也沒有奢求一次就能成功,。

　　文思豆腐選料極嚴,，這點有系統(tǒng)提供食材，她完全不用擔心,。

　　只要刀工精細,，做到軟嫩清純,，入口即化便可。

　　再說了這道菜最適合老年人和兒童食用,。

　　對于現(xiàn)在身子骨還有些虛弱的尉遲爺爺來說再好不過,。

　　【滴答！食材發(fā)放完畢,，請宿主注意查收,，若有需要可及時告知5。0】

　　“我知道了,，辛苦你了,。我先試著做做看，現(xiàn)在時間還早不行的話再換另外一道菜,?！?p>　　其實巫廚小店的繼承人不只是需要學習做菜。

　　他們平日里除了既定的修行之外,，還需要自己鉆研新菜,。

　　江魚味因為有著不屬于這個世界的知識系統(tǒng)，所以在美食系統(tǒng)小可愛的幫助下,，她完全就省去了這個步驟,。

　　巫廚小店的新菜品評標準并不苛刻，關(guān)鍵是好吃就行。

　　嫩豆腐,，熟火腿絲,，水發(fā)冬菇絲，筍絲,，綠蔬菜絲……不管是主要食材還是配料,，系統(tǒng)都準備的很貼心。

　　文思豆腐的制作,，頗為講究,。

　　江魚味回憶起來關(guān)于這道經(jīng)典名菜的做法。

　　等她將豆腐一步一步切的薄如紙片時,，還有些驚訝自己的刀工,。

　　她平日里練習刀工用的東西也非常簡單。

　　就是去集市上買幾個菜,，然后練習切絲,。

　　現(xiàn)在巫廚小店，還沒有提供可以供她練習刀工的食材,。

　　但她自己卻不想耽擱時間,。

　　一段時間的辛苦還是有點回報。

　　至少將一塊細軟的豆腐片切成豆腐絲時,，她還是成功的完成了兩片,。

　　盡管，剩下的幾片都切得不成樣子,。

　　要知道真正的文思豆腐通常要用大片刀橫切至少88刀,。

　　豎切188道，幾分鐘的光景,，一塊易碎的豆腐就可以成幾千根豆腐絲,。

　　放到清澈的水中，根根清晰,、粗細均勻,，細如發(fā)絲。

　　還必須不黏不連,，不碎不斷,。

　　文思豆腐考驗的不僅是刀工，身為掌刀之人,，既要心細如發(fā),，還要膽大如虎。

　　本來是做成一道菜的食材被江魚味浪費了大半,，這道文思豆腐自然是做不成了,。

　　但她并沒有讓系統(tǒng)現(xiàn)在就把食材給回收過去,，而是留下來準備研究之后再說。

　　【宿主,，現(xiàn)在需要更換食材嗎？】

　　“嗯,，這豆腐先給我留下來研究一下,，我現(xiàn)在已經(jīng)想好要做什么菜了，至于品評的人選還是選擇尉遲爺爺好了,?！?p>　　江魚味做過一道文思豆腐之后，對自己的刀工已經(jīng)有了初步了解,。

　　現(xiàn)在她只需要選擇一道看起來既考驗刀工,，但是又特別適合現(xiàn)在的她來制作的菜肴即可。

　　“系統(tǒng),，晚飯的食材就都發(fā)放成瓜果雕好了,。”

　　華夏菜系里面有一個菜系里面就有這道名菜,。

　　而且制作起來形式多樣,，又有現(xiàn)成的模板可以借鑒。

　　想到尉遲爺爺不能吃肉,。

　　在詢問系統(tǒng)之后江魚味得知,，原來尉遲老爺子還是可以食用少許魚肉，便決定給他做一個“龍姿燈影”,。

　　“我就吃百鳥朝鳳好了,，食材你都記清楚了嗎？”

　　江魚味把所需的食材報給系統(tǒng),。

　　【收到,！宿主放心，肯定會按時發(fā)放,?！?p>　　其實在5。0的系統(tǒng)里面存留有很多華夏名菜的介紹,，包括制作過程,。

　　只是現(xiàn)在的它還沒有解鎖這些功能。

　　只能根據(jù)宿主的需要,，然后去選取巫廚小店所能提供的最優(yōu)質(zhì)的食材,。