張銘夫婦正式落座,。三米之外的主人K先生坐在正位居中的主席,,卻仿佛被隱藏在一片黑暗而陰森的角落。那一席修士長袍下隱藏著什么樣的靈魂,?張銘百思不得其解,。
雖然看不清面部,,也聽不見本尊的原聲,。張銘仔細(xì)觀察著K先生遮蔽在長袍下的身體語言,,感知對(duì)方的情緒波動(dòng)。雙方對(duì)話過程中,,耳機(jī)中K先生的聲音經(jīng)過了數(shù)字處理,,音質(zhì)像極了《哈利波特》中的伏地魔。
從張銘走進(jìn)這座莊園到現(xiàn)在,,視覺,、聽覺、嗅覺,、意念等所有感官都被神秘詭異的氣氛所調(diào)動(dòng)。K先生精心營造的氣氛在制造一種明確的心理暗示,。讓人覺得這里的一切神秘而不可侵犯,。
靈兒在餐桌下緊緊抓住張銘的手,能夠感受到她的身體在微微顫抖。張銘輕輕捏了一下靈兒的掌心,,傳遞過去的是靜若止水的禪定,。
靈兒去美國之前,張銘送了她一冊(cè)260字的《心經(jīng)》手抄卷,。靈兒每每在心浮氣躁的時(shí)候靜靜誦讀,,覺得每個(gè)字都有讓人禪定的力量。
讀書百遍,,其義自見,。除了必要的佛陀典故,張銘幾乎從不為靈兒講解晦澀難懂的經(jīng)文,。
在收到張銘回饋的一瞬間,,靈兒深切感受到了入定的法門。其實(shí)恐懼并不來自外物,,而是六根六觸對(duì)世界的感知,。
K先生所營造的一切神秘而緊張的氣氛都是以“眼耳鼻舌身意”傳遞出來的“色聲香味觸法“。要想屏蔽對(duì)方刻意制造的心理暗示,,必須像張銘一樣清靜無為,,六根安定……
“張銘先生,您認(rèn)為午餐可以開始了嗎,?”
K先生微微抬起了自己的右手,,這是唯一可以識(shí)別出他在說話的肢體語言。張銘這才注意到K先生居然還戴著黑色的手套,,全身上下竟然沒有一處皮膚裸露的部位,。
“當(dāng)然!隨時(shí)可以開始,。從下飛機(jī)到現(xiàn)在,,您的一切安排都無微不至。我想今天的午餐也不會(huì)例外,,我都有些迫不及待了,!”
張銘的回答從容沉靜,顯然沒有被氣場所壓倒,。K先生顯然也感受到了,。只見修士長袍下的軀體微微有一絲前傾:
“素聞張銘公子待客之道極精致。神隱聊齋中的每一道料理均是主人親力親為,。美食美器,,好湯好茶,令嘉賓贊不絕口……”
K先生連神隱聊齋的事情都知道,?這令張銘有些意外,,而他目前還對(duì)K先生知之甚少,。對(duì)方顯然在功課準(zhǔn)備上領(lǐng)先了。
張銘沒有流露出驚訝的表情,,會(huì)心一笑示意對(duì)方繼續(xù)說下去,。此刻仆人推來一個(gè)餐車。琳瑯滿目的陳列著精美的餐具食器和各色食材,。從來沒有見過西餐有這種上菜規(guī)程,,張銘一時(shí)摸不透K先生的意圖。
只見K先生第一次起身離席來到餐車邊,,仆從在餐車旁開始籌備,。張銘這才看清楚,原來K先生要親手完成今天的料理,。
張銘淡淡一笑:
“莫非K先生是要為我們展示一下您的家傳廚道,?本人真是三生有幸啊?!?p> K先生沒有急于回答,,此刻仆從將一套精美的不銹鋼鍋具擺在主人面前。鍋里的清水已經(jīng)被便攜式的高檔爐具煮沸……
“款待神隱廚王自然要花一些心思,,親力親為才是待客之道,。西餐料理遠(yuǎn)不及中華飲食文明,不過今天款待張銘公子與夫人的菜色是來自莊園的當(dāng)季特色土產(chǎn),。用中國人的話說就是請(qǐng)你們嘗一口鮮,。”
此刻K先生拿出一個(gè)精致的餐籃,。里面放著一味頗具春天氣息的食材:蘆筍,。
在中國此刻正值清明節(jié)氣。張銘沒有料到,,遠(yuǎn)在大洋彼岸的美國竟然也到了吃蘆筍的好時(shí)節(jié),。
不過精通食材之道的張銘一眼就看出了莊園蘆筍的不同之處。這是在中國不常見的白蘆筍,。每一根約小拇指粗細(xì),,撅開后柔嫩而多汁。
張銘認(rèn)識(shí)這個(gè)食材不是因?yàn)槠穱L過,,而是因?yàn)檫@是來自瓦格納教授的家鄉(xiāng)味道,。
當(dāng)年瓦格納在UCSF當(dāng)客座教授的日子里,與張銘成為無話不談的忘年交,。以張銘對(duì)廚藝的悟性,,在大洋彼岸的美國自然成為了中國菜的料理達(dá)人。這是瓦格納教授喜歡頻繁光顧張銘單身公寓的重要原因,。
瓦格納教授在張銘的熏陶下熱愛上了博大精深的中華飲食,。教授也不止一次對(duì)張銘發(fā)出了熱情的邀請(qǐng),,期待在張銘造訪德國的時(shí)候親手奉上德國的“白蘆筍大餐”,。
瓦格納教授的邀請(qǐng)過去了十幾年,,張銘一直沒有機(jī)會(huì)成行。今天確在美國意外邂逅了這道美味,。
K先生取出精美的刀具在白蘆筍下鍋之前進(jìn)行最后的修剪,。這個(gè)時(shí)節(jié)的白蘆筍鮮嫩達(dá)到了極致,沒有太多需要削減的部分,。
看得出K先生是個(gè)一絲不茍的人,。身為old money家族成員,他過著使奴喚婢,,吃盡穿絕的生活,。可是今天宴請(qǐng)尊貴的客人,,他堅(jiān)持要親力親為,。
張銘對(duì)遙遠(yuǎn)的美國為何能有如此地道的德國風(fēng)味感到好奇。K先生介紹道:
“我們家族上溯五代曾經(jīng)與普魯士皇室聯(lián)姻,,從此將巴伐利亞的美味引入了家族的食譜,。一直到家族后裔移民美國后也沒有斷了這個(gè)傳統(tǒng)。我們的葡萄莊園專門開辟出了一畝土壤最為優(yōu)質(zhì)的蘆筍園,。每年春季的白蘆筍是我們家族莊園除了葡萄酒之外唯一的出產(chǎn),。”
張銘的判斷一點(diǎn)沒錯(cuò),,K先生的家族背景確實(shí)來自歐洲的老貴族,。想到這里,張銘起身向主人致敬:
“山水有相逢,,我的一位德國故人不止一次對(duì)我提起家鄉(xiāng)美味的白蘆筍,。然而陰錯(cuò)陽差,始終沒有緣分品嘗,。今日承蒙K先生屈尊料理,,我們夫婦果然口福不淺?!?p> 在如此莊重的場合,,靈兒不能掐張銘的胳膊。但是張銘余光掃過之處,,靈兒果然翻了一下白眼,。眼光中分明在說:
“你也不看看這是什么時(shí)候!你居然還有心情與別人坐而論道,,暢談吃喝,?你的心怎么那么大呢,?”
張銘微微一笑,泰然處之,。三十五年人生里,。張銘活出了一種境界……
兩千年前,阿基米德面對(duì)羅馬士兵的屠刀時(shí)還在思考圓周率的解法,;
一百年前,,一位哲人放棄了自殺,他的理由是“數(shù)學(xué)太美好了”,;
在這靈兒覺得幾乎窒息的時(shí)刻,,張銘開始饒有興趣的與K先生攀談起了美味的白蘆筍……