雞蛋糕是怎么做的呢？

　　凌藝看著雞蛋發(fā)起了呆,，不由回想起在現(xiàn)代時(shí),，某音上很流行的電飯煲蛋糕。

　　很簡(jiǎn)單嘛,。

　　她說(shuō)干就干,，挽起衣袖，正準(zhǔn)備打雞蛋時(shí),，凌雨跑到身前,。

　　“阿姐,，二妞找我去玩~”

　　一雙水汪汪的大眼睛忽閃忽閃的盯著她。

　　這誰(shuí)能頂?shù)米“,。?p>　　她自然是應(yīng)下了,。

　　凌藝揉了揉她的腦袋，“去吧去吧,，不要亂跑,，早些回來(lái)?！?p>　　“知道啦……阿姐……”

　　阿姐兩個(gè)字傳來(lái)的時(shí)候她已經(jīng)跑到院子里了,。

　　凌藝搖頭笑了笑，小姑娘就是愛(ài)玩,。

　　看著這些雞蛋,，還沒(méi)開(kāi)始攪拌呢，她便覺(jué)得自己的手在隱隱作痛,，那得用手?jǐn)嚢韬镁萌チ恕?p>　　她拿出兩個(gè)大碗,，雞蛋蛋清分離后，分別裝在里面,。

　　隨后,，便開(kāi)始了她的大工程，攪拌雞蛋液,。

　　凌藝生無(wú)可戀的想:希望手不要太痛,，她是一個(gè)沒(méi)有感情的攪拌工！

　　蛋清分次加入蔗糖后,，她攪拌了半個(gè)時(shí)辰才成了那種插跟筷子不倒的奶白色狀,，蛋黃也是這般做法。

　　她又往里面加入了自家的粗面粉,，吃起來(lái)口感或許不是很好,。

　　攪拌勻之后蛋白分三次加入打泡的蛋黃中，果然她就是一個(gè)沒(méi)有感情的攪拌工……

　　又拿出些吃飯的碗,，刷了一層豬油,，把蛋糕裝了些在里面,，她要做的是小的雞蛋糕,，這樣看起來(lái)會(huì)精致一些。

　　還有什么蛋皮酥,、花生糖,、月餅、蛋卷,、小甜餅等等這些都難不倒她,！

　　到時(shí)以方子入股陶掌柜那兒,，她在家研究吃食，只需動(dòng)動(dòng)手的時(shí)間,，銀錢(qián)就向她奔來(lái),，豈不美滋滋？,！

　　凌藝揉了下她的虎口,，只覺(jué)得生疼生疼的。

　　但是疼也不能阻止她干勁滿(mǎn)滿(mǎn),！

　　她給自己打氣：妹妹出去了,，拜托！一定要燒起來(lái)啊……

　　凌藝滿(mǎn)懷希望的坐在灶膛下,，失敗很多次后她也不喪氣,，暗暗發(fā)誓：她一定要學(xué)會(huì)燒火，不然總不可能每次妹妹都那么巧在家,！

　　萬(wàn)事還是多依靠自己吧,。

　　在無(wú)數(shù)次火苗熄滅后，終于有一團(tuán)火苗不再熄滅,，沿著干草燃了起來(lái),，凌藝連忙往里面塞了些木柴。

　　小臉弄得烏漆嘛黑的她也不甚在意,，她在意的是花了這么多時(shí)間的蛋糕究竟能不能成……

　　鍋里加入清水之后,，凌藝往里邊放入蒸蓋，很小心的端起小碗里的蛋糕放好,，又拿來(lái)一層布蓋上,，最后才蓋好鍋蓋。

　　布上面有些孔,，就是類(lèi)似于蚊帳那種,，凌藝期翼它能替代保鮮膜的作用。

　　凌藝又往鍋里添了些柴火,，趁著這個(gè)時(shí)間,，便拿出了粗面和面，打算中午就做雞雜面吃罷,。

　　和好面后,，她便放到了一旁，靜靜等待它發(fā)酵,。

　　也不知雞蛋糕蒸出來(lái)后,，有沒(méi)有以前她吃過(guò)的雞蛋糕那么好吃……

　　外層焦黃，里層掰開(kāi)金黃,，脆爽的口感伴隨著松軟的內(nèi)陷,，雞蛋的香氣讓人回味無(wú)窮,。

　　光是想一想就讓人流口水。

　　咕嘟咕嘟……

　　鍋里的水開(kāi)了,，水蒸氣伴隨著獨(dú)屬于雞蛋糕的香氣彌漫了出來(lái),。

　　凌藝忍不住吸了吸鼻子，不由感嘆道：

　　真是讓人上頭的香味啊,。

　　估摸著雞蛋糕蒸好了,，凌藝掀開(kāi)了鍋蓋，頓時(shí)煙霧繚繞,，沖得她眼睛都要蒸不開(kāi)了,。

　　她本想用手直接端，奈何燙得她齜牙咧嘴,。

　　她以前就干過(guò)這種傻事,。

　　伸回蠢蠢欲動(dòng)的手，把雞蛋糕上邊蓋的帕子拿開(kāi),，又拿出一塊沁過(guò)水的濕帕挨著碗的邊緣端出,。

　　雖不是焦黃的外殼，但是金黃色的看著也是挺喜人的,，凌藝拿出一塊雞蛋糕掰了一小塊,，朱唇輕啟，若是不看她烏黑的小臉那還真是一副美人畫(huà),，但是這么一看好似沙雕……

　　面粉太粗,，雖沒(méi)有那么松軟，但吃起來(lái)倒也是香甜可口,，唯一的缺點(diǎn)便是——刺嗓子,。

　　看來(lái)石碾的事情要提上日程了……

　　不過(guò)這也不妨礙她吃得香甜。