第二天趕場(chǎng),，張大哥去了鎮(zhèn)上,，買了一塊牛肉五斤牛雜和十斤豬肉回來,。

　　最近因?yàn)閲?yán)春華在他們家指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)的事，所以家里伙食開得比較好,。這也是之前陳馨又給帶了些錢回來,，并特別囑咐過他們一定不能在伙食上太節(jié)儉，免得讓人家老師覺得是看不起自己,。

　　嚴(yán)春華并不是浪費(fèi)的人,，也勸過張家人別弄太好，說她跟著他們吃就行,。但是張家人一向?qū)嵳\,，加上可期待的未來跟嚴(yán)春華息息相關(guān)，所以再怎么盡心盡力都覺得是應(yīng)該的,。

　　加上這次陳馨又回來了,，他們更不可能在吃的上虧待兩女。

　　除了牛肉牛雜外,，張大哥還買了牛腿骨跟豬脊骨回來,。這是用熬湯的,，小胖子張璋最喜歡吃骨頭湯，不管是煮稀飯還是下面條,，他都特別的喜歡,。

　　張大哥回來的時(shí)候，陳馨正跟二姐在張家的土里看辣椒,。這還不是到辣椒盛產(chǎn)的時(shí)間,，但是也有部分辣椒可以吃了。聽說在縣城附近的某個(gè)鎮(zhèn)下面,，弄了二十畝地來做大棚辣椒,，今年才第一季，市場(chǎng)反應(yīng)還不錯(cuò),。很大可能會(huì)全縣推廣大棚種植,。

　　“你說要不我家也弄個(gè)大棚？”

　　陳馨看了看周圍的地勢(shì),，覺得費(fèi)工夫不說,，很大可能入不敷出。但是小型大棚還是可以用一個(gè),，種一點(diǎn)高級(jí)的水果,，比如藍(lán)莓之類的還是不錯(cuò)的。但是照她看來,，現(xiàn)在弄這些還早了點(diǎn)，大部分人的生活還不到這個(gè)消費(fèi)層次,，連省市的人都不敢想吃啥買啥,，他們這邊二三線甚至四線的城市，普通民眾的消費(fèi)觀念還停留在吃飽的階段,。

　　“行吧,，我也就想想而已?！倍阋婈愜胺磳?duì),，她也沒說啥，挺著個(gè)肚子坐在土邊的大石頭上,，手里拿著山里摘回來的果子啃,。

　　那果子有點(diǎn)像山梨，但是季節(jié)不對(duì),，聽說是這邊獨(dú)有的野果,，除了懷孕的喜歡吃以外，其他人敬謝不敏,。剛陳馨切了一小塊來嘗,，差點(diǎn)沒把牙吐出來,。

　　辣椒早熟的不多，陳馨摘了一些回去打算做點(diǎn)醬試試,。而且她聽二姐說,，張奶奶以前也很會(huì)做醬，只是后來老三走了,，她傷心得很就沒有再做,，現(xiàn)在家里的醬都是二姐做的，一般般,。

　　“老三特別喜歡吃我媽做的辣醬,，每次回來探親，啥都不要,，就沖著辣醬吃,，走的時(shí)候還會(huì)帶些給他戰(zhàn)友。后來人沒了,，我媽每次做醬就要想起老三,，哭得不行，大哥就不許媽再做了,，說要把眼睛弄壞,。”

　　辣醬本來就辣眼睛,，加上不停的哭,，不停的揉，肯定會(huì)對(duì)眼睛有傷害,，這一點(diǎn)不能否認(rèn),。不過現(xiàn)在說起陳馨她姐夫來，張奶奶要好多了,，可能是時(shí)間長了傷心要淡了些,，也可能是有大孫子在，延續(xù)了兒子的血脈,，讓老人有了個(gè)寄托,。總之現(xiàn)在的張奶奶不會(huì)再輕易的崩潰了,。

　　等她們回到家,，張大哥已經(jīng)到家有會(huì)兒了，正在洗肉,。旁邊嚴(yán)春華也在幫忙,，兩人雖然談不上說說笑笑，但是面對(duì)嚴(yán)春華的時(shí)候,，張大哥的表情輕松很多,，也偶爾有點(diǎn)笑容,。

　　陳馨冒出個(gè)念頭，但是這會(huì)兒不是好時(shí)機(jī),，等再觀察一下,，過兩天跟二姐聊聊再說。

　　“這骨頭全部拿來燉湯嗎,？”

　　陳馨看了眼,，是牛腿棒骨，便讓張大哥用斧頭砍斷,，洗干凈了扔大鍋里燉上,。

　　“先燉腿骨，豬脊骨放一放,，過兩天再燉,。”轉(zhuǎn)頭又跟張二姐說,，“二姐,，我看要不去鎮(zhèn)上買個(gè)冰柜回來吧。這天氣肉不能放,，容易壞,，腌了的話，再吃又不如鮮肉好吃了,?！?p>　　一個(gè)冰柜要好幾大千，張家就算有錢也不敢買這么昂貴的東西,。再說他們平時(shí)也用不上,，所以陳馨這么說，張家人就沉默了,。

　　“有個(gè)冰柜也不錯(cuò)，你們要養(yǎng)竹鼠,，到時(shí)候有些東西也需要冷藏存放,，不然每天都要采買會(huì)浪費(fèi)人力?！眹?yán)春華幫了句腔,，不過她說的也是實(shí)在話，就算陳馨不說,，她到時(shí)候都會(huì)提出來,，至于買不買，還得由張家人自己決定,。

　　“那就買,，明兒我下山去鎮(zhèn)上定一臺(tái),，到時(shí)候讓人開車送上來就好?！?p>　　今年的路要比往年好一點(diǎn),，雖然說沒有大修，但是村長也召集了人手,，跟再下面的一個(gè)村子合計(jì)了一下,，安排人把那條土路平整了，有大坑的地方墊了山石,，又用泥巴壓實(shí)在,，雖然下雨會(huì)讓泥土流走，但是只要安排人再補(bǔ)一下,，行車完全沒問題,，比之前要強(qiáng)太多了。

　　鎮(zhèn)上也是看到村里的決心,，研究之后同意了村上的要求,，并給他們聯(lián)系了農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家過來考察。一期的計(jì)劃還在制定中,，但是先期的準(zhǔn)備工作,，和第一批資金已經(jīng)到位了。所以這段時(shí)間村長和支書,，還有村里的幾個(gè)壯勞力都忙得不沾家,。

　　如果不是張大哥腳不好，村長肯定也會(huì)叫著他一起,，這都是給上面留好印象的機(jī)會(huì),，以后想要干點(diǎn)啥都好張口。

　　但是村長也知道張家是鐵了心要弄養(yǎng)殖場(chǎng)了,，人家來技術(shù)員都請(qǐng)到了家里,，所以也不拿其他事情打攪張家，還允諾說張家需要村里支持的盡管開口,。

　　村長仗義,，張家也不是那種吃著碗里瞧著鍋里的人，他們盡心的只做自己的事情,，不隨便給村里添麻煩,。

　　陳馨在熬牛骨湯的時(shí)候，村支書的兒子跑了過來,，趴院頭朝里張望,，嘴里還嚷嚷著說鎮(zhèn)上來電話了，說張家申請(qǐng)的農(nóng)業(yè)扶持已經(jīng)批下來,，還給了三年的無息貸款,，讓張大哥明天帶著身份證和資料去鎮(zhèn)上辦手續(xù),。

　　說完之后人也不走，睜著眼張著嘴問陳馨在弄啥怎么香,。

　　“二哥要不留下來吃飯吧,，我大哥買的牛肉牛棒骨，我給熬湯,，打算弄個(gè)蹺腳牛肉吃,。”

　　“翹腳牛肉,？那是什么東西,？”

　　牛肉知道，但是翹腳的牛肉,，他也是第一次聽說,。難道這牛跟一般牛不一樣？

　　陳馨哈哈笑兩聲,，解釋道：“這是眉州地方的一道特色菜,，其實(shí)很簡單，重要的就是這鍋湯,，湯鮮味美顏色清亮才是好湯,，牛肉漂水之后在湯里煮熟，撈出切片,，牛雜同樣處理,。之后要吃的時(shí)候，用竹撈子裝了蔬菜燙熟,，墊在碗底,，上面燙了牛肉片和牛雜蓋上去，撒香蔥跟芫荽即可,。要吃辣的就沾點(diǎn)干炒后磨碎的辣椒面跟花椒面,，香得很。因?yàn)橐郧斑@種都是在街邊上賣的,，很多人沒有位置規(guī)矩的坐著吃,，就端著碗隨便找個(gè)地方坐下翹著腳吃，所以就叫蹺腳牛肉,。”

　　陳馨說得很簡單,，但是想要熬這一鍋湯很不簡單,，里面涉及到不少的中藥材，此湯有防病驅(qū)寒的功效,，所以才深受眉州地區(qū)人民的喜歡,。陳馨也是專門去那邊考察過,，才知道制法。

　　只是張家這邊條件有限,，沒有她需要的全部的藥材,，只有一些常用的，所以這湯于她來說還很有欠缺,，但是對(duì)其他人來說,，這湯的香味鮮味已經(jīng)沒法言說了。