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首頁(yè) 現(xiàn)代言情

網(wǎng)紅西點(diǎn)店的老板娘

第五十三章 家人之間要不要服軟

  蘇彤:“很多時(shí)候,,我們是被生活推著走的,。許多事看上去是某個(gè)人做主,,但其實(shí)他只是順應(yīng)現(xiàn)實(shí)做一個(gè)利益最大化的決定而已,,并不能真的做主,。所以有時(shí)候想想,,會(huì)有點(diǎn)不服氣,,呵,?!?p>  “分子料理,?你確定嗎?開在哪里,?南段,?”陳覺霖聽到這個(gè)消息很是震驚,“哪兒來(lái)的有錢人跑到這里開分子料理,,燒錢嗎,?”

  蘇彤不用想都知道陳覺霖是這個(gè)反應(yīng)。

  陳覺霖:“你笑什么?難道你們覺得很正常很有創(chuàng)意,?蘇彤你不覺得奇怪嗎,?這完全不符合這條路現(xiàn)在的規(guī)劃啊,?”

  蘇彤點(diǎn)點(diǎn)頭:“所以啊,,我才趕緊找你來(lái)。你還記得年前我們談隔壁那間的時(shí)候,,他們說(shuō)今年市場(chǎng)不好,,很可能有大動(dòng)作?!?p>  陳覺霖一邊聽蘇彤說(shuō)話,,一邊已經(jīng)開始發(fā)信息找人打聽了。

  蘇彤:“我們之前想的開發(fā)方可能是整體往local上走,,但其實(shí)還有一種可能,,是我們知道但沒(méi)有細(xì)想以為不可能的一種。兩極分化,?!?p>  陳覺霖:“我知道你的意思,但是這樣,,我們就成了卡在當(dāng)中的雞蛋火腿番茄生菜了,,到時(shí)候很尷尬。而且……哎,,你怎么看上去一點(diǎn)不急,?”

  蘇彤當(dāng)然急啊,可是:“我急有辦法嗎,?鋪?zhàn)觿傋?,招聘也貼出去了。我再急也不可能不讓人家開發(fā)方改造啊,。而且說(shuō)實(shí)話,,如果他們決定兩極分化,我們這個(gè)地理位置可以有很多other choice,,他們沒(méi)架刀子讓我們改地方就不錯(cuò)了,。”

  沿街店鋪就是這點(diǎn)不好,。馬路不長(zhǎng),,規(guī)劃起來(lái)就偏向單一或者說(shuō)統(tǒng)一化。

  店與店之間的目標(biāo)群眾是差不多的,。也就是市場(chǎng)定位,,更準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)是價(jià)位相差不多,。所以大家基本都是在細(xì)分上絞盡腦汁博眼球。

  比如紅,,網(wǎng)評(píng)上有句話說(shuō)的很精確:中式家庭西點(diǎn)餐廳,,好看好吃好拍照,完圈符合小資二字,。

  但是小資小資,,說(shuō)的也是他們這些店的資金不大,成本空間不大,。沒(méi)有相對(duì)自由的成本空間,就意味著再怎么想博眼球,,都無(wú)法做到不計(jì)成本的極致,。

  一家店這樣不要緊,但如果整條街都這樣,,那小資二字就會(huì)成為一種束縛,。

  當(dāng)然,沖破束縛有很多方法,,前期投入較大的一種便是搬去新造的高端商場(chǎng),。這樣的地方,別看奢侈品一大堆,,可地產(chǎn)商為了平衡購(gòu)物上的太高端,,往往會(huì)在餐飲上親民。

  從地下到頂樓,,從平價(jià)到高端一網(wǎng)打盡,。

  這樣一算,餐飲店家根本不需要考慮什么做到極致,。第一是能入駐極致奢侈商場(chǎng)的店本來(lái)就給人一種高級(jí)的錯(cuò)覺,;其次,你再怎么追求極致,,都拼不過(guò)隔壁國(guó)際一線品牌旗下的餐飲線,,所以挑剔的客人在對(duì)比過(guò)定價(jià)后也不會(huì)要求你做到極致。

  沒(méi)人要求,,那何必極致,?保持原貌就好了。

  陳覺霖:“你是不是后悔了,?早知道應(yīng)該搬去商場(chǎng)的,。”

  蘇彤搖頭,。入駐商場(chǎng)固然沒(méi)哪方面的壓力,,但是有個(gè)問(wèn)題就是:“那些基本都是集團(tuán)公司下面的產(chǎn)品線,本來(lái)就有各自的固定定位。你賣菠菜炒飯,,你哥哥鮑魚拌飯,,你大姐意大利燴飯,都是一家人,,利潤(rùn)是加總計(jì)算的,。沒(méi)什么意思?!?p>  那么,,還有一種沖破束縛的方法:改變?nèi)藗儗?duì)小資地定義。

  蘇彤:“我最怕地就是,,這間分子料理是來(lái)科普的,。如果他們定價(jià)不高,客流完全會(huì)因?yàn)樾缕娑挥?jì)代價(jià)進(jìn)店,。到時(shí)候,,他們揭開分子料理的奧秘,化神奇為日常,,那昌五路上的點(diǎn),,特別是同樣是西式的我們就很被動(dòng)了,很可能一下子就被比下去,,成了徒有其表沒(méi)有科學(xué)內(nèi)涵的那種店,。你就看A城那家藍(lán)屋頂,老牌西餐廳,,多少有名,。但是你抓個(gè)零零后,不,,晚九零后好了,,幾個(gè)人知道?與其說(shuō)是餐廳,,不還如說(shuō)是個(gè)歷史名建筑,。”

  陳覺霖點(diǎn)點(diǎn)頭,,他是從集團(tuán)餐廳出來(lái)的,。他很明白蘇彤的意思,私人店,,挪店容易,,難點(diǎn)在于適應(yīng)新環(huán)境:“那你想怎么辦?如果真的是南段往西式超前走,,北段王接地氣揍,,那我們卡在當(dāng)中真的很尷尬,。特別是擴(kuò)店之后,如果上座率不高……恐怕網(wǎng)評(píng)上……”

  蘇彤想了半天,,忽然看向安周,。

  此時(shí),正巧路東“下崗”休息,。

  看見蘇彤這副愁眉苦臉的樣子,,路東道:“那你就讓頂配兄繼續(xù)幫你打聽打聽,或者出出主意啊,?!?p>  路東一句頂配打斷了蘇彤的思路。蘇彤朝他翻了個(gè)白眼,。

  她當(dāng)然想過(guò)找沈家兄妹幫忙,。但是細(xì)算起來(lái),他們是才認(rèn)識(shí)的人,。就算蘇彤覺得沈默書不錯(cuò),,可說(shuō)到底他們還不熟,。請(qǐng)他幫忙打聽他們的朋友,,蘇彤的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的事,是不是為時(shí)尚早,?

  路東搖搖頭道:“如果事業(yè)上你想找他,,那你就好好考慮把他往結(jié)婚對(duì)象上發(fā)展吧。到時(shí)候不管生意如何,,你至少還有個(gè)老公,。”

  “哈,?”蘇彤沒(méi)想到,,她思考怎么開口求幫忙的間隙,路東就已經(jīng)想的這么遠(yuǎn)了,,“路大師,,你要不要這么跳脫?我們先想眼前事好嗎,?對(duì)了安周,,你從剛才就沒(méi)說(shuō)話,現(xiàn)在我們說(shuō)了這么多,,你有什么想法,?”

  安周打著找蘇彤的名義進(jìn)來(lái),然而找到蘇彤后半天不說(shuō)話,,難道他只是來(lái)看蘇彤的,?閑成這樣嗎,?

  可是現(xiàn)在蘇彤點(diǎn)了他的名,安周還是沒(méi)話說(shuō),。屏了半天才冒出一句:“再說(shuō)吧,。”

  三人:……

  “再說(shuō),?”眼看著安周起身準(zhǔn)備離開,,路大師又道,“哎,,安周,,你又沒(méi)事,發(fā)表發(fā)表你的看法??!”

  安周:“她結(jié)婚又不是我結(jié)婚,我能有什么看法,?我要是說(shuō)我不看好,,她是不嫁了嗎?”

  “哈,?”三人被安周的前言不搭后語(yǔ)弄傻了,,“關(guān)結(jié)婚什么事,我們?cè)僬f(shuō)店……不是,,他……又怎么了,?”

  路大師聳聳肩,陳覺霖更是焦躁道:“我怎么曉得,,不是你們先在說(shuō)話的嗎,?你把他怎么了?”

  蘇彤:“我沒(méi)怎么啊,。大概又吃錯(cuò)藥了,。”

  蘇彤不打算管他,,正好現(xiàn)在紅的三個(gè)老板都在,,安周就隨便他去吧。

  蘇彤三人討論了一個(gè)晚上并沒(méi)有什么結(jié)果,。

  沒(méi)辦法,,最后到底會(huì)不會(huì)開分子料理,整條街又會(huì)做什么改變,,還是未知數(shù),,至少對(duì)他們來(lái)說(shuō)是未知數(shù),

  所以當(dāng)務(wù)之急是拿到確定的消息,,否則一旦紅的新鋪面裝修開始,,那就什么都晚了,。

  當(dāng)然,陳覺霖和路東會(huì)去打聽,,但是他們打聽到的多數(shù)是傳言,。傳言不一定不可信,可是總會(huì)讓人心慌,。

  所以蘇彤思來(lái)想去,,還是得找相對(duì)當(dāng)事的人確定最可靠,也就是……沈默書和沈墨旖,。

  思路到這兒,,蘇彤想起李建賀的那句話:“因?yàn)槔骊P(guān)聯(lián)而相識(shí)相熟,那以后便很難純粹,。不過(guò),,人與人之間,大多都有利益關(guān)聯(lián),。只不過(guò)我們要做好一旦利益目標(biāo)不一樣的備選方案去維系感情,。”

  蘇彤不愿意趙沈默書和沈墨旖,,不是因?yàn)椴幌肼闊﹦e人,。大約是潛意識(shí)里不想這段關(guān)系的開頭帶著太多與感情不相關(guān)的目的性。

  “可是,,如果你們要聊下去,,總得有個(gè)話頭吧,?我倒是覺得這個(gè)開頭挺好的,。”次日蘇琳菲回來(lái)時(shí),,聽蘇彤隨口說(shuō)了店里的情況后,,給出完全不同的想法,“我是不太懂你這個(gè)目的性的意義,,但是……你只是想問(wèn)她妹妹關(guān)于那家店賣什么的消息,,其他的也沒(méi)怎么樣。不算有利益關(guān)聯(lián)吧,。彤彤,,你是不是太緊張啦?想太多了,?!?p>  太緊張了嗎?想太多嗎,?

  蘇琳菲:“我知道你想把工作和感情分開來(lái),,可是分得太開……就像劉山對(duì)我那樣……不一定好啦,。工作和感情都是生活的一部分,你和沈默書要是……我是說(shuō)如果你們繼續(xù)下去,,你的工作他多少都要有點(diǎn)了解吧,?完全不知道,豈不是意味這把他完全排除在你某部分生活外,?”

  蘇琳菲之言,,也是個(gè)說(shuō)的通的道理??墒翘K彤還是希望一切都純粹一點(diǎn),,至少一開始純粹一點(diǎn)。

  蘇琳菲:“哎,,對(duì)了,。你和你爸媽說(shuō)了嗎?”

  哈,?

  蘇彤發(fā)現(xiàn),,這個(gè)春節(jié)過(guò)完后,所有人和她講話都有些跳脫,??偸悄軓哪硞€(gè)話題piu一下跳到另一個(gè)話題。

  蘇彤:“說(shuō)什么,?”

  蘇琳菲:“說(shuō)你和沈家兄妹兩見過(guò)面啦,?”

  蘇彤汗顏:“沒(méi),我還沒(méi)說(shuō),?!?p>  不僅沒(méi)說(shuō)這個(gè),事實(shí)上,,吵完架的當(dāng)天和次日早上,,她發(fā)過(guò)幾條微信都得不到回音,之后到現(xiàn)在他們就再無(wú)交流,。

  蘇琳菲見蘇彤這般無(wú)所謂的態(tài)度,,嘆氣:“那天回來(lái)的時(shí)候,你爸心情好差的,。路上有車變道不打燈,,他坐在副駕駛上突然破口大罵?!?p>  啊,,是啊。蘇彤可以想象,,她爸這個(gè)突然罵人的本事,,很早以前就有了,。

  蘇琳菲:“我說(shuō)彤彤,咱們兩,,一個(gè)離婚,,一個(gè)嫁不出去,說(shuō)出來(lái)確實(shí)聽?wèi)K的,。就算換了別的爸爸媽媽,,肯定也心急。一心急,,說(shuō)話重了過(guò)了也是情有可原,。你就認(rèn)個(gè)錯(cuò)服服軟吧?!?p>  服軟,?

  抱歉,蘇彤不會(huì),。說(shuō)軟話可以,,但這些話的主旨肯定不是服軟。

  況且:“他對(duì)著我和我媽從來(lái)沒(méi)服過(guò)軟,,想來(lái)是看不起我們,,向來(lái)是他最厲害。憑什么現(xiàn)在要我服軟,?就因?yàn)樗俏野??他生我,給了我生命,,所以我就得服軟,?”

  蘇琳菲聽言,再嘆一聲:“那你打算和他絕交嗎,?那你媽媽怎么辦,?她夾在當(dāng)中,,你就不怕你爸爸因此遷怒于她,?”

  蘇彤冷笑一聲:“我怕?我有什么好怕的,。他遷怒又不是一次兩次,。親戚說(shuō)什么讓他不開心的,他最后都會(huì)說(shuō)是因?yàn)槲覀儌z……早習(xí)慣了,?!?p>  蘇琳菲:“彤彤,之前我離婚,,你教我事情總要解決,,沒(méi)回應(yīng)的感情總要結(jié)束,,不能因?yàn)樗啦涣巳司屯现,F(xiàn)在你和你爸爸這樣……拖著……也不是個(gè)辦法對(duì)吧,?”

  蘇彤聽言,,側(cè)頭看著蘇琳菲。士別三日刮目相看嘛,?,!

  蘇琳菲接受到蘇彤詫異的眼神,拍了她一下:“你別這么看我,!這次吃飯,,被那幾個(gè)長(zhǎng)輩懟的那么慘,我是真的明白你的意思了,。問(wèn)題不解決,,別人永遠(yuǎn)能攻擊到你。只有解決了,,我自己不在意了,,才能正大光明,無(wú)所謂他們說(shuō)什么,?!?p>  難得蘇琳菲這么豪言壯語(yǔ),蘇彤輕捏她的下巴道:“蘇琳菲,,誰(shuí)給你的勇氣?。亢猛蝗话,?!”

  蘇琳菲拍掉蘇彤的手,笑道:“還不是你,!你可是我的榜樣,!所以,你快點(diǎn)和你爸和好,,快點(diǎn)把店里的事解決了,,你這樣愁眉苦臉的,我看著不習(xí)慣,?!?p>  愁眉苦臉不習(xí)慣?

  蘇彤汗顏,,她就是個(gè)普通人,,難得愁眉苦臉一下也不行?

  但是,服軟……蘇彤真的不太想,。這么多年,,次次都是她們先服軟,所以她爸更年期后才越發(fā)猖狂,。

  嗯,?等下!

  蘇彤恍然想起她媽那句:讓你爸看看什么叫有教養(yǎng)的人家,。

  既然她不適合與她爸正面硬尷尬,,那不如……讓別人上?

  

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