關(guān)于專欄的事情,，編輯說(shuō)她會(huì)去雜志社問問情況,，如果可以的話,，她會(huì)盡量幫陳馨爭(zhēng)取。
食品安全這一塊,，不做食品這個(gè)行業(yè)的可能不敏.感,，但是她丈夫是做這一行的，他們的雜志也涉及到美食這一塊,，甚至很大概率會(huì)跟品牌商談合作,，也因此保證合作方的質(zhì)量不出問題就是非常重要的一件事,。
聚餐完的第二天，劉春燕的嫂子就跟她娘家兄弟趕了過(guò)來(lái),。
陳馨沒有跟他們照面,，直接買了同時(shí)間的火車票走人了。
她沒回去C大,，而是轉(zhuǎn)道去了張家老家的縣城轉(zhuǎn)悠了一圈,。
張家老家那邊喜歡吃辣，家家戶戶都栽種有辣椒,，而且這邊的人做辣醬的手藝也是非常厲害的,，陳馨去周圍轉(zhuǎn)悠的時(shí)候，就特別買了好幾家的辣醬品嘗,。在辣度上基本差距不大,，但是大部分的辣醬都很簡(jiǎn)單，就是單純的剁椒,，只有一家的辣醬做法不同,，在剁椒中還加入了其他的配料，一共做了四五樣出售,。
剛好這家人所在的村子就在張家村子的同一個(gè)鎮(zhèn)上,，只不過(guò)一個(gè)在山上，一個(gè)在山下,。
老板家除了辣醬還賣米粉,，據(jù)說(shuō)是百年的祖?zhèn)魇炙嚕业睦贬u也是給米粉配搭的,。陳馨就住在鎮(zhèn)上的旅館,，每天早上起床后就下樓吃一碗熱氣騰騰的米粉,，隨便加個(gè)羊雜,，羊肉之類的。
鎮(zhèn)子旁邊是地質(zhì)勘探局的一個(gè)下屬單位,，單位本身有食堂,，可很多職工寧愿自己花錢出來(lái)吃，就是沖著這家的粉和老湯,，還有特別好味道能下飯的辣醬來(lái)的,。
陳馨跟老板娘聊了三四天之后，終于道出來(lái)意,，她想購(gòu)買老板娘制作辣醬的秘方,。
“哪里有什么秘方啊?！崩习迥镄Φ盟?，略微黑紅的臉上帶著抹羞澀,，“你喜歡吃我教你做就好。我看你是外地人,，反正也不會(huì)跟我家搶生意,。”
他家主打的是米粉,，辣醬只是配菜,，賣得也便宜，甚至在他家吃粉的人隨便吃辣醬,，只是不能帶走而已,。所以聽到說(shuō)陳馨要買辣醬秘方，老板娘還覺得這姑娘傻乎乎的,。這方的人誰(shuí)家主婦都會(huì)做,，只是做得好壞而已，再加上辣醬也跟辣椒有關(guān)系,，沒有好的辣椒是做不出來(lái)好吃的辣醬的,，所以老板娘根本沒和陳馨多說(shuō)，拉著她就去了后院,。
“正好我今天要做辣醬,，你跟著我做一遍就知道了，很簡(jiǎn)單的,，只是發(fā)酵的時(shí)間和程度你得自己掌握,，還有配料，根據(jù)你的口味來(lái)選擇就好了,?！?p> 老板娘是個(gè)實(shí)在的人，說(shuō)教就教一點(diǎn)不含糊,。陳馨只是付出了兩天的勞動(dòng),，就把老板娘的手藝學(xué)了去。跟老板娘說(shuō)的一樣,，做辣醬的辦法基本大同小異,，只是在選擇材料和配搭上要看天賦了。
陳馨覺得自己的天賦還行,，試著在老板娘這里買了一點(diǎn)材料,，然后自己做了一罐子。大概要發(fā)酵個(gè)七到十天才能進(jìn)行翻攪,，之后就可以食用了,。
這種沒有浸過(guò)油的剁椒存放的時(shí)間不久，若是想要存放時(shí)間長(zhǎng)一些,，還得加入植物油進(jìn)行浸泡,。
陳馨直接把罐子放在老板娘這里,，約好七天之后她再來(lái)開罐，如果成了她就帶走,，沒成就直接扔了吧,。
“你要是想做好吃的辣醬，可以去林山村看看,，他們那里的辣椒特別好,。早前我公公還在的時(shí)候，做辣醬是必須用林山村的辣椒的,，只是后來(lái)公公婆婆都走了,，我男人也忙，我也要帶孩子幫忙做事,，就沒時(shí)間去林山村買辣椒了,。”
老板娘也很遺憾,。林山村離他們有點(diǎn)遠(yuǎn),，一般不會(huì)專門送辣椒過(guò)來(lái)，他們家的需求量又不大,，專門讓人跑一趟所花的錢還不如多給孩子買點(diǎn)好吃的,。特別是這兩年吃辣醬的人也少了，就更不可能專程跑山上了,。
陳馨眉頭一揚(yáng),，林山村這個(gè)名字很熟悉，她好像在哪里聽到過(guò)似的,。
再拿來(lái)地圖一看,，居然只跟張家的村子隔了一條山溝。
說(shuō)很近其實(shí)也很遠(yuǎn),，這邊的山都大,，一條山溝就要爬兩座山，來(lái)回一趟一個(gè)成年人也得花大半天的時(shí)間,，如果是讓陳馨走,，估計(jì)她早上出發(fā),，能在入夜前到另一個(gè)村子就算厲害的,。
既然知道了這個(gè)消息，陳馨就記在了自己的小本本上,，打算去了張家之后再跟張大哥張二姐談?wù)勥@事兒,。而且她覺得吧，既然林山村的辣椒好,，基本處于同一個(gè)維度和海拔的張家村應(yīng)該也不會(huì)弱,。有機(jī)會(huì)得好好的比較一下,。
做好辣醬的當(dāng)天下午，陳馨就搭車去了張家村,，等她到張家已經(jīng)晚上吃飯時(shí)間,。看到突然出現(xiàn)的陳馨,，張家人還嚇了一跳,。
“小馨，你回來(lái)怎么不說(shuō)一聲,，好歹讓大哥去接你啊,。”
“說(shuō)啥啊,，我又不是找不到路,。其實(shí)我回來(lái)有幾天了，在縣里轉(zhuǎn)悠了一圈,，又在鎮(zhèn)上耽擱了幾天,，這不，看著假期都要結(jié)束了,，我才急急忙忙上山的,。”
聽了陳馨的話,，二姐隨口問了一句她在鎮(zhèn)里看啥,。
“看做辣醬的?！标愜岸酥鏃l往嘴里塞,，她是真心餓了。中午沒怎么吃,，又爬山,，現(xiàn)在餓得能吃下一海碗。
嚴(yán)春華是第一次看到陳馨,，對(duì)于這個(gè)大家口中的張璋小姨,，大城市里的大學(xué)生，她很好奇,，也有些拘謹(jǐn),。
“這位就是來(lái)教大哥技術(shù)的嚴(yán)老師吧？你好,，我叫陳馨,，是張璋小姨。你叫我名字就好?！?p> 陳馨跟嚴(yán)春華做了個(gè)自我介紹后,，表示自己就先不客氣了。
等她吃完放下碗,，張璋眼巴巴的貼了上來(lái),，抱著陳馨的脖子，小臉有著淡淡的委屈,。
“哎喲小胖子,，你又重了。奶奶給你喂什么好吃的了,？有沒有給小姨留?。俊标愜昂煤玫亩毫藦堣耙环?，又給他看了專門從南方帶回來(lái)的玩具后,，才算把小家伙給安撫下來(lái)。
“這次過(guò)去也沒多少時(shí)間去逛街,，沒帶啥回來(lái),，給大哥帶了一塊手表，二姐給你帶的一件外套,，還有張爺爺張奶奶的衣服,，不過(guò)我一個(gè)人不太方便，是發(fā)的郵遞包裹回來(lái),，估計(jì)這兩天就該到了,。”
只有給張大哥的手表她隨身帶著,，還有就是張璋的一些小玩具也是隨身帶的,。
來(lái)之前并不知道教他們技術(shù)的是個(gè)女孩子，因此也沒給人準(zhǔn)備東西,，幸好她從南邊回來(lái)的時(shí)候,，看到有一家絲綢織品在打折，那圍巾的顏色花型都不錯(cuò),，還便宜,，她就買了十條打算送人，這會(huì)兒正好派上用場(chǎng)了,。