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唐味

第七十八章 來挑事是不是?

唐味 暴走八零后 2115 2019-05-03 20:05:46

    陸辰意味深長的看了眼李小白,。

  壯壯不明白是什么意思,,可李小白明白陸辰的意思,。

  不會這么衰吧,,就這樣掉坑里,?可李小白仔細想想,,就算蔣進是別家派來打探情報的,,目前為止也沒掌握住什么有用的信息,,就這樣露餡,,不符合常理。

  沒理由這樣做??!

  如果真被陸辰言中,那他今天肯定會出現(xiàn)在這里面的其中一家,,若真是這樣,,李小白心里琢磨著這口氣實在咽不下,一定是要帶上壯壯,,把蔣進擄進麻袋里,,直接扔出河里方可解氣。

  看著來來往往的行人,,別家站滿了圍觀群眾,,路過李小白這兒的人都會本能地掃一眼他,然后在露出一副不可理解的表情,。

  這時李小白見一個老熟人走了過來,。

  “李小白,你愣在這里做什么,?”蘇琬說著,。

  這人總是神出鬼沒的。

  蘇琬說完,,掃了眼周圍道:“蔣進呢,?”

  李小白搖頭道:“不知?!?p>  還未等在蘇琬說話,,已經(jīng)有行人發(fā)出感慨:“這不是滿福樓?這樣真是來參賽的,?別家都熱火朝天的,,只有這兒冷冷清清,平日里做的食物的確美味,可仔細一想,,卻也是上不得臺面,,可惜了?!?p>  路人說完,,搖頭走了。

  蘇琬詫異問道:“蔣進不見了,?剛才不是跟你們一路來的,?怎么會不見了?!?p>  李小白心里本就不快,,雖然這鍋得自己來背,但還是不耐煩的回了一句:“你問我,?我又何曾知曉,,腿長在他身上,要去哪我又控制不了,?!?p>  說完,李小白起身要走開,。

  “你這又是去哪,?”蘇琬在后面說著。

  李小白扭頭答道:“還能去哪,,拿食材,,沒了蔣進我就做不出美食來?你也太小看我了吧,!”

  說完,,又沖著壯壯跟陸辰說道:“還愣著干嘛,來搭把手?。,。 ?p>  蘇琬站在原地沒說話,,壯壯和陸辰起身一前一后緊跟著李小白,。

  來到食材這里,食材被堆放成圓形一圈,,肉類跟蔬菜類是分開堆放的,,這樣比較方便拿取,也不費事,。

  李小白邊走邊看,,除了這幾日從蔣進那里學來的菜品做法,,還有就是需要在腦子里不停回憶起燒尾宴的菜品,,就算記不全,總是要記得一部分才行,。

  這太考記憶力了,,李小白曾經(jīng)也只是興趣愛好,所以翻閱過韋巨源留下來的燒尾宴食單,,《說郛》本和《清異錄·飲食部分》,。

  眼下是要真的實操起來,非??简灱夹g(shù),。

  ‘平時不燒香,臨時抱佛腳’,,這會兒連腳丫子都沒得抱,,懊惱也是無用。

  李小白快速掃視食材,,‘燒尾’除了之前說過的有鯉魚躍龍門之意,,還有另外兩層意思,是新羊入群,,群羊欺生,,屢犯新羊,而只有將新羊尾巴燒掉,,才能讓羊融入到羊群里去,。

  另外就是老虎變?nèi)耍舶酮q存,,老虎將其尾巴燒掉,,才能徹底變?yōu)檎嬲娜恕?p>  當然,這后面兩者寓意聽上去不是那么好,,美食不單單只是好吃,,還得有美好的寓意,這是亙古不變的傳統(tǒng),。

  根據(jù)《辨物小志》里記載,,中宗朝,大臣初拜官,,例獻食于天子,,名曰‘燒尾’,這才是最符合大賽主題的典故,。

  李小白一邊過著腦子一邊拿著肉類,,雞鴨鵝羊兔,,這是主要原材料,之后又遞給壯壯,,他會拿過去暫且安放好,。

  陸辰很有眼力見,沒想打擾李小白,,默默的跟著,,拿一些基本配料。

  根據(jù)韋巨源在景龍二年留下殘缺的五十八道菜品中,,盡可能的完成這一套奢華的宴席,。

  李小白粗略回憶這套殘譜里的食譜,除了上面的主食肉類,,還有飯,,點心,粥,,脯,,醬和羹湯;牛奶,,酥油,,蔬菜等等。

  一套華麗的宴席,,面點食類就要做‘曼陀羅樣夾餅’,、‘婆羅門輕高面’、‘生進二十四氣餛燉’,,這套面點里面包含了當下最常用的蒸,,煮,烤的手法,。

  主菜是前兩天已經(jīng)做得很熟練的‘乳釀魚’,,‘蔥cu雞’,‘八仙盤’,,‘箸頭春’,,‘五生盤’跟‘湯浴繡丸’。

  當然,,奢華的宴席中更不可缺少的是點心,,‘水晶龍鳳糕’、‘貴妃紅’等等,。

  李小白逐一的拿著食材,,也許有漏下的,不過這都沒關(guān)系,,若是缺少什么還可以在回來拿就是,。

  參賽的酒樓當中,,還有李小白比較熟悉的三家,醉雅軒,,風月樓跟馨月閣,。

  但李小白要回到自己位置上時,這三位大熟人卻出現(xiàn)在面前,。

  “這不是滿福樓的老板李小白嘛...”風月樓的老板開口說著,,又掃了眼李小白手中食材道:“這么豐富?我以為你只會做一些拿不到席面上的吃食罷了,。”

  這時身邊醉雅軒的老板聽了笑道:“只會投機取巧而已,,若是真想贏這場比賽,,那還得是憑真本事?!?p>  說完,,三人互相看了看,心領(lǐng)神會的沖著李小白使出鄙視的笑聲,。

  李小白深吸口氣應(yīng)道:“你們是誰,?噢,想起來了,,好像是之前來找茬的酒樓老板,,對不住,要怪只怪你們模樣參差不齊,,我只顧著欣賞你們長相去了,,實在是沒辦法記住名字,不過沒關(guān)系,,賽后在問也不遲,。”

  李小白說完轉(zhuǎn)身要走,,卻被風月樓老板一把攔了下來道:“李小白,,我就看不慣你這桀驁不馴的嘴臉,哪里來的資本跟我們比,?”

  “有無資本比試之后不就見分曉,,又豈容我們在這里妄加評論?我眼下不得空,,我沒記錯三位也是對手吧,?還是先顧好你們自己為妙,別回頭狗咬狗一嘴毛,!”

  李小白說到這里,,加重語氣道:“讓開?。?!”

  風月樓的老板睜大眼睛瞪著李小白,,以一副不可思議的表情道:“今兒個我還不讓了,你能怎么著,?”

  李小白白了一眼,,喊了一聲“壯...”,壯壯朝著這邊走來,。

  “我這伙計有個優(yōu)點,,做事向來莽撞,若是下手重了還望三位莫怪,,像三位這樣的歪瓜裂棗,,隨便在來十個都不是對手?!?p>  說完,,又沖著壯壯說道:“是不是許久沒活動筋骨了?不如比試前先活動活動,,這樣一會兒做起菜來也好施展得開些,。”

  壯壯一聽要打架,,樂了,,擼起袖子道:“哥,你就說吧,,是打殘廢還是往死里打,?”

  陸辰也放下手中食材開始撩袖子道:“算我一個...”

  

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