對(duì)于白等人來說,，現(xiàn)在最重要的是處理起牛腿肉,。

　　說起牛身上的肉，不管是牛排還是,，牛下水,，還是其他的什么,？都不像牛腿肉，這么難以處理,。

　　因?yàn)楸绕鹌渌糠值娜?。牛腿，露更有嚼勁，可以說是q彈q彈的,。

　　當(dāng)然,，為了顯示出牛肉的味道。

　　白特意將牛腿肉串成一個(gè)串,。然后,，將牛腿上的牛毛剔除干凈。

　　然后用毛刷沾了特殊用的食用油,。刷在整條牛腿上面,。

　　然后從牛腿上面滴落下來的油脂，遇到那高溫,，瞬間形成的火焰,。燃燒到了牛腿上面。

　　白不斷的翻動(dòng)著整個(gè)牛腿,。慢慢的牛腿里面,，所蘊(yùn)含的油脂也被慢慢的滲透了出來。

　　然后慢慢的滴落在下面,，形成了一種豐富的香味,。

　　在此時(shí)。白拿出來藤椒粉末,，慢悠悠的涂在整條牛腿上面,。

　　再慢慢的，烤制的過程中,。

　　白用一把刀,，慢慢的在整條牛腿上面，割了幾道口,。

　　而從用刀割出來的口中,。慢慢的仔細(xì)的看了一下以后。

　　外邊已經(jīng)開始可以達(dá)到實(shí)用的地步,。但里面還是一片的生肉,。

　　白小心翼翼的用刀，一片一片的片出來這香濃的牛腿肉,。

　　當(dāng)片出了第一片牛腿肉的時(shí)候,。白是第一個(gè)品嘗他的人。

　　但那熾熱的肉片,，放進(jìn)嘴里面的那一瞬間,。

　　藤椒的味道，和牛肉特有的味道,，完美的融合在了一起,。

　　不僅僅是肉汁飽滿,，更重要的是，這種q彈的嚼勁,，讓人欲罷不能,。

　　而這時(shí)候。其他幾位開始,，品嘗起片下來的牛腿肉,。

　　“哇，真的美味呀,?！?p>　　說著徒弟,，小米便再也停不下來,，一片接著一片的吃下去。

　　綠間進(jìn)次郎吃下這片牛腿肉以后,，也大感吃驚,，因?yàn)楹镁靡詠恚瑳]有吃到這么美味的牛肉腿肉了,。

　　“這簡直真的讓人不可思議,。這牛腿肉q彈q彈的嚼勁非常的不錯(cuò)，而且肉質(zhì)飽滿,，表面還有一絲絲的酥脆感覺,。能做到這種水平的廚師恐怕也不是很多。最重要的是,，這表面上面的藤椒粉配合著地獄海鹽,。也是別有一番滋味的。不管怎么說,，這道菜已經(jīng)做到了一個(gè)最佳,，單純的幾樣食材，就勾勒出了,，這陣道菜的美味,。不知接下來你準(zhǔn)備還要做什么菜呢?！?p>　　一邊注重著這一道美味的烤牛腿之后,。白拿出了一個(gè)巨大的郭，然后,，將洗凈的牛下水,。還有已經(jīng)冷卻完畢的牛血，切成規(guī)定的形狀以后,。放入了鍋中,。

　　然后,，小火慢煮起來。

　　當(dāng)然再將牛血和牛下水,，等東西放入鍋中的同時(shí),，也放了一大勺清澈無比的山泉水。然后撒下了一小把的地獄海鹽,。與此同時(shí),，又將，一個(gè)特別的辣椒切成段,，投放了下去,。

　　這種辣椒有一個(gè)特別的名字叫做沸騰辣椒。因?yàn)槭怯眠@種辣椒,，炒出來的菜,，讓人食用了以后，都會(huì)有一種血液沸騰的感覺,。

　　最重要的一點(diǎn)是,，雖然有種血液沸騰的感覺，但這種辣椒,，卻并非違禁物品,。可以說是一種非常不錯(cuò)的食材,。

　　甚至對(duì)這個(gè)世界的醫(yī)生而言,，有些時(shí)候。沸騰辣椒也是一種不錯(cuò)的藥材,。