馬如月接過(guò)了炒菜的勺，沒(méi)有了熬油后就覺(jué)得事情不多了,。

　　每天要吃的菜很簡(jiǎn)單,，南瓜青菜蘿卜大白菜，當(dāng)然,，蘿卜還分紅和白,。

　　關(guān)于蘿卜這玩意兒，說(shuō)是維生素含量高,，但是真吃多的話也你就知道它的厲害之處了,，清口水可以長(zhǎng)流不止。

　　不過(guò),，昨天吃了油渣今天還能接受,。

　　看著一個(gè)個(gè)大圓白蘿卜，馬如月就想到往常的時(shí)候吃的蘿卜塊,、蘿卜片,，不是煮就是炒。

　　今天她想變一個(gè)簡(jiǎn)單的花樣,。

　　蘿卜絲,！

　　不過(guò)，四百多人的菜切蘿卜絲也算是一種挑戰(zhàn),。

　　“好吃的菜不一定要炒這么多,。”馬如月的意思是直接減半,。

　　讓打雜的李氏黃氏幫忙切,。

　　“小馬啊，你還真是大戶人家出來(lái)的大少奶奶,，吃個(gè)菜都這么講究?。　碧}卜絲誰(shuí)不會(huì)切,，關(guān)鍵問(wèn)題是廢時(shí)間,，李氏一邊削著蘿卜一邊道：“我這手藝切出來(lái)的蘿卜絲就像蘿卜條了，我看我還是不幫你切了,?！?p>　　“呵呵,，要說(shuō)切絲的手藝啊，還得方嫂子才成,?！秉S氏也笑道：“我也不是那塊料?！?p>　　得,，一說(shuō)干精細(xì)活人人都會(huì)偷懶的。

　　而且,，話里話外都在擠兌她,，當(dāng)真是想得簡(jiǎn)單。

　　“可不簡(jiǎn)單,。”陶氏低聲對(duì)白氏道：“看這樣子,，等方嫂子回來(lái)都沒(méi)有好的位置了,。”

　　白氏看了一眼馬如月,，低下了頭,，心里想的是人為為己天誅地滅，在這兒干差事,，只要是得了族中的長(zhǎng)老和族人的認(rèn)可,，頂替方氏也不是不可能的。

　　這兩年,，幾人說(shuō)是合伙干,，但心里明鏡似的，只不過(guò)表面沒(méi)有掐起來(lái),。

　　總覺(jué)得這樣的活該你干,，那樣的活該誰(shuí)干，沒(méi)有一個(gè)省心的,。

　　要依她的意思啊,，這伙房也應(yīng)該招賢了。

　　只不過(guò)能進(jìn)伙房的人也不簡(jiǎn)單,，全都是族中有老人兒照拂的,。

　　這個(gè)馬如月倒是一個(gè)例外。

　　又或者說(shuō),，正因?yàn)樗雷约哼M(jìn)來(lái)不容易,，所以更積極一點(diǎn)。

　　只希望,，這種積極能保持下來(lái),，一直都是這樣,。

　　馬如月也清楚的知道她們的花花腸子。

　　職場(chǎng)的斗爭(zhēng),，時(shí)時(shí)處處都存在,，哪怕在這小小的伙房也一樣。

　　她挑了挑眉,，不就是切絲嗎,，除了明天手會(huì)疼以外估計(jì)也沒(méi)有什么高難度。

　　當(dāng)蘿卜切成兩塊,，再切成薄片,，按在菜板上“咚咚咚”切得飛快。

　　瞬間的功夫,，她就切完了一個(gè),。

　　嗯，找到了感覺(jué),，接下來(lái)動(dòng)作還要快得多,。

　　當(dāng)你將一件事看成是樂(lè)趣來(lái)做，所有的困難都不存在了,。

　　如今的馬如月就是閑得蛋疼,，切著蘿卜絲都想是在唱歌。

　　越切還越找到了自我,。

　　“四嫂,，快來(lái)看看?！碧帐蠈堈羯虾罂葱υ捯话闳タ瘩R如月的勞動(dòng)成果,，意外的發(fā)現(xiàn)，她切得又細(xì)又多,。

　　白氏走了過(guò)去,，從燒箕里抓也一把。

　　“小馬啊,，你這本事可是一絕了,！”細(xì)得像頭發(fā)絲一般，抓出來(lái)的蘿卜絲軟軟的：“聽(tīng)人說(shuō),，有本事的人切的絲丟在墻上都能粘成一堆,，小馬，你這蘿卜絲也差不多了,?！?p>　　白氏心里想的是其實(shí)這么多人吃，就比喂豬好一點(diǎn)就行了,，哪需要這么精細(xì),。

　　不過(guò)若是族中長(zhǎng)老們,，或者說(shuō)有里正之類的做大事的人來(lái)吃飯的時(shí)候倒可以上這種菜。

　　“嬸子夸贊了,?！瘪R如月一般不出手，一出手就是非同凡響的：“切絲這種事也就是小事,?！?p>　　小事李氏黃氏都在推辭，馬如月覺(jué)得她們還真是懶得可以,。

　　“對(duì)了,，這菜是炒嗎？”白氏道：“那兒有鍾的海椒面,，還有去年挖回來(lái)的大蒜和老姜,。調(diào)料都在角落里面?！?p>　　“好的,，謝謝嬸子?！瘪R如月就沒(méi)想過(guò)炒，這么多蘿卜絲下鍋估計(jì)都翻不轉(zhuǎn)了,，有些熟了有些還是生的,。

　　她用來(lái)做涼拌。

　　切了滿滿三燒箕的蘿卜絲,，然后撒了鹽攪拌,。

　　因?yàn)榍薪z的活被李氏黃氏拒絕了，馬如月也懶得再喊她們,。

　　自己動(dòng)手,，豐衣足食，剝了數(shù)十個(gè)大蒜,，洗了一個(gè)老姜,，切成塊切成絲最后再宰成細(xì)末。

　　“小馬,，我的飯煮好了,，鍋交給你了?！辈还苁侵箫堖€是炒菜,，都是兩口大鍋同時(shí)進(jìn)行的，陶氏對(duì)今天的菜還有了幾分期待,。

　　“謝謝嬸子,，我只要一口鍋就好了,。”馬如月將洗凈的鍋兒擦干凈發(fā),，李氏就坐在那兒燒火,，看她還想要放一根木棒進(jìn)去，馬如月阻止了：“嬸子,，我這邊用火少,，不用放硬材了，兩把火就好了,?！?p>　　鍋兒燒干溫度高后，馬如月倒了大約一斤的油下去,。

　　這個(gè)量和平時(shí)方氏炒菜的時(shí)候差不多的,，她不能超標(biāo)。

　　油煎熟了,，起鍋全都舀進(jìn)了海椒面里面,，她將姜蒜末一起放了進(jìn)去的，還放了幾把鹽,，一個(gè)小陶缽打了椒油海椒,，鍋里很快就干凈了，直接讓李氏不燒火了,。

　　“你不是還沒(méi)炒菜嗎,？”李氏好奇的問(wèn)道。

　　“不用炒,，我今天用來(lái)涼拌的,。”馬如月道：“人這么多,，炒蘿卜絲麻煩,。”

　　所有的菜裝了兩個(gè)大木盆,，馬如月將調(diào)料調(diào)好,。

　　可惜的是沒(méi)有醬油之類的，不過(guò)蘿卜絲也腌出了不少的水,，將叔油海椒放進(jìn)去調(diào)和了下,。

　　“嬸子，等會(huì)兒分菜的時(shí)候就在湯里過(guò)一下,，這樣味道要好一些,。”馬如月裝了一碗起來(lái)，端著讓白氏陶氏她們挨個(gè)兒的償咸淡,。

　　在伙房幫工這么久,，馬如月算是看懂了一點(diǎn)門道：不管吃的是什么，不管你有沒(méi)有掌握好咸淡,，都得讓大家償償,，這是潛規(guī)則。

　　馬如月接手了方氏掌勺的活,，自然也將這種精妙之種看得清清楚楚,，學(xué)了個(gè)十足十。

　　用公家的東西做自己的面子,，這樣的事誰(shuí)都樂(lè)意干,。

　　就是用這種償咸淡的借口，讓伙房里的人全都可以墊個(gè)底,，回到家里的時(shí)候吃的東西也就少了很多,。

　　歷來(lái)有廚子餓死都有三百斤的說(shuō)法，一點(diǎn)兒也不假,。

　　“嗯,，味道不錯(cuò)！”白氏率先肯定,。

　　“小馬啊,，你還有這本事，真是看不出來(lái),?！碧帐弦彩切欧摹?p>　　“四嫂,，陶嫂，龍生龍鳳生鳳,，老鼠生仔會(huì)打洞,，這小馬是大房的大少奶奶，在吃食上果然是很有講究的,?！崩钍显俅螖D兌她。

　　嫉妒羨慕恨,？

　　馬如月能明白她的這種心理,，淡淡一笑，也不反對(duì),。

　　是啊,，她就是大少奶奶，就是厲害，你能怎么著,？