第五十二章 烤兔肉
待到野兔外表顏色被煙熏的微微發(fā)灰時,,沈怡便往肉上面刷醬汁,,里里外外都刷上一層,,為了入味,,她還用匕首往那兔肉上頭割了好幾道口子。
這樣反復(fù)刷醬反復(fù)烤數(shù)次,,兩只兔肉總算是熟了,。
車夫和素梅早就聞見了烤兔肉的香氣,那一股肉香味在他們鼻尖下晃蕩著,,饞的二人直吞口水,。
沈怡笑著將一只兔肉從火堆旁移下,微微放涼后便撕下兩只烤兔腿,,遞給車夫和素梅,。
“不不,,您先吃吧?!笨v使二人很饞,但應(yīng)由的禮數(shù)不能少,,二人仍是推辭著,,但沈怡還是跟先前那樣,不依不饒地將兔腿塞到他們手中,,笑道,,“吃罷!”
車夫和素梅只得作罷,,二人對視了一眼,,忙將兔腿塞進嘴中大咬了一口。
恩,!這兔肉被烤的棕紅焦香,,外頭泛著油亮亮的油光,咬一口那兔肉,,只覺口中之物軟嫩無比,,肉汁兒在口中四溢。
且這烤兔肉沒有一點腥味,,外頭刷的那層醬極好的融到肉里,,咸香適宜,香味濃郁,。
“好吃,!”車夫舔嘴抹舌地啃著兔腿,對沈怡大贊,。
素梅吃相斯文,,唇上卻也沾著亮亮的油光,她來不及拭去不小心沾到面頰上的醬汁兒,,忙一口接一口地撕啃著那兔肉,,也不顧嘴里的食物沒吃完,開口便道,,“從前老爺和夫人總說楚夫人您做的菜乃是世間難得的美味,,今兒奴婢總算是見識到了,您的手藝別說是世間難得了,,就說是天下第一也是當?shù)闷鸬?!?p> 這還是素梅頭一次吃過這么美味的兔肉呢,雖說她只是吳家豢養(yǎng)的奴婢,,但吳夫人因著重視她的茶藝,,便帶她出席過不少富家宴席,,就是那海里珍貴的魚翅她也是吃過的。
可她從前吃過那些再怎么珍貴的東西,,都比上沈怡做的這只簡簡單單的烤兔肉,。
這位楚夫人的手藝可真是高,不僅在茶藝上有見解,,就連廚藝也是絕無僅有的好,!
此時素梅對沈怡是愈加崇敬了,不過她也十分好奇,,這位高人的雙手是怎么長的呢,,怎么就和他們普通人不一樣呢?
為何她想到能用許多種調(diào)料混合著做烤兔肉,,而尋常人卻只能想到用鹽呢
真是奇了,!
接下來好幾日,每每到飯點,,沈怡皆是親手炮制車夫抓來的野味,,不光是野兔,還有野雞,,三人幾日來吃的個肚滾溜圓,,特別是素梅和車夫,這兩人恨不得他們晚些再抵達靈州,,可在趕了十來天的路后,,他們的馬車還是停在了靈州城門外。
當他們到達靈州城門外時,,天色還尚在黃昏,,可靈州城大門卻堅固緊閉著,許多要進城的百姓們焦急地侯在門外,。
車夫把馬車趕到樹蔭下,,隔著門簾對車里頭的沈怡道,“楚夫人您在車里安坐便是,,奴才去前頭打聽一會消息,。”他又奇怪道,,“也真是怪了,,這還沒到宵禁呢,怎么這么早就關(guān)城門了,?!?p> 說罷,車夫便摸著頭走向前面那群布衣百姓,。
只一盞茶的功夫,,車夫便打探到了情況,。沈怡掀開門簾,遠遠沖他喊道,,“是怎么個情況,,你打聽的如何了?”