中午沒準備太多飯菜,,安北平只得起身,,給小包子煮了點肉塊,,又下了些面條,,才喂飽了它。
下午休息一個多小時,,等天氣沒那么燥熱,,安北平才搬出洗好的小石磨,,準備開始制作十三香。
雖說現(xiàn)在八月底,,已經(jīng)入秋了,,但是秋老虎的名頭還是很響亮,尤其是正午的太陽,,曬得人身上能脫層皮,。
不過早晚溫差很大,晚上安北平睡覺不但不要開電風扇,,甚至都要蓋一床小薄毯,,一不小心就會凍感冒。
安北平坐在院子的大柚子樹下,,有樹葉遮陽,,再加上山風吹來,倒是不怎么炎熱,。
不過他琢磨著等過幾天在院子里搭建一個葡萄架,,種植幾株葡萄藤,等它們成長起來,,比柚子樹還能更適合納涼。
安北平將小石磨擺放好,,從倉庫里將外公那拿來的各種香料一一擺放整齊,,拿出自己的手機,開始按照【秘制十三香】秘方記載,,開始處理起香料,。
配置十三香,最主要就是將各種香料研磨成粉,,然后按照一定比例摻雜在一起,。
安北平首先研磨的就是花椒,這花椒不是自己種植的,,而是山里的野花椒,,個頭沒有自己種植的那么大,產(chǎn)量也少,,生長時間要久一些,,但是勝在香味更芬芳。
其實真要說起來,,像這種佐料香料,,人工種植的要比野生的質量更好一些。
但是因為人工種植的環(huán)境等因素,,經(jīng)常會因為防止病害打一些農(nóng)藥,,同時為了保證能存儲時間久一些,,等不到果實完成成熟,就會提前采摘處理,,導致味道達不到太完美,。
這些都是為了經(jīng)濟利益作出的犧牲,而一般的人買到這些香料,,或者是已經(jīng)加工好了,,又或者是吃習慣了,很多時候以為就是這個味道,。
趙道遠采摘的這些香料則不同,,它們也是老寨村的村民們以前種植在山里的,但是沒有人特意去打理它們,,因此它們完全是自然野生環(huán)境生長,,只有等到它們完全成熟才會采摘,作后期加工處理,。
安北平手上拿到的這些香料,,全部都是趙道遠處理好的,他只需要直接拿來使用就可以了,。
安北平打開裝有花椒的袋子,,用一個塑料杯,舀起一杯花椒,,倒在石磨的漏斗位置,,開始推動木把手,帶動石磨開始研磨花椒,。
這些花椒都是提前放鍋里炒熟過的,,可以直接上石磨研磨。
很快,,嗆鼻的花椒粉末從小石磨的內壁緩緩滲出,,落在石磨下方的笸籮里。
第一遍磨出來的花椒粉還很粗糙,,需要多磨好幾遍,,才能最終達到安北平的需要。
如果是用電動研磨機,,就不需要那么麻煩,,只需要一遍就能達到他的需求。
安北平若不是因為老屋這里電力不穩(wěn)定,,他也想買一臺研磨機回來使用,,至少能省不少事。
安北平花了一個小時時間,,將一整袋花椒都磨成花椒粉,,又花了半個多小時,,將第一道花椒粉重新回磨,來回磨了兩三回,,才滿足他的需求,。
在這過程中,他一邊磨粉,,一邊拿出手機在聽評書《七俠五義》,,倒也樂在其中。
等花椒粉徹底磨好,,安北平用一個玻璃罐裝好,,將石磨徹底洗干凈曬干,又開始研磨其它的香料,。
如此重復一個下午,,安北平也不過只處理好了花椒、八角,、桂皮三種香料而已,,還有剩余的十種香料,他只能放到明天去處理,。
安北平站起身,,伸了一個懶腰,伴著落日余暉,,到后院給被太陽曬了一天的蔬菜種子澆水,,防止被曬死不會發(fā)芽。
做完這一切,,他又帶著小包子去了一趟果園,檢查羊圈里的黑山羊和小雞小鴨是否良好,。
這些日常巡邏,,也是《開心果園》游戲系統(tǒng)頒發(fā)的臨時任務,獎勵不多,,每天幾十個金幣而已,,但是積少成多,這也是他看到希望的方向,。
黑山羊羔羊在果園里生活的很開心,,每天都有吃不完的美味牧草,還有足夠大的地方供它們散步,,可比原來狹窄的羊圈舒服多了,。
它們咩咩的呼朋引伴,身邊還聚集了許多小雞,,看來彼此相處還不錯,。
山羊吃過草的地方,,總能驚起一群小蟲子,這樣就不需要小雞們再額外尋找,,直接追著小蟲子就可以飽腹一頓,。
安北平看著日漸成長的小雞,琢磨著是不是應該在雞棚里裝幾個雞窩,,好讓小母雞們以后有下蛋的地方,?
可是想了想,他又嫌麻煩,,再說等母雞下蛋,,也得三四個月左右,現(xiàn)在考慮這些還有點早,。
安北平帶著小包子,,看到一些離群的小雞和小羊,也會指揮小包子將它們趕回群中,,也算訓練小包子的捕獵能力,。
小包子靈性足,在安北平的調教下,,非常聰明,,對他的指令,毫不遲疑的去執(zhí)行,,趕山羊還有點困難,,但是趕個小雞是一點問題都沒有。
巡視過果園,,待系統(tǒng)提示任務完成,,安北平這才悠哉的朝家里走去,他估摸著這時張承文已經(jīng)做好了晚飯等他回去,。
安北平笑瞇瞇的想著,,蚊子過來和自己一起住,還是有好處的,,別的不提,,這每天做飯是不用自己操心。
畢竟專業(yè)廚師學校畢業(yè)的人做出來的飯,,和自己瞎琢磨出來的人就是不一樣,。
晚上吃過飯,安北平約上張承文一起去山溪里泡澡,,清涼山泉水可比家里的淋浴舒服多了,。
安北平脫了外衣和褲子,只保留一條內褲,,找了一個水不是特別深的位置躺下,,讓湍湍水流從自己肌膚上洗刷而過,,忍不住發(fā)出舒爽的聲音:
“還是在河里洗澡舒服?!?p> “那是當然,,不過也就我們這種沒有被污染過的山溪里才能這樣享受,別的地方河水都是渾濁不堪,,你看了都沒有下水的欲望,。”
張承文在安北平不遠的地方也蹲下來,,一邊用毛巾擦著自己的身體,,一邊發(fā)表感言。
安北平對此深以為然,,以前他在吳州市的時候,,也曾經(jīng)去過太湖和陽澄湖好幾個地方野泳,上來之后身上都是發(fā)癢的,,一點也不舒服,,去了兩次,后來就再也沒去過,。
要說夏天天氣熱,,去游泳館,也沒什么意思,,他總感覺游泳池里的水不夠干凈,,哪里比得上這純天然的浴場。
“平哥,,你一個下午在干嘛,?看你一直在推石磨?!睆埑形膯柕?。
安北平躺著不動,感受著水中的一些小魚在自己的身上啄來啄去,,麻麻癢癢的甚是舒服,,懶洋洋道:“當然是制作十三香了,?!?p> 張承文無語道:“超市里不是有賣的嗎?干嘛還自己那么麻煩,?”
安北平笑道:“你不懂,,我這是古書上看到的秘方,比外面賣的王守義好了不知道多少倍?,F(xiàn)在我怎么說你都不理解,,等做出來給你試試就知道了,。”
張承文沖干凈自己身上的肥皂泡,,起身走到安北平身邊,,也找了一個水稍微深點的地方躺下去,感受著水流的沖擊,,道:
“平哥,,我打算這兩天開始直播了,你說了要來幫我的,,可不能食言,。”
安北平將頭浸到水中,,又猛得鉆出,,甩了甩頭上的水珠,伸手抹了把臉上的溪水,,吐氣道:
“沒問題,,你先確定第一次直播做什么好?我明天應該可以把十三香配置出來,,到時候你上直播可以幫忙宣傳一下,。”
張承文笑道:“平哥,,難道你也想開網(wǎng)店,?”
安北平搖頭道:“不是我開網(wǎng)店,是你,。你自己回來搞山村美食直播,,就算你以后火了,也不算什么本事,,你要把整個村子帶起來才行,。”
張承文吐槽道:“我又不打算競選村長,,操那份心干嗎,?”
安北平對他伸出一根中指,鄙視道:“做人不能那么自私,,難道你小子自己火了,,忍心看你爸還面朝黃土背朝天嗎?”
“再說我們村里其實有不少好東西,,只是沒有門路賣不出去,,你既然搞美食直播,為什么不趁機帶貨?如果你開個網(wǎng)店,,以后也可以將我們村的好東西都賣出去啊,。”
張承文嘿嘿笑了幾聲,,不好意思撓頭道:“平哥你說的也有道理,,不過這一切前提都得我火了才行?!?p> 安北平道:“先注冊一個網(wǎng)店,,省得以后來不及?!?p> 張承文道:“那也行,,晚上回去我就注冊一家。你洗好了沒,?洗好了回去了,。”
“馬上就好,?!卑脖逼娇焖倩卮鸬溃涌焓稚蟿幼?。
回到家里,,安北平打開走廊上的電燈,準備晚上辛苦一下,,多磨一點香料粉,,明天就可以提早配置出十三香。
忙到大半夜,,安北平才去睡覺,,第二天早上起來,他照理練拳練射箭,,然后去果園割草喂魚,。
回來之后,安北平看廚房沒有動靜,,也不知道蚊子那小子昨天晚上熬到幾點,?反正自己熄燈睡覺后,他房間里的燈還亮著,。
安北平?jīng)Q定自己動手做早餐,,用昨天晚上剩下的酸菜魚湯下面,隨便對付一口,。
面條他也沒準備用掛面,,而是超市買來備放的方便面,煮起來簡單省事,。
莊子魚
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