戚,，你這么編排，是想挑撥我們跟陳馨和張璋的關(guān)系,？”

　　二姐這話說的聲音有些大,，也是順勢擺明張家的態(tài)度和立場。

　　“二姐你消消氣,，我都沒說啥你急啥,，小心肚子里孩子?！标愜摆s緊拉著二姐勸了幾句,，旁邊的小媳婦也順勢拉著張二姐讓她別激動，那小蹄子也就是嘴欠說說而已,，真沒有壞心思,。

　　也是，真有壞心思就不是想撮合她跟張大哥了,，肯定是要截胡的那種,。不過陳馨也知道，如果不是自己表現(xiàn)出來的見識和財力讓張家不敢小覷,，否則也不是沒有過想要讓她嫁給張大哥的打算的,。倒不是說張家人心臟，而是因為這樣做對張璋是最好的,，并且張大哥也能順利娶到老婆,。

　　但是現(xiàn)在肯定不可能啊，人陳馨是省城大學(xué)的大學(xué)生,，還有錢有關(guān)系門道,，連縣里武裝部那個雷大哥都覺得陳馨是個能耐人，他們家自然是連想都不敢去想了,。不想反而好,，念著張璋這么個侄子，陳馨發(fā)達了也不會不管張璋,，等張璋長大了,，總不會不管他大伯大姑，所以這樣就挺好,，真的挺好,。

　　小媳婦們的說話聲也傳到了外邊，本來有點小心思的幾個婦人也熄了這個念頭,。本來么,，他們之前只是覺得陳馨這姑娘勤快又能干,，現(xiàn)在被張二姐這么一說，他們總算想起了對方還是個大學(xué)生,，人家一個電話就能找來人收山貨,，關(guān)系網(wǎng)比他們村長還強。你沒看到跟張家走得近的那幾戶,，因為賣出去了山貨,，今年過年手頭都寬裕多了，這才是大家伙兒不約而同聚到張家說話的根本原因所在,。

　　感覺自己在那里呆著大家都沒辦法說話,，反正張璋小胖子跟其他家?guī)淼暮⒆油娴煤荛_心，也不需要她看著,，干脆陳馨就招呼了隔壁小四兒,，讓他帶自己上山走走。

　　因為陳馨會做很多吃的,，還都是山里就有的食材,，所以小四兒他們這些半大孩子對陳馨崇拜得不得了，聽到陳馨的招呼,，直接背上背簍帶上鐮刀就領(lǐng)著她往山里去,。

　　他們也是要幫忙做家事的，上山的時候順便打點豬草下來,，就不用再專門跑一趟了,。

　　除開小四兒外，還有幾個跟小四兒玩得好的小子姑娘也都跑回去帶上裝備,，一行七八人就這么上了山,。

　　“這邊這匹山是我家跟張家的,，對面那個是妞妞他們家的,，他們家人多，分的地也多,，那邊山要小一些,，所以北坡都是他們的?！?p>　　這邊的村子除了耕種的田地外,，山地也是承包到戶的。這兩年不許砍伐樹木,，所以除了自然枯死的樹可以砍下來運出去之外,，并沒有可以利用的地方。