舒顏將凍好的骨湯從冷藏艙取出,,并是不凍成冰塊,但也凝固起來了,,就像是果凍一般,,一顫一顫的,看著就覺得香軟滑糯,。
舒顏將凝固的湯凍切塊,,拌入已經(jīng)做好的餡料中,一勺一勺的包入那些形狀各異的面皮中,,有奇形怪狀的,,也有晶瑩圓潤的。
“舒顏,,我的這些,,就不用了吧,要不換好看的,?”
“不必,,這也是你的作品,該是第一次,,你要不要來把它們包起來,,也算是完整了。嗯,?”舒顏知道娑娜是什么感受,,但她仍舊想鼓勵她,就像自己當初初學廚道一般,,對自己的第一個成品滿心歡喜,,那種成就感,滿足感....這輩子都沒辦法忘記,。
“可是我不會,,笨手笨腳的,。”
“沒關(guān)系,,你不用跟我比較,,娑娜,做吃的,,首先是你要愿意,,再者你是開心的,其他的不重要,,隨心,,這樣才能做出好吃的食物?!笔骖仠厝岬某赌刃α诵?,沒有再說教她怎么包,而是自顧自的包了起來,,沒有用很華麗的手法,,沒有刻意的掐算時間,她想她好像有些明白為什么這幾年自己的功力沒有絲毫見長了,。
舒顏不再拘泥于灌湯包形狀,,不再刻意的將手中的包子做到完美精致,而是手隨心動,,即便是這樣,,在娑娜的眼中,就是舒顏手指拈花一般的將手中的面皮變成了含苞待放的花苞,,形狀不一樣的花,。
“你試試啊”舒顏拿起一塊長條狀的面皮,想了想,,用搟面杖稍稍變寬了些,,并沒有將它重新變成圓的,而后那在娑娜眼中難以下手的面皮就變成了一個長耳獸,,比平常見到的要可愛得多,。
“好可愛!”
“嗯,!這是我第一次做這種樣子的湯包呢,,不知道到時候會變成什么樣子,?!?p> “是嗎?”
“對啊,,以前做來做去都是一個樣子,,每個湯包大小一樣,,上面的菊花褶或者麥穗褶都要一樣,做到分毫不差,,精致美觀,。你看,就像這樣,?!笔骖佒讣怙w舞,眨眼睛的功夫,,手中就出現(xiàn)了一個精巧可愛的包子,,上面還有九個褶子,看起來看起來就像一朵盛開的細細花,。
“好復(fù)雜....怪不得在古文化中,,古菜會在星芒快要斷層了,現(xiàn)在雖然還有人在研究,,在支撐,,不過看了舒顏你的菜,他們的根本算不了什么啊.....”娑娜看著這些包子,,想到她今天看到舒顏做的程序,,覺得簡直比解決一個醫(yī)學難題還要復(fù)雜。
這邊舒顏沒有急著將它們?nèi)堪?,而是首先取了上十個,,放入了蒸籠里面,這蒸籠也是舒顏復(fù)述了樣子,,在星網(wǎng)上面找人做的,,四個一小籠,然后依次疊加幾層,,加火開始蒸,。
做完這些,舒顏才開始包剩下的,,快速得將剩下的包完,,放入冷藏空間中,若是太慢,,那些湯汁凍解凍了可就不好辦了,,旁邊的娑娜也是玩得不亦樂乎,手上的動作雖是笨拙,,但包出來的東西確是有模有樣了,,舒顏將她包的單獨放在一邊,等她那幾個包完,一起蒸上,,娑娜簡直興奮得不行,,一直在旁邊打轉(zhuǎn),待差不多了,,舒顏就先將娑娜的拿出來放在桌上,,娑娜連忙湊上去看............
“哇......”
“這是神馬!”
“哈哈哈哈哈”
溏心桃子
emmmmm 表示湯包應(yīng)該是醬紫的吧,,寫錯表懟我,,我只吃過生煎,生煎配小餛飩,,唔,,餓了,我去弄點吃的,。